Мультиварка-скороварка Philips HD 2173/03

Здравствуйте. Примите новенькую? Дети купили в подарок мультиварку Philips HD 2173. Ничего про этого зверя не могу найти. Хотела Brand 6050, но они не смогли найти. В магазине сказали, что эта мультя тот же улучшенный Brand 6050. Книга рецептов не очень подходит. Если у кого уже есть, отзовитесь пожалуйста. У меня от одного на нее вида волосы дыбом.

Похожие темы


Pingvinus
мультиварка-скороварка Philips HD 2173/03

Поздравляю с замечательным подарком!

Скороварка очень красивая, похожа на скороварку Бранд, только мордочка с менюшкой отличается.
Для начала можно попробовать и по прилагаемой книжке готовить, а потом когда освоитесь сможете любой рецепт под нее подстроить.
Судя по всему она работает как и все скороварки только с давлением или без, поэтому все рецепты от других скороварок подойдут.
Так как она очень похожа на Бранд, возможно кто-то из владельцев скороварки Бранд Вам сможет помочь в освоении этого агрегата.
Я могу только посоветовать не бояться поэкспериментировать, тут главное правильно закрыть крышку и клапан, чтоб пар не выходил и привыкнуть выставлять время готовки гораздо меньшее чем в мультиварке, а режим готовки, который Вы выберете не имеет особого значения главное правильно выбрать время готовки и количество жидкости.
Для ориентировки можете воспользоваться табличкой тут - hlebopechka.ru... - хоть она составлена для другой скороварки, но время готовки во всех скороварках с одним уровнем давления примерно одинаково.

satork
От Brand отличается управлением. В режиме скороварка есть функция крупа и каша, суп, овощи, мясо, курица, выпечка и холодец. В режиме мультиварки рагу, запеканка, рыба, голубцы, плов, овощи. Чем отличается крупа и каши? Крупа установлено 14 мин. Менять нельзя. Суп 20 мин. У сына едва не сгорел. Может как-то нужно подбирать продукты под эти режимы? По книге не получается. Вы уж меня простите. Я не пользовалась таким чудом. Думала купят попроще. Помогите уж разобраться. И еще меня удивляет почему выпичка в режиме скороварки. Я читала, что выпекать нужно без давления. Нет на пару приготовления. И если стоит по умолчанию 20 мин, я могу уменьшить? Оговаривается только режим крупа.

satork
Неужели никто не купил себе такую скороварку? А я продолжаю осваивать. Если кому интересно, пишите.

exiga
Поздравляю с помощницей! А в Украине пока таких нет, я просто видела на российском сайте Филипса анонс. Если не секрет, сколько стоит у вас такая скороварка? И ещё интересует, какая в ней кастрюлька Спасибо!

satork
Стоит 295$. Материал чаши алюминий, покрытие Daikin(Япония). Чаша такая как в Brand 6050. Они очень похожи, собраны на одном 2173 считается улучшенной моделью.

шапокляк
У меня Бранд 6050 и мне кажется, что на 99% это тот же самый агрегат. Сделан на основе одного китайского прототипа, приспособленного под русскую кухню.... Просто поменяли дизайн кнопок и названия некоторых режимов, а внутри все то же самое.

По стандартному времени, назначенному режимам, легко прослеживается соответствие:

Скороварочные (высокое давление) режимы:

Филипс Бранд
Крупы 14мин Рис 14мин
Каша 13мин Каша/варка на пару 13мин
Курица 15мин Тушение 15мин
Мясо 30мин Мясо 30мин
Холодец 30мин Бобовые 30мин
Суп 20мин Суп 20мин
Овощи 20мин ---
Выпечка 45мин - этот режим я бы перенесла в раздел «без давления», как сделано у Бранда и клапан бы на нем не закрывала.

Режимы без давления

Филипс Бранд
Рагу 23мин Жарка: курица 23мин
Запеканка 18мин Жарка: мясо 18мин
Рыба 15мин Жарка: рыба 15мин
Овощи 3мин Жарка: овощи 15мин

а вот тут отличие:
Голубцы 20мин Жарка: морепродукты 20мин /
Плов 20мин Жарка: злаки 20мин /
 -- Выпечка 45мин

Возможно, филипсовцы действительно как-то изменили алгоритм работы в режимах Голубцы и Плов, но я, если честно, сомневаюсь... если они даже инструкцию внятную не потрудились составить...
Скорее всего, просто прилепили свой шильдик на готовый имеющийся прибор, но из соображений маркетинга заменили Жарка: злаки и Жарка: морепродукты на более актуальные в России Голубцы и Плов.
 
Интересно было бы сравнить именно эти режимы. Я в своем Бранде еще ни разу не пробовала жарить морепродукты или злаки, попробовать что ли... Может и правда их можно под что-то другое приспособить!
Мне в Брандовской скороварке не хватает хотя бы одного деликатного мультиварочного режима (без давления), не жарки, а типа тушения, чтоб невысокая температура была.
Если в вашей скороварке действительно можно голубцы без давления готовить - это существенный плюс по-сравнению с Брандом! Попробуйте.
А плов, кстати, отлично получается на режиме Рис (Крупы у Филипса) под давлением.

В общем, за исключением режимов Голубцы и Плов, это тот же Бранд 6050 и можно пользоваться всеми советами и рецептами из соответствующей ветки форума. Удачи в освоении!

satork
Я так и поступаю. Мы хотели купить именно Brand, но не смогли найти. Вот я и решила, сравнив режимы, пользоваться рецептами от Branda. Нужно будет попробовать плов в режиме крупа. Беспокоит запах от кольца. Пробовала мыть, но после приготовления мяса с приправой ничего не могу сделать. :-\Есть такая проблема у Вас и как бороться с нею?

exiga
обычно запах от кольца на последующие блюда не передаётся, но если сильно тревожит, то можете сварить рис в мульте, и все запахи полностью исчезают

шапокляк
Многие решают эту проблему покупкой дополнительного кольца на сайте Бранд.
Я же пока просто разделила обязанности между двумя устройствами: мясные, куриные, овощные и т. п. блюда готовлю в скороварке. Молочные каши, йогурты, творожники, выпечка - в мультиварке.
Хотя, запах кольца действительно, пище не передается, он после каждой готовки заменяется новым Перестраховываюсь только с молочкой, ей запах мяса не перебить

satork
Вот и я уже подумала, нужно купить небольшого обьема мультиварку. Кольца не можем найти. Я сварила рассольник и запах огурца так вьелся, что не могу отмыть. С лимоном кипятила, моющим мыла, чаем протирала. Попробую рис сварить. Очень хочется попробовать испечь что-нибудь. У меня нет духовки, вернее не работает. Пользуюсь электро.«Скарлет«Чудесный прибор, но много ест энергии. И по обьему (вверх) маленькая. Пироги или бисквит пригорает. Попробую по рецептам поискать.

arxideia
Имею мультиварку Philips 3077 (которая сейчас в сервисе), подумываю о скороварке-мультиварке Philips HD 2173/03. Так как мульти мне уже мало
Но что то нет у меня уже доверия к Philips
Пользователи данной скороварки, отзовитесь, Вас устраивает данная скороварка? случались ли какие то проблемы?

satork
Скороварка удобная, проблемы были только в несоответствии инструкции. Сейчас уже нет. Мне нравится. Уже появилось много рецептов и советов для нее. Я довольна.

Irinia
Cкажите пожалуйста, можно ли в модели Philips HD 2173/03 уменьшать время приготовление на любом режиме?

NadinKnv
Здравствуйте. Купила я себе тоже такую мультиварку. Не могу разобраться. Смотрю в дуругих есть функции - жарка, тушение... А у нас это какие???
Время приготовления по ходу уменьшить нельзя, только увеличить. В книге рецептов описано как приготовить омлет - выберите режим Запеканка, установите время приготовления на 12 минут (а как, когда время по умолчанию стоит 14 минут???).
Готовила рис - маленькая порция получается рассыпчатой, больше риса закинешь - получается каша.
Очень понравилась шарлотка, правда готовиться она 2 часа. Сначала выставляю на 1 час, потом еще на 1 час. Жаль что нельзя сразу выставить 2 часа. Клапан закрыт, а вот однажды забыла закрыть, так шарлотка получилась не такая воздушная, но все равно вкусная.

Irinia
Уменьшение времени- сначала увеличиваете до 59 минут, а потом происходит обнуление и новый отсчет-когда вам надо, тогда и остановите. Т. е. если по умолчанию, например КАША -13 минут, то нажимаете «таймер», затем "+", происходит отсчет до 59, и затем, 1,2,3 и т. д. и останавливает на 10. Мне для КАШИ молочной хватает 10 минут. Весь процесс корректировки времени быстрый и несложный Попробуйте, это легко)))

NadinKnv
Простите... но у нас нет функции «таймер». Есть только - время работы под давлением. Вот если на нее нажимаешь, а затем на минуты, то время увеличивается до 59 мин., а потом снова становится на 18 минут (например в режиме запеканка). Омлет в режиме запеканка сгорит за 18 минут...
Сейчас проверила на режиме Каша, тут да, можно уменьшить и на минуту...
Видимо машину не обмануть, мол положено рис варить 14 минут, вот пусть и варится... Но иногда же очень надо уменьшить время... Вот как быть???
Может я чего не понимаю???

saunio
Рецепт из книги к скороварке Philips Цыплёнок в горчичном соусе

NadinKnv
Девчат. Смотрю в других мультиварках есть функции - Жарить, Тушить, Варка на пару....
На нашей конкретно таких слов нет.....
Но вот выше идет сравнение с мультиваркой Бранд... я стала так делать - жарить мясо на режиме -Запеканка, жарить курицу - на режиме Рагу... ну и т. д.
Правильно. Кто как делает???

Irinia
Я себе покупала Brand6050, а потом дочери Philips2173. И делала для нее таблицу соотвестствия режимов. Теперь ей понятнее, т. к. брандоновская инструкция, рецепты и панель понятнее. Моя таблица выложена на другом форуме - мультиварка. рус. А в целом филипс интереснее-сенсорная панель, приятная мелодия. А остальной дизайн и кастрюля один-в один.

NadinKnv
Пожалуйста, припожалуйста, IRINIA. Выложите свою таблицу. Зашла я на сайт ... и ничего не нашла...
Или ссылку выложите....

Irinia
http://www. мультиварка. русс/forum/viewtopic.php?f=500&t=12322&p=225931#p225931, если ссылка не пройдет (отмодерируют)- то послала вам в личку.

Irinia
мультиварка-скороварка Philips HD 2173/03

Irinia
мультиварка-скороварка Philips HD 2173/03

NadinKnv
Спасибо, Ирина. Даже температурные режимы есть... класс!!!
Выше Шапокляк уже сравнивала мультиварки, я начала уже пользоваться сравнением...
А Вы еще раз подтвердили, что это ВЕРНО!!!
Чем больше начинаешь понимать свою мультиварку, тем больше влюбляешься в нее!!!

81ruslan81
А макароны можно варить на этой мультиварке?

Соне4ка
Я смотрю - эта скороварь - усовершенствованный брат-близнец ДЕКСа40, но здесь отдельно прописаны мультиварочные программы.
Интересно, насколько реально они работают?

кто пользуется и имеет опыт общения не только с этой скороварью, но и с другими мультями - расскажите как вам это чудо техники?

Svetlana051
у сестры скоро др, хочу купить в подарок мультиварку, а она хочет с функцией скороварки, вот пока остановилась на этой модели, но смущают некоторые отзывы, что режим мультиварки перестает работать
Пользователи подскажите пожалуйста, как она по качеству, брать стоит?

Аленуфка
satork, скажите пожалуйста, как работает ваша мультиварка, нет ли каких разочарований за это время?

satork
Мультиварка работает нормально. Но это больше скороварка. Если есть жидкость, то она работает под давление в любом режиме. Если держать открытым клапан, то просто все может пригореть. Меня пока беспокоит, что чуть растянулось кольцо. Купить у нас пока нет возможности. Чашу я купила от Brand. Если нужна скороварка, то берите. Не пожалеете. Я слышала, что Brand 6050 не будут выпускать. А об 6051 у нас не очень отзываются хорошо. Говорят, что не доработана.

Аленуфка
Спасибо большое за ответ. А вот чашу купили чтобы еще одна была или у родной покрытие плохое?

satork
Удобнее если две. Да и быстро царапается чаша. Особенно если что-то с косточкой надо сварить. Я в новой стараюсь выпечку делать.

Аленуфка
Всё поняла, спасибо, буду думать.

satork
Столкнулась с большой проблемой. :oСломалось гнездо для клапана. Такое черное, которое крепится к крышке. Обзвонили сервесные центры. Вот уже две недели нет результатов. Оказалось это проблема брандовской скороварки 6050. Деталей нет. Все обещают куда-то звонить, но без результата. Ну и что теперь делать? За такие деньги на свалку или просто как электро кастрюлю использовать? Может мне кто сможет помочь?

Ofeliya
Подскажите, пожалуйста, размеры чаши в этой модели.

Tascha:)
Подскажите, плиззз... Можно ли и как выставить текущее время на мультеварке Philips hd2173?

вега1981
Мне подарил такое чудо муж, после того, как успешно похоронилась Скарлетт. Пока попробовала готовить в ней творожную запеканку из книги рецептов. Понравилась. Хочу приготовить манную кашу, но не знаю как. Может кто-нибудь подскажет инструкцию приготовления? Она для меня пока как космический корабль, не знаю как подступится.

alsou8987
У меня тоже есть эта скороварка, правда в 6-ти литровом исполнении, hd2178. Пользуюсь ей чуть больше года. Пока все отлично. Очень нравится чаша, за год каждодневной варки бульонов на кости она осталась в хорошем состоянии. Но доп. чашу для удобства все равно купила, подошла тефлоновая от Steba dd2 xl. Кольца силиконовые подходят от Brand 6060.
Каши молочные в ней получаются просто отличные. Бульоны, супы тоже без проблем. Мультиварочными режимами с открытым клапаном пользуюсь только для жарки (картошка, зажарка для супа).
Выпечка хорошая, но верх получается менее подсушенным, чем в Панасонике 18.
Голубцы и перцы фаршированные мне больше нравится делать на Супе под давлением.
Гарнирные крупы в ней мне нравятся больше, чем в Панасонике, но надо убавлять кол-во жидкости.
В целом скороварка мне очень нравится, не хватает только возможности уменьшить время на некоторых режимах (напр. Суп, Крупы). Давлением играться я не люблю, поэтому отсутствие возможности выбора различных уровней давления для меня минусом не является.
Рецепты подходят от Brand 6050, таблицу соответствия режимов тут уже выкладывали, она помогает разобраться с возможностями скороварки.
Не радует только цена, которую за неё сейчас просят. Я считаю 10000-11000 для неё - это много.

вега1981
Играюсь иногда, нравится, есть широкое поле для эксперимента, пока не надоела.

Гость
ФИЛИПС2173- что можно заменить на мультиповар?



Интересное в разделе «Мультиварки Philips»

Постные блюда

Новое