Шампиньоны горячего копчения в Brand 6060

Категория: Холодные блюда и закуски
Шампиньоны горячего копчения в Brand 6060

Ингредиенты

Шляпки шампиньонов
13 шт
Грибы шампиньоны
2 шт
Грудинка в/к
2 ломтика
Сыр
70 гр
Зелень
3 ст. л
Сырный соус
2 ст. л

Способ приготовления

 Грудинку, зелень, 2 шампиньона мелко рубится. Сыр натирается. Все смешивается и заправляется соусом.
 Шляпки начиняются этой массой. Размещаем их на двух решетках коптильни.
 

  В коптильню наливаем 100 мл горячей воды. В емкость для щепы закладываем 2 г ольховой щепы.
 Ставим решетку в чашу для приготовления.
 Закрываем крышку, повернув против часовой стрелки.
 Режим горячее копчение. Время 25 минут.
 

  После сверху посыпаем небольшим количеством тертого сыра и запекаем в аэрогриле или духовке несколько минут, до расплавления сыра.

Программа: горячее копчение

Похожие рецепты

Шампиньоны горячего копчения в Brand 6060

Феофания
очень шикарно!

Скарлетт
хаска1 Я в глубоком! Это ж, наверное, невероятно вкусно! Чес слово, у меня б фантазии не хватило ГРИБЫ ЗАКОПТИТЬ! Браво! Впрочем, как всегда!

свет лана
Сегодня заказала коптильню Ханхи, увидела этот рецепт и влюбилась! Вот что я приготовлю первым делом!!!
У нас в семье любят и грибы и сыр и копчености, а здесь все сразу присутствует! Утащила в закладки!

prubul
отпад не додумалась бы никогда



Рецепты в разделе «Рецепты для коптильни-скороварки Brand 6060»

Постные блюда

Новое