Форум Хлебопечка.ру МУЛЬТИВАРКИ, СКОРОВАРКИ, РИСОВАРКИ Мультиварки, скороварки, рисоварки (выбор и сравнение) Другие мультиварки, скороварки и рисоварки Тема: Мультиварка Vitek VT-4200
< Назад 1 [2] 3 ... 15 Вперед >

Мультиварка Vitek VT-4200

Избранное
Summer
24 Фев. 2013, 19:48

Светик, выручайте пожалуйста как опытный пользователь, сейчас хочу кашку поставить на ночь, посоветуйте как лучше сделать, а то я мужа уверила что все булет супер, теперь надо соответствовать  
Июль
24 Фев. 2013, 19:56

  Балда. Уже увидела,что кашку!
У вас должна была в комплекте книга Ваш домашний шеф-повар. Там хорошо про каши расписано.
Вы засыпаете все ингридиенты вместе.Функция: отложеный старт. И выбирайте время. Она очень простая эта мультиварка. Приятного Вам!
Июль
24 Фев. 2013, 20:02

   Обратите внимание,в нашей мультиварке время указывается реальное.То есть вы хотите кашу в 7.00,а не через 12 часов... Сначала по меню выберите каши,а потом уже нажав "отложеный старт" установите время.
Все получится!
Июль
24 Фев. 2013, 20:12

Меню-каши-отложенный старт-время.
Summer
25 Фев. 2013, 08:32

Света -Июль, спасибо за своевременную поддержку, кашка кукурузная горяченькая к 5 утра, тврожная запеканочка с яблоками, все отлично  , ( правдая я время таки не правилбно выставила  , и сварилась моя кашка на час раньше, но это ничего,главное не на час позже  ) Теперь буду пытаться освоить йогурт 
Виктуля19
25 Фев. 2013, 10:45

Ой привет всем,у наших рядах пополнение!!)))Рада всех видеть!
Июль-спасибо за совет с отсрочкой!Я тоже еще не разобралась.Это хорошо,что вы поопытней.
Summer-йогурт получается отличный!Могу кинуть рецепт,только сыну,(1 год и 5 мес.),я не даю так как ему с закваски делать буду.Если ваши детки старше,то все отлично!)))
Summer
25 Фев. 2013, 10:57

Викуля, мои детки гораздо старше ( 19 и 16 ) , хотя и капризули  , хочу попробовать на закваске "эвиталия", но и вообще любому вапианту буду рада  ! А омлетик не делали?хочу тоже попробовать  ... отсрочка вещь отличная, надо только понять как время правильно высчитывать, хотя был еще совет варить сразу и оставлять на подогреве, тоже на мой взгляд вариант, тем более что благодаря отсрочке мое семейство кормилось сегодня с 5 утра до 11, и все горяченьким  
Виктуля19
25 Фев. 2013, 11:03

Омлетик еще нет,но вот малого заберу у мамы,и буду делать!)
РЕЦЕПТ НЕ МОЙ,А НАТАЛЬИ К.


Йогурт в мультиварке.
 1 литр пастеризованного молока
 1 йогурт активия
 чистые баночки

 Молоко в этот раз взяла в пакете, со сроком годности в 5 дней. Йогурт у меня клубничный.
 Выливаем наше молоко в кастрюльку, нагреваем его на плите до теплого состояния. Сегодня я специально замерила температуру молока для вас, обычным термометром, которым мы измеряем температуру ребенку)

 Температура молока была 41 °С
 Если вы перегрели молоко, тогда остудите его немного, не смешивайте активию с горячим молоком иначе получите вместо йогурта - творог

 Наше молоко прогрелось на плите, теперь смешиваем его с активией, у кого плохо смешивается, взбейте миксером.
 Баночки должны быть приготовлены заранее, они должны быть чистыми и сухими.

 И все-таки хочу отметить, чем баночка меньше, тем гуще йогурт.
 Разливаем наш будущий йогурт по баночкам. Сверху баночки накрываем крышками (не закручиваем)

 Или накрываем каждую баночку пищевой пленкой, как сделала я

 Баночки накрываем от влаги.
 Далее, на дно чаши стелим салфетку/полотенечко или силиконовый коврик.

 Складываем баночки с йогуртом. Заполняем чашу теплой водой до уровня молока в баночках. Вода также у меня была 41 °С (напомню, что измеряла обычным градусником)
 Закрываем крышку. Включаем "подогрев" на часах засекаем 15 минут. Можно 5 минут еще добавить. Через 15-20 минут мультиварку отключаем и оставляем на час.

 Через час снова включаем "подогрев" на 15-20 минут. Затем отключаем и снова час не трогаем.

 Вот здесь хочу предложить вам поэкспериментировать, пару баночек убрать в холодильник, пару баночек оставить в мультиварке до утра.

 Сами увидите, какой йогурт вам больше понравится.
Виктуля19
25 Фев. 2013, 11:04

Summer  а что вы на отложке готовили если не секрет?
Summer
25 Фев. 2013, 11:10

О, Вика, какая Вы быстрая - такой огроменный ответ за 6 секунд  , спасибо, буду изучать и применять  !
Я на отсрочке варила кашу кукурузную, успешно, единственное что, поищу крупку покрупнее, а то на мой взгляд сильнее разварилась, но вкусно!
Виктуля19
25 Фев. 2013, 11:18

То я скопировала текст с форума))))))Я рисовую кашу варила молочную,такая вкуснотень получилась!И ничего не убежало!
Summer
25 Фев. 2013, 11:30

Рисовая думаю и у меня супер будет, надо только рис подходящий купить... сейчас бисквит попробую испечь на тортик, чем дело кончится расскажу  . Вика, а два блюда одномоментно не делали, если на пароварку тефтельки, а вниз рисок на гарнир, получится?
Июль
25 Фев. 2013, 12:14

Омлет песня просто.На выпечке,время точно не помню,по-моему 15мин.Заколотила,как обычно молоко+сметана.Я на 6 яиц делала.Очень нежный,пышный,не оседает,режится,как пирог. Я вечером фото покажу,у меня на домашнем компе есть.И время могу уточнить вечером,если надо.
Summer
25 Фев. 2013, 14:03

Викуся, докладаю - бисквит пекла свой неубиваемый - 4 яйца + 1 ст.сахара + 1 ст.муки (стаканы граненые 250 гр. до ободочка) яйца в крепкую пену, в яйца сахар в 2 - 3 приеме, повзбивать еще минуты 2, затем сразу всю муку, сначала размешать не включая, потом еще пару минут повзбивать, 1 ч.л. разрыхлителя, ароматизатор какой любите. Пекла на "выпечке" 55 минут, по сигналу отключила и открыла минут через 10. Получился вполне себе ничего, довольно румяный, высота5 см. Завтра будет деткам тортик   
Summer
25 Фев. 2013, 17:14

Девочки, два в одном попробовала - на программе рассыпчатый рис 20 мин : в кастрюльку рис и специи, на решетку котлетки, все приготовилось хорошо, но на мой вкус многовато воды 2 ст.риса к 3 ст.воды, обычно на плите я рассыпчатый 1 к 1 готовлю
Виктуля19
25 Фев. 2013, 18:53

Summer,я обычно варила 2 ст риса и 2 ст воды,а вы меньше варили?Вот рис у меня не вышел,дофига воды налила!!(
Июль
25 Фев. 2013, 22:12

Девочки,я вам омлет обещала. Вот снова сегодня готовила.Но на молоке(в прошлый раз было на сметане).

Мультиварка Vitek VT-4200 [/url]

Я даже не потрудилась взять венчик,не то чтобы миксер...Взбивала вилкой.

Мультиварка Vitek VT-4200 [/url]

Серединка просела.

Мультиварка Vitek VT-4200 [/url]

Для сравнения вот сметанный. Красавец!

Мультиварка Vitek VT-4200 [/url]




Summer
26 Фев. 2013, 11:39

Цитата: Виктуля19 от 25 Фев. 2013, 18:53
Summer,я обычно варила 2 ст риса и 2 ст воды,а вы меньше варили?Вот рис у меня не вышел,дофига воды налила!!(
Вика, я не знаю конечно как в мульте, надо пробовать, а на плите я готовлю 1:1 рис-вода, хоть на гарнир,хоть на плов, хоть на салат. А в соотношении даже 1:1,5 разварилось для меня изрядно, не говоря уже о том, скоооолько его получилось  .... короче, будем искать оптимальные пропорции 
Света, а на сметане Вы вперемешку с молоком делаете? стыдно сказать, но на сметане никогда даже не пробовала  , И еще, Вы омлет ни таймере не делали?
Виктуля19
26 Фев. 2013, 12:41

Вот остаток от тортика)Его уже половина))Зато видно что внутри.Делала 3 слоя,внутри сметанный крем,а сверху политый сгущенкой не вареной и посыпан курагой.То что было короче в холодильнике
Мультиварка Vitek VT-4200

Вы уж извиняйте,но муж похабно покромсал его,я не успела вмешаться))
Мультиварка Vitek VT-4200
Июль
26 Фев. 2013, 13:17

Олесь,давайна ты?

Я сметаной полностью молоко заменяла,получается,как в садиках раньше... С молоком мне как то вкус бедноват. В перемешку,это идея.Надо попробовать.
А на отсрочке омлет не получится, у функции "выпечка" нет режима отсрочки.

Виктуля,бисквит чУдный получился! Возьму на заметку,спасибо!
< Назад 1 [2] 3 ... 15 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

03:07

02:27

02:26

02:18

02:11

02:01

01:54

01:53

01:45

01:45

01:42

01:31

01:07

01:05

01:04

01:01

00:52

00:37

00:32

00:30

00:18

00:17

00:14

00:14

00:14

00:13

00:12

00:09

00:00

23:39

23:36

23:34

23:29

23:27

23:14

23:12

23:10

23:09

23:04

23:03

23:02

23:01

22:52

22:44

22:42

22:40

22:35

22:29

22:26