Запеканка "Рождественский сырник" в мультиварке Panasonic

Категория: Выпечка

Запеканка «Рождественский сырник» в мультиварке Panasonic

Ингредиенты

Яйцо

5 шт.

Сахар

200 г

Масло

40 г

Изюм ( можно цукаты, финики)

100 г

Манка

1 ст. л.

Крахмал

2 ст. л.

Творог

750 г

Способ приготовления

Творог пропустить через мясорубку или в комбайне, добавляя по одному желтку (всего 5). Постепенно добавить размягченное масло (маргарин), изюм (цукаты), манку и крахмал.
Отдельно взбить до устойчивых пиков белок с сахаром и обе массы аккуратно перемешать.
Форму ( я использовала мультиварку) смазать, посыпать манкой и выложить массу.
Выпекать в мульте 65 мин. через 15 мин. после окончания открыть и дать остыть.
Если печь в духовке, то верх нужно смазать яйцом и выпекать при 210-220С около 45-60 мин.
Примечание: масса не сильно поднимается, поэтому есть смысл сделать из большего количества ингридиентов, или поместить в не очень большую форму.