Салат из авокадо "Мексиканский"

Категория: Холодные блюда и закуски

Кухня: мексиканская

Ингредиенты

Авокадо

2 шт

Помидор

0,5 шт

Сладкий перец

0,25 шт

Оливковое масло

1 ч. л.

Лимонный сок

1 ч. л.

Соль, красный острый перец

по вкусу

Способ приготовления

Удалить из авокадо косточку, отделить мякоть от шкурки, размять вилкой. Добавить мелко порезанные помидор и перчик. Приправить, перемешать. Оливковое масло по желанию можно заменить домашним майонезом. В этом случае количество майонеза уменьшить вдвое.

Время приготовления: 3 мин.

Порций: 1 порция

Примечание

Этот салат предлагают, наверное, во всех мексиканских ресторанах. Срок хранения у него весьма недолгий, поэтому в приличных заведениях этот салат готовят непосредственно перед взором клиента, устраивая из этого действа маленькое шоу.

Как мы любим авокадо!!! Спасибо Танюш!!!

На здоровьюшко! Я с некоторых пор авокадо тоже Даже без ничего, просто ложечкой из шкурки повыковыривать - и то вкусно. А уж с помидорчиком и вкусной заправкой так вообще

А, мы просто на тостик и чуть сольки, можно еще лимон. соком слегка

У мексиканцев еще есть очень популярный соус (дип) из авокадо к кукурузным чипсам. Но как-то я его не расшифровала на составляющие. В след. раз попробую разобрать, специально включу запасные рецепторы

А, ты что на завтраки летаешь в Мексику?

А, ты что на завтраки летаешь в Мексику?

Не, ну на завтраки - это было бы шибко круто. Пока долетишь - раза три пообедать успеешь В отпуск. Одного раза не хватило - второй собираюсь. Правда, в Мексику, можно сказать, одной ногой, остальными в Калифорнию. Но там этих мексиканских ресторанов каждый ~~первый~~ второй.