Травяные зеленые коктейли (смузи)

Василинава, в нашем полку позеленевших прибыло! Я тоже специально маленький миксер для зелени покупала, на стаканчик, работает отлично
Такие коктейли можно готовить с различными травами и добавками, только бы на здоровье было!

О! Я тоже подсела на эти коктейли! Кладу всю зелень, что нахожу в саду, сныть, лебеду, одуванчик, клевер, листья смородины, малины, подорожник, мяту...

В саду вообще раздолье! Дикоросы еще полезней. А зимой можно проращивать злаки и понемногу добавлять к обычной зелени.

Привет всем. Ещё очень хорошо добавлять в зелёный коктейль молотое семя льна, 1 столовая ложка (профилактика рака) и пророщенную пшеницу 1 столовая ложка. Завтрак отпадет - есть не хочется 4-5 часов. Только семя льна обязательно перемолоть на кофемолке в порошок. Молоть перед добавлением - хранить молотый лён не стоит - он сразу начинает окисляться (или же переложить молотый лён в плотно закрывающмйся сосуд), а это не есть гуд. 8)

Спасибо за совет!
А пшеницу проращиваете шелушеную?

Спасибо за совет!
А пшеницу проращиваете шелушеную?

Да.

Ещё очень хорошо добавлять в зелёный коктейль молотое семя льна......... Только семя льна обязательно перемолоть на кофемолке в порошок.

Я семя льна тоже добавляю, но предварительно не перемалываю, мой блендер сам отлично с этим справляется.
Только что как раз сделала коктейль из листьев мангольда, листьев репы, петрушки, семени льна, манго и апельсина

про блендер спрошу. насколько я поняла, травяной коктейль максимально полезен, когда зелень размолота очень хорошо. Мне своим погружным такого добиться не удается. Свежий укроп размалывается до кусочков в 1-1,5 мм и (я на кефире делаю, не на воде), по ощущениям, просится чтобы его еще и пожевали, а не просто проглотили. Кто каким блендером пользуется и что получается? по фотографии Роминого коктейля из маленького филипса видно, что зелень присутствует кусочками, это при том, что зелень в рецепте упомянута мягкая (листья шпината). У gala в витамиксе структура явно более гомогенная, да и имбирь ни погружным, ни филипсом, я думаю, не размолоть. А я как раз на пороге покупки нового блендера, очень хочется, чтобы он справлялся с петрушкой и укропом. Есть варианты не за 36-50 тыс рублей?

Шебуршунка, есть такие варианты тыц сюда

+Gala+, да, спасибо, я эту тему нашла и там тоже спросила, но пока отчетов хозяйки о способностях аппарата нет (зелень почему то тяжело перемалывается (а смысл травяного коктейля именно в мельчайшем помоле этой самой зелени, как я понимаю.
хотя, пока я ищу новый блендер, травяные коктейли пью из под своего погружного брауна, так что примите и меня в свои зеленые ряды)
я зелень размалываю не с водой, а с кефиром, зелень беру любую, какая есть, очень вкусно) летом иногда идет и вместо обеда или ужина) а зимой вместо первого завтрака)

Девочки, я с Вами!!!


Зеленый коктейль «Сладкая петрушка» (В. Бутенко) (Omela)

Надеюсь моя тема найдет у вас отклик и вы присоединитесь к ней!

Рома, Большое спасибо за такую полезную тему! Искала рецепты с мангольдом и вот какая находка! Про смузи и не подумала. Сразу же сделала коктейль в измельчителе Браун: йогурт, банан, клубника, мангольд, укроп, сельдерей шпинат и самое главное- базилик. Базилик придает привкус десерта любому коктейлю, даже укроп не чувствовался, а сельдерей тем более. Мама с сомнением посмотрела на зелененький стаканчик - «эх, выкрасить да выбросить». Потом попробовала..... «Однаако!»

Девочки! Я тоже с вами!
 Пью для очищения и укрепления сосудов смузи - петрушка, сельдерей, огурец. Не скажу, что вкусно- пришлось посолить, поперчить и разделить на 2 приема, сразу не осилила. Надеюсь, привыкну.

Надюша, ну да, трава бывает невкусной Или привыкать нужно, или разбавлять фруктами, тоже полезными
Но, полезно!

Рома, Танюша! спасибо! Действительно полезно, прочувствовала, что лишняя жидкость покинула организм и вечером давление нормализовалось. Так, что лучше смузи пить, чем таблетки глотать. Будем привыкать, а для удовольствия попьем вкусненькое.

Надюш, так может в эту смесь для вкуса, что нибудь из фруктов-ягод добавить? И не будет так непривычно). А ты воду какую добавляешь?
И да, я тоже с вами девчули!
Единственное, не могу пить смузи с добавлением банана! Вот никак не идет у меня банан в коктейлях!

Ирина Ф, Ириш, сегодня я добавила половину манго, зеленый сладкий перец и веточку базилика и, удивительно, получился вкус очень мягкий, приятный и никаких приправ уже не понадобилось, так, что сразу стакан и оприходовала.. а в готовый уже лед бросила, поняла, что когда работает блендер, продукты нагреваются, то есть ты кладешь все из холодильника, а получается теплое. Ириш, воду не добавляла, как то мне хватило жидкости.
А бананы я тоже не люблю добавлять... Люблю что то сочное!

Ох, Надюш, как аппетитненько!!!
Только манго нет у меня-надо закупить, вот чувствую прям мой вкус!
А блендер у тебя Кинг Микс?

Ирина Ф, Ириш, да Кинг микс. Мне его подарили для поправки здоровья
Вот я и поправляю... с манго такой нейтральный вкус, не чувствуешь сельдерей и петрушку, да и сладость отсутствует. Мне понравилось. И большой плюс- не нужно тщательно резать овощи и фрукты, все покидал и включил кнопочку.

Вот, что получилось

Надюш, сестра -у меня такой же! Довольнаа!!!

Ирина Ф,

Надежда, поздравляю с помощником! еще пожиже можно делать коктейль, тогда полегче пьется.)

Какая полезная темка, даже и не знала, что тут есть такая
Мы тоже несколько лет увлекаемся коктейлями, специально для этого блендер купили JTC на три лошадиные силы. Очень довольны! Морковную ботву перемалывает в пюре! Прочитала, что морковная ботва для укрепления сосудов полезна, при варикозе нужная вещь.
Но вот зимой/весной у нас с зеленю бедааа... Выращивание на подоконнике не спасает
Кто как зимой с коктейлями поступает?

яблоко, замороженный шпинат, немного мёда
оччч вкусно

Отличный коктейль

Ой, я и забыла, что сама эту тему открывала

И у меня смузи пошли... весна, однако


Смузи с киви и сельдереем (Рома)

Смузи «малиновый топинамбур» на козьем молоке (Рома)





Смузи «малиновые отруби» (Рома)

Девочки, все красиво и полезно! Но! Как пить эти вкусняхи на работе? Т. е., можно сделать на завтрак или на «после ужина», когда ты дома. А на работу можно их брать в баночке, например? Или уже никакой полезности не будет?

А зачем их на работу носить? Это же не морс-компот вареный.
Утром стаканчик свежего напитка больше пользы сделает
И потом, есть овощи-фрукты, которые в свежем концентрированном виде можно пить только раз в день.

Как зачем? На перекус, вместо второго завтрака. Утром-то я кашку, есть хочу с утра всегда

На перекус, вместо второго завтрака

Я думаю, в таком случае нужно узнать, когда в какое время лучше для жкт принимать смузи и какие именно. Поскольку разные смузи дают разную реакцию, вплоть до сидения на горше, с короткими перерывами.

И для перекуса на работе, я бы взяла с собой блендер и почищенные помытые овощи в пакетике. А сделать СВЕЖИЙ смузи можно за 30 секунд и столько же времени чтобы его сполоснуть под краном.

Да, интересная тема. Тоже интересуют сейчас «зимние» рецепты не только вообще, но, главное для меня сейчас, увы - доступные зимние варианты зелени. Кто как решает проблему, кроме магазинных круглогодичных «петрушек-сельдереев» есть какие то идеи? Так как понятно, что в больших городах, в Москве, в частности, всё же гораздо больше развита инфраструктура, и доступность многих несезонных для нашей полосы вещей лучше. А вот на периферии... типа как у нас... Не, найти, конечно, можно и у нас, хоть личным самолётом на дом доставят, вопрос цены... А доступные среди снегов бюджетные варианты находил кто - нибудь?