Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Холодные и горячие напитки Тема: Травяные зеленые коктейли (смузи)
 [1] 2 ... 5 Вперед >

Травяные зеленые коктейли (смузи)

Избранное
Рома
11 Апр. 2013, 13:49

Травяные зеленые коктейли (смузи)

Начинаю новую для себя, и надеюсь и для вас тему: о травяных зеленых коктейлях, смесях.

Основой коктейлей являются листья растений, ботва различных овощей, зелени и к ним для пользы добавляется натуральная минеральная вода, а для вкуса различные фрукты и ягоды.

Почему выбор упал на ботву и зелень?

Первое. Огромная питательная ценность листьев растений очевидна и бесспорна. Порой ботва и зелень содержат гораздо больше витаминов и минеральных веществ, чем корнеплоды этих растений.
Приведу некоторые данные питательной ценности корней и зелени СВЕКЛЫ, ПЕТРУШКИ, РЕПЫ

Травяные зеленые коктейли (смузи)

Травяные зеленые коктейли (смузи)

Как видно из таблицы, по многим позициям зелень превосходит корни по количеству и ценности минералом, витаминов: кальций!!, железо, магний, калий!!, натрий, витамин С !!, витамин А !!!!, витамин К !!!,
То есть листья, ботва, зелень – рулят!!!

Второе. При употреблении листьев, зелени, ботвы (и корней тоже), в напитке-коктейле остается вся клетчатка в сыром виде!!! Что немаловажно для работы и очистки желудочно-кишечного тракта. При настаивании трав, корней, зелени в горячем виде, в напиток попадают только питательные свойства трав, клетчатка же выбрасывается в мусор.

Третье. При составлении коктейлей из зелени можно учитывать полезные свойства растений, и составлять коктейли целенаправленно для лечения и профилактики каких-либо личных заболеваний.

Четвертое. Для усиления действия травяных коктейлей, можно добавлять в них немного по 50-100 мл. на порцию, натуральной минеральной воды, причем той, которая необходима именно вам для лечения и профилактики заболеваний.

Пятое. Такие коктейли очень полезны для очистки организма и похудания, при соблюдения диеты, поскольку такими коктейлями можно полностью заменить 1-2 приема еды. По себе знаю, прием такого коктейля утром, очень питателен, есть совершенно не хочется несколько часов, и чувство легкости. Коктейли получаются густыми, насыщенными по вкусу, их можно есть ложкой.

Единственный недостаток таких коктейлей – их цвет!
Цвет зависит от состава трав, зелени, ботвы – какого цвета будет больше, такой цвет и будет лидировать.
А поскольку трава и ботва всегда серо-буро-малинового цвета, то и коктейли так же получаются такого же цвета.
Но, это можно пережить! 

Рома
11 Апр. 2013, 13:55


Сегодня я приготовила на утро мангово-земляничный с листьями шпината и ботвой свеклы.

Состав коктейля (смузи) на одну порцию 250-300 мл.
Ботва свеклы свежая – щепотка
Шпинат листья свежие – щепотка
Манго свежий – ½ шт. небольшого
Земляника-малина – 2 ст.л. из морозилки смесь ягод взбитая  без сахара
Вода натуральная минеральная  - 100 мл.

Заложить все продукты в блендер, взбить 1-2 минуты, разлить по стаканам.
Выпить свежий коктейль сразу после приготовления, иначе он окислится на воздухе и потеряет свои полезные свойства. Коктейль получается серо-буро-малинового цвета, натурального цвета , по вкусу нормальный, пить можно без подслащения, но можно добавить немного 1-2 ч.л. меда.

Травяные зеленые коктейли (смузи)

Травяные зеленые коктейли (смузи)

Для приготовления коктейлей из трав и ботвы я специально приобрела новый блендер, объемом всего на 1-2 порции, 600 мл. В больших блендерах нужно готовить много (большой объем) коктейлей, что проблематично, если коктейля нужно всего один стакан, или каждому члену семьи нужен коктейль по своему личному составу.

Травяные зеленые коктейли (смузи)

 Блендер Philips HR 2870/50
Мощность - 250 Вт
Объем - 600 мл (кувшин) + 350 мл (емкость для измельчения)
Тип управления - Сенсорное
Насадки
    Мини-блендер измельчает влажные и сухие продукты
    Ножи из нержавейки
    Крышка, позволяющая добавить ингредиенты в процессе приготовления
    2 скорости
    Емкость для измельчения
    2 стакана с крышками

Буду и дальше выставлять в этой теме и другие травяные коктейли, и постараюсь пояснить состав трав, ботвы, зелени, их минеральный состав, польза. 

Надеюсь моя тема найдет у вас отклик и вы присоединитесь к ней!
 


Манна
11 Апр. 2013, 14:10

Ага, вота она новая игрушка Филипс Поздравляю!
Рита
11 Апр. 2013, 14:12

Настоящий Филипок !
Trendy
11 Апр. 2013, 14:18

Тоже поздравляю с новой темой и новым приборчиком! У меня такой уже 2 года.
Рома
11 Апр. 2013, 14:30

Девочки, всем СПАСИБО!

Да, малышок пришелся по вкусу, понравился! Использую в основном для коктейлей, что очень удобно на стакан напитка
И нравится емкость для взбивания/разбивания смесей разных, всего на 350 мл., стакан длинный и съемный, можно убрать в холодильник  
Рома
12 Апр. 2013, 14:19


У меня сегодня Зеленый коктейль!

Заменила трехчасовой перекус на зеленый коктейль! Оказалось что это вкусно, и сытно!
Вчера (и раньше) готовила коктейль с утра и сразу выпивала натощак, хватало на 2-3 часа сытости. Сегодня не успела натощак, а вот на  полдник-перекус сделала

Травяные зеленые коктейли (смузи)

Травяные зеленые коктейли (смузи)

Сегодня и фото нормальные смогла сделать, можно увидеть внешний вид коктейля - он совсем не страшный

Состав: листья петрушки свежей, листья шпината свежие, листья репы свежей, смесь малины с земляникой мороженные без сахара (разморозила), натуральная вода минеральная, сверху украсила немного ягодами голубики свежей.

Присоединяйтесь!
арго
12 Апр. 2013, 17:13

Рома..а откуда листья репы?
Twist
12 Апр. 2013, 17:15

Танюш, замечательная тема! А я ее едва не проглядела. Прошлым летом подобные вещи были у меня очень востребованы.
Рома
12 Апр. 2013, 17:16

Цитата: арго от 12 Апр. 2013, 17:13
Рома..а откуда листья репы?

В магазине покупаю вместе со свеклой и репой свежей, и не выбрасываю их, а пускаю в зеленые коктейли. Сейчас уже появились овощи  свежие, во всяком случае у нас, привозные
Рома
12 Апр. 2013, 17:19

Цитата: Twist от 12 Апр. 2013, 17:15
Танюш, замечательная тема! А я ее едва не проглядела. Прошлым летом подобные вещи были у меня очень востребованы.

Мариночка, спасибо за внимание! Ты не представляешь, как мне по душе пришлись эти коктейли Мало того, что они сытные получаются (сегодня три часа без проблем перенесла!), так в них витаминов, минералов и прочих полезностей гораздо больше чем, в этих же корнеплодах.
Таблицу о полезности я в первом посте разместила, и сама удивилась такой разнице
Twist
12 Апр. 2013, 17:25

Танюш, согласна, что и очень сытно, и полезно! А скоро лето, в жару самое то!
Манна
12 Апр. 2013, 17:27

Танечка, я вот как только своя травка пойдет, то тожа к тебе присоединюсь, прямо обязательно
Рома
12 Апр. 2013, 17:28

Девочки, ЖДУ пополнения - давайте вместе травку и ботву кушать

А я пока буду свои варианты подбирать и выставлять, вдруг и вам пригодится
Манна
12 Апр. 2013, 17:31

Да я ЗА! Но тока свою! Рома, а обычным блендером получится траву пюрировать? Может, попробовать вместе с сочными овощами, типа огурцов, цукини?
Меланюшка
12 Апр. 2013, 17:32

Татьяна, замечательный коктель, правда, к цвету надо привыкнуть  
Для приготовления такого коктейля годится ведь любой  блендер, или ваш новый Филипс какой-то особенный, может лучше травку позволяет измельчить?
Пока набирала своё сообщение, manna уже задала подобный вопрос.
Рома
12 Апр. 2013, 17:39


Девочки, да любой блендер годится, нет проблем!

Просто мне нужен всего стакан смузи, а размазюкивать его в 1,5-2 литровом блендере....совсем не хочется Поэтому и купила специально маленький, на 600 мл. жидкости - самое то получается

manna, получится! Но нужно добавить жидкость, и это может быть любой овощ: огурец, яблоко, пюрированные ягоды, минеральная вода и так далее, всего немного 50-100 мл. будет достаточно.

Я к траве и ботве добавляю лечебную воду и пюрированные ягоды из морозилки
Манна
12 Апр. 2013, 17:42

Ясна, усе пОняла, ну тогда жди меня летом буду пюрировать ботву погружным бамиксом 
qdesница
12 Апр. 2013, 17:49

Спасибо Татьяна, а то уже весь скотч дома перевела, чтобы рот заткнуть ооочень нужная темка!!!
Рома
12 Апр. 2013, 18:00

Цитата: qdesница от 12 Апр. 2013, 17:49
Спасибо Татьяна, а то уже весь скотч дома перевела, чтобы рот заткнуть ооочень нужная темка!!!

А вот это вы зря делаете не на том сайте находитесь, здесь уважают-обожают новые полезные игрушки и темы
 [1] 2 ... 5 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

06:01

05:04

04:33

04:30

03:46

02:49

02:40

02:30

02:13

01:42

01:39

01:24

01:10

01:09

01:04

00:51

00:42

00:07

00:02

23:37

23:31

23:30

23:30

23:23

23:18

23:17

23:16

23:13

23:11

23:09

23:00

22:59

22:53

22:50

22:48

22:46

22:46

22:42

22:37

22:36

22:25

22:19

22:15

22:12

22:04

22:03