Форум Хлебопечка.ру ХЛЕБОПЕЧКИ - ВЫБОР и ЭКСПЛУАТАЦИЯ Выбор и эксплуатация хлебопечек Хлебопечка LG Тема: Хлебопечь LG HB-152 CE
< Назад 1 ... 6 [7]

Хлебопечь LG HB-152 CE

Избранное
Бридж
08 Фев. 2016, 16:57


Цитата: Хозяюшка))) от 08 Фев. 2016, 16:19
только наверно вреднее так?))
Не знаю. Я считаю, что жизнь вообще вредная штука-от нее умирают
Хозяюшка)))
11 Фев. 2016, 14:58

Бридж
Хозяюшка)))
15 Фев. 2016, 14:11

Бридж,  привет))  раз у мы с Вами тут вдвоем)))

вчера пельмени лепили. тесто делала в ХП.
строго по рецепту. только мука 1 сорта.

так-то хорошее получилось, но как будто жидковатое. когда режу его на колбаски, чтоб потом кружочки нарезать, но оно не режется толком, а как бы растекается и в кучу собирается.

это нормально? муж говорит, надо покруче бы..
да и помню и мама и свекровь, да и я сама замешиваем более крутое..

может дело в муке? в высшем сорте клейковины побольше, может из него лучше д.б?
NatalyMur
15 Фев. 2016, 14:53

Хозяюшка))), добавьте муки и будет покруче, только вот проблема- я так сломала свое ведерко в прошлой хлебопечке-  полетел сальник, а их теперь не меняют - нужно покупать новое ведерко.
Я бы лучше домесила руками до нужного состояния...
С покупкой комбайна пельменное тесто делаю только там.
Бридж
15 Фев. 2016, 16:18

Хозяюшка))), вообще,считается, что в муке 1 с клейковины больше, чем в ВС.
Не знаю, почему такое жидковатое тесто вышло. В таком случае, действительно, приходится уже рукамии домешивать.
А еще, для теста на пельмени так же действует правило колобка. Надо его отслеживать и при необходимости добавлять муку. Колобок должен быть весьма тугим. Я в своей печке без проблем вымешивала пельменное тесто.
Хозяюшка)))
15 Фев. 2016, 16:57

NatalyMur, Бридж,  дело в том, что колобок был очень упругий. там даже чаша билась в конвульсиях)))))
возможно еще, что я тесто потом держала на столе. у нас жарко. может его в холод лучше.
я делала три замеса, т.к. мало одного.

NatalyMur, да. если что , то подмешивать буду вручную, чтоб не сломать.

Бридж,  да? я думала у высшего больше. ну ладно)
Kisunchik
03 Июнь 2016, 12:16

Здравствуйте я тут новичок, где найти рецепты для этой хп, подскажите плиз?)
sazalexter
03 Июнь 2016, 12:19

Kisunchik, Весь форум в вашем распоряжении
Хозяюшка)))
22 Фев. 2017, 16:01

Девушки, привет!))

кто ставит тесто в нашей ХП? обычное дрожжевое на пироги с начинкой не сладкие?
по какому рецепту делаете из книжки? я так поняла, что после 1 часа в ХП надо вынуть и еще дать подняться. а сколько по времени?
Елена Петровна
14 Июль 2017, 12:26

Добрый день! Печь досталась по наследству. В ней пекли раза3-5. Года два стояла без дела. Прочла всю матчасть на форуме. Хлеб получается через раз. Была ошибка 3. Разобрали, проверили соединения, осмотрели платы. Печет, но уж больно хлеб бледный. Верхняя корка вообще цвета молока.😞 на режиме зажаристой корочки бока красивые, но верх просто белый. Уже не знаю, что и думать. Ни у кого такой проблемы не было?
sazalexter
14 Июль 2017, 12:38

Елена Петровна, Накрываем сверху стекло фольгой, будет темнее, остальное ищите на форуме.
Елена Петровна
14 Июль 2017, 13:16

Цитата: sazalexter от 14 Июль 2017, 12:38
Елена Петровна, остальное ищите на форуме.

Да, на форуме всего хватает... Очень рада, что заглянула сюда.




Похвалюсь💃. У меня получилось!!!! Я не нашла дома фольгу. Очевидно, закончилась. Но при осмотре хп выяснилось, что крышка неплотно прилегает. Скорее всего, при самостоятельном 'вскрытии' когда разбирали проверять разъёмы дефект и получился. Как бы объяснить... Под крышкой хп пластик коричневого цвета по периметру. мы его тоже снимали. Так он сбоку плохо прилегал и крышка неплотно закрывалась. Может так и раньше было. Просто я внимания не обращала... А после er3 ещё и разбирали самостоятельно. Я заложила продукты, выставила таймер, поставила форму в хп, включила. Затем укрыла свою малышку сложеной в 2 раза тряпочкой. Просто сухой х/б-шкой и поставила сверху гнет. Естественно, не закрывала вент.отверстия. Хотела вставить фото "как это было". Не получается с телефона. Да ладно... Пекла французский. Со средней корочкой. Великолепный результат!👍 супруг доволен😁 завтра дочки приедут от бабушки. Порадую своих крошек. И,кстати, пластмасса эта "встала на место"!!!  Вероятно при нагреве и удержании в правильном положении деформировалась обратно. Спасибо всем, писавшим в этой теме. Ваши советы мне очень очень помогли. Надеюсь, что мой опыт тоже избавит кого- нибудь от необходимости покупать новую хп.
Елена Петровна
24 Июль 2017, 11:38

примерно вот так её и вылeчили
Хлебопечь LG HB-152 CE [/url]
Хлебопечь LG HB-152 CE
вот такой хлебушек получился. Только срез неровный, тогда ещё ножика не было волнистого.
Хлебопечь LG HB-152 CE
Хлебопечь LG HB-152 CE
< Назад 1 ... 6 [7]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

03:03

02:39

02:34

02:04

01:51

01:46

01:36

01:19

01:18

01:12

01:07

00:55

00:52

00:51

00:48

00:38

00:38

00:35

00:25

00:24

00:14

00:08

00:04

23:56

23:33

23:22

23:18

22:55

22:51

22:47

22:46

22:37