Каша из саго "Жемчужная" в мультиварке Brand 37501

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Саго

11 ст. л.

Молоко

4 м/ст.

Вода

2 м/ст

Соль, сахар, сливочное масло

Способ приготовления

 В чашу налить молоко и воду (брала из термопота). Крышку закрыть, включить программу Разогрев. Этот режим бережно и достаточно быстро доводит молоко до кипения. В кипящую жидкость засыпать саго, перемешать, разогрев отключить, крышку закрыть и включить программу Молочная каша.
 
 После сигнала каша еще довольно жидкая - ее посолить, при желании добавить сахар, сливочное масло, перемешать и оставить на подогреве минут на 15. Каша получается очень вкусная, можно подавать с маслом или вареньем. Если Вам нравится более жидкая, или планируете дольше ее держать на подогреве, увеличьте количество молока/воды.

ммм... прямо по фото видно, насколько полезная должна быть штука!

Какая красотища! Интересно, что за крупа такая саго?

Какая красивая и вкусная кашка!!!
Я ни разу не готовила саго, надо посмотреть ее в наших магазинах. Она похожа на рис?

Крупа саго – это крахмальная крупа в виде белых матовых шариков.
Крупу саго получают либо из крахмала саговых пальм, растущих в Юго-Восточной Азии, либо из кукурузного или картофельного крахмала.
Крупа саго – продукт, богатый углеводами, поэтому он должен быть рационе питания детей и истощенных после операций людей.
Крупа саго стимулирует аппетит, так как обладает высоким гликемическим индексом.
Минимальное количество белка (менее 1 г на 100 г) делает эту крупу незаменимой в тех случаях, когда необходимо ограничить белок в рационе, например при некоторых заболеваниях почек.
Учитывая, что сама по себе крупа не имеет собственного вкуса, цвета и запаха, она легко поддается различным способам ароматизации. Из саго можно приготовить каши, подавать в виде гарнира ко вторым блюдам, использовать как начинку для пирогов, пудингов, добавлять в супы и бульоны.

Тамара, спасибо за информацию.
 Я как-то не припоминаю, чтобы я видела саго у нас в продаже. Будем искать!!! Хочется попробовать ее на вкус.

А посмотрите в магазине с белорусскими продуктами питания.

Подскажите пож-ста. У меня вопрос вообще по кашам. Я никак не пойму один момент- если поставить кашу с отсрочкой на утро, что же будет с молоком?

да нормально с ним все будет. Я делаю 50х50 молоко и вода.

Такая крупа продавалась давно в СССР. Помню, мама варила, мне очень понравилась. А сейчас, ни в одном магазине нет.

Елена

Я раеьше никогда с саго не сталкивалась. Но недавно купила на Озоне (в Экспрессе была акция «товар за 1 руб», те покупай, а потом думай, зачем))) 2 упаковки маниоки. В скобках пишут (саго). Внешне похоже, и применение – тоже))