Форум Хлебопечка.ру МУЛЬТИВАРКИ, СКОРОВАРКИ, РИСОВАРКИ Рецепты для других мультиварок Рецепты для мультиварок Bork Тема: Мультиварка-скороварка BORK Мультишеф U800
< Назад 1 ... 8 [9]

Мультиварка-скороварка BORK Мультишеф U800

Избранное
Sofiya31
19 Дек. 2016, 14:28

Ирина, какое мяфко . Кто бы мне так сделал. Надо будет почитать про су-вид. А то магазинное выглядит красиво, а по вкусу отдает химией ИМХО конечно.
Masinen
19 Дек. 2016, 15:28

Цитата: Sedne от 19 Дек. 2016, 13:39
эта плата может быть дороже самой новой мульти.
Да ничего подобного, для мороженицы борк плата со всеми состовляющими стоила 5 тысяч всего и с работой.
В сервисе борк.
kil
19 Дек. 2016, 15:49

Masinen, Маша, а ты что плато в мороженице меняла?
Вчера так захотелось мороженого, и ну на эту диету. За 30 минут накрутила из сливок со сгущенкой пломбира. Обожрались с мужем.  Сегодня сижу на зеленом чае
Masinen
19 Дек. 2016, 16:03

 

Sofiya31
19 Дек. 2016, 17:48

Вот такой у меня получился плов с курице на одноименной программе
Мультиварка-скороварка BORK  Мультишеф U800
Программа работает очень интересно: где-то 30 мин. бегала змейка, раза 3 выпускал пар, правда не сильно. Потом сообщил, что пар сбрасывает и появилось время 16 минут. Где-то на 13 минуте я открыла крышку, жидкости уже не было, плов как бы томится, а затем зажариваться, но не сильно (ничуть не сильнее Панаса 10 на программе "Плов"). Рис в кашу не превратился ,я брала длиннозерный в пропорции 1 к 1,5. Зирвак обжарила заранее
kil
19 Дек. 2016, 17:52

Sofiya31, ну не плохой на вид.  Главное чтоб нравился хозяйке.
Sofiya31
19 Дек. 2016, 18:07

kil, Ирина, спасибо  . Это да, мы же все любим разный сорт риса и разную степень разваренности. Это был скорее эксперимент, попробовать программу. Интересно, а если на ней сделать жаркое. Вы не пробовали?


Добавлено 19 Дек. 2016, 18:59
Кстати, на подогреве температура действительно настраивается в диапазоне с 35 до 80 гр с шагом в 1 гр (как в инструкции). 
kil
19 Дек. 2016, 20:59

Sofiya31, к сожалению мой муж такие блюда как жаркое не ест. Плов и то не особо. А чтобы тушить вместе мясо и гарнир для него не приемлемо. Поэтому не знаю. Да и зачем когда есть мультиповар и куча режимов. У меня подогрев в диапазоне 60-80.
Sofiya31
19 Дек. 2016, 21:22

kil, понятно, значит буду пробовать
Sofiya31
05 Янв. 2017, 18:52

Всех с наступившим Новым годом . Делала сегодня в Бориске гуляш, правда без фото. Я до сих пор не понимаю как ему это удается, мясо все целое, но во рту тает, овощи все целые, но мягкие, как я люблю. Даже перчик болгарский замороженный и тот целый . Интересно, это во всех скороварках так?
Яната0077
23 Март 2017, 19:10

Выбирала новую мультиварку, читала внимательно отзывы. Выбрала модель Борк U800 (смущала цена). Муж увидев мои страдания подарил эту модель на 8 Марта. До этого в течении 5 лет активно пользовалась Cuckoo 1055. Она и сейчас трудится активно - недавно поменяли в очередной раз чашу, купили новый клапан и контейнер каплесборник, в сервисном центре не смотря на давно прошедшую гарантию предложили бесплатную замену верхней декоративной панели.
Что сказать о Борке - однозначно красавец (я даже по началу просто смотрела на него). Некоторые режимы - тушение, жарка, творог, плов - приятно порадовали. Сделан продумано - удобно мыть-протирать (нет лишних лабиринтов, как в Cuckoo). Вообщем, теперь у меня на кухне трудятся и мужчина и женщина (голос кстати у Cuckoo более приятный). Пока поиграюсь с голосовым гидом в Борке, потом конечно его отключу (слишком много болтает).
Karin4ik
23 Март 2017, 23:06

Цитата: kil от 16 Март 2014, 18:47
ожно её резать покрупнее типа деревенской и сначала обжарить со всех сторон, а потом просто на 5 минут закрыть крышку (на режиме жарка в конце) и она тогда дойдет в середине и будет мягкой внутри и с корочкой сверху и перед тем как закрыть крышку выдавить дольку чеснока....вкуснАААААААААААА...и про котлеты, если они из говядины, т.е. требуют больше времени чем куриные или из свинины, то после обжарки в двух с


а подскажите и мне, как котлеты делать правильно. т.е. изначально фарш на пару котлеток или все по очереди жарите, потом все вместе тушите ?
mierro
17 Июль 2017, 09:39

Доброго времени суток, хозяюшки! Несколько лет готовила в мульте борк u 700. Очень полюбился рецепт творожной запеканки из соседней группы.
Вчера попробовала сделать Ее в u800 по тому же рецепту. В итоге пришлось включать режим духовка 4 раза, потому что запеканка была сырая. Может кто пробовал готовить ее в u800? Какой режим и время лучше выбрать?
Sofiya31
17 Июль 2017, 18:18

Цитата: mierro от 17 Июль 2017, 09:39
Доброго времени суток, хозяюшки! Несколько лет готовила в мульте борк u 700. Очень полюбился рецепт творожной запеканки из соседней группы.
Вчера попробовала сделать Ее в u800 по тому же рецепту. В итоге пришлось включать режим духовка 4 раза, потому что запеканка была сырая. Может кто пробовал готовить ее в u800? Какой режим и время лучше выбрать?

Здравствуйте. А какую температуру и сколько по времени ставили?
mierro
17 Июль 2017, 18:52

Первый раз ставила 120 градусов и 23 минуты, потом она постояла минут 20 без подогрева (в рецепте для борк это соответствует 1 уровню духовки), потом ещё 2 раза на 120 по 15 минут, последний раз на 130 15 минут
Sofiya31
17 Июль 2017, 19:31

Цитата: mierro от 17 Июль 2017, 18:52
Первый раз ставила 120 градусов и 23 минуты, потом она постояла минут 20 без подогрева (в рецепте для борк это соответствует 1 уровню духовки), потом ещё 2 раза на 120 по 15 минут, последний раз на 130 15 минут
Я не специалист в выпечке, но мне кажется, что 23 минуты маловато. В 700 мне думается программа выпечка более активная. А здесь программа духовка работает по хитрому, 2/3 времени она печет, а потом нагрев прекращается. И продукты как бы доходят. Я пекла в нем 2 раза, один раз пирог из рецептов для кукушек именно на духовке и время сразу ставила 1 час, все нормально. Другой раз я делала бисквит с киви на мультиповаре 100 гр и пекла я его где минут 40 не меньше, притом он получился совсем незагорелый (хотя так мне больше нравится).
mierro
18 Июль 2017, 18:16

Цитата: Sofiya31 от 17 Июль 2017, 19:31
Я не специалист в выпечке, но мне кажется, что 23 минуты маловато. В 700 мне думается программа выпечка более активная. А здесь программа духовка работает по хитрому, 2/3 времени она печет, а потом нагрев прекращается. И продукты как бы доходят. Я пекла в нем 2 раза, один раз пирог из рецептов для кукушек именно на духовке и время сразу ставила 1 час, все нормально. Другой раз я делала бисквит с киви на мультиповаре 100 гр и пекла я его где минут 40 не меньше, притом он получился совсем незагорелый (хотя так мне больше нравится).
В u700 как раз режим духовка ооочень активный. Поэтому именно на 1 уровне за 23 минуты все пропекается идеально. А выпечка там слабая. В u800, видимо, наоборот. Будем экспериментировать)))
< Назад 1 ... 8 [9]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

19:36

19:35

19:35

19:33

19:33

19:32

19:29

19:29

19:28

19:28

19:27

19:27

19:27

19:23

19:20

19:19

19:17

19:13

19:10

19:07

19:05

19:03

18:59

18:57

18:45

18:43

18:42

18:40

18:36

18:30

18:28

18:28

18:26

18:10

17:59

17:55

17:55

17:52

17:51

17:50

17:47

17:45

17:36

17:24

17:21

17:02

16:56

16:52

16:43

16:34
VK