Мультиварка-скороварка Liberty MP-900

а, и на живых-прессованных дрожжах пекла (15 гр), сухими я не пользуюсь

ага, я тоже только прессованными:-)

Девочки, у меня, похоже, проблемма : сегодня варила суп и все время до набора давления из-под крышки (впереди, где табло) выходил пар. Я выключила, проверила кольцо, вроде все как обычно, включила, и опять та же ерунда! Давление набралось, отсчет времени пошел, но все время выходил пар из-под крышки. Первый раз такое, расстроилась. Что это может быть? нужно обращаться в сервисный центр, или может кто-то сам устранял такую неполадку?

у меня тоже несколько раз так было и с прошлой СВ и с Фрониной, причну указать не могу, если уже начинает просачиваться пар по каким то причинам, то всю готовку он и просачивается. Но в следующий раз этого уже не происходит. Поэтому надейтесь на лучшее и с СВ бывают неопознанные явления

у меня вроде такого пока нет, но зато бывает, что открываю, а внутренняя крышка лежит на кастрюле, отстает, нужно покупать запасное кольцо, видно уже плохо прилегает и не держится

Здаствуйте, вот тоже прикупила себе скороварочку, уже варила борщик, и тушила капусту, очень понравилось. Вот теперь хочу попробовать холодец куриный сделать, может кто подскажет в какой последовательности (мясо нужно варить отдельно чтобы пену снять?) и специи когда ложить? Спасибо за внимание

мамаАлисы-я сначала кипячу мясо на плите, сливаю бульон, заливаю по новой и в скв.

по поводу отпадающей крышки-там есть резиновая пипка, она наверное не той стороной стоит, я поменяла местами и перестала отпадать.

Да, это было-таки неопознанное явление! вечером варила гречку- и все нормуль, никакого пара

Добрый день всем! Девочки, очень уж расхваливают здесь Либерти скороварку, вот начиталась и собираюсь приобрести:) Хоть и режимов маловато, но в последствии хочу с помощью форума подобрать рецептков. Только сомневаюсь на счет объема, не великовата ли чаша 5л на семью 3 чел.(я, муж и 1,6 год сынуля). Честно говоря, нет времени просматривать всю переписку на форуме, поэтому, помогите определиться в некоторых моментах:
1. МОжно ли в ней как-то приготовить для ребенка на 1 небольшую порцию 250-300мл?
2. Учитывая, что под давлением я побоюсь оставить кастрюльку включенной и уйти гулять с ребенком, можно ли готовить блюда, ту же кашу молочную, супчик или рагу овощное без давления?
3. и еще, очень мне нравится картошечка с печенкой, можно ли печень готовить под давлением, она не взрывается, или без давления лучше попробовать, или вообще не стоит готовить печенку в мульте-скороварке?
Ответьте пожалуйста, кто может. Очень нужен ваш совет!!!

Alex30
конечно, надо учитывать, что Либерти модель годичной давности и скороварок на тот момент на рынке было не оч. много, а эта появилась по вменяемой цене, поэтому все были рады и такой, для разнообразия присмотритесь еще к Полярисам, они сейчас лидируют на рынке и по функционалу.
А теперь по вопросам
1. небольшую порцию приготовить можно или в самой СВ или в меньшей посуде на пару Мари Киев здесь писала как готовила
2. Практически все режимы с давлением, без него просто Выпечка, если готовить все время не набирая давления, то кастрюлька просто сгорит от перегрева. И это во сех СВ. Поэтому если боитесь - покупайте мультю их гОООраздо больше сейчас чем СВ.
3. Печенка готовится прекрасно ЛЮБАЯ - ничего не взрывается!!
 ы

Здравствуйте девушки!
Пожалуйста померяйте размеры чаши от техмага.
Внешняя высота, диаметр с каёмкой, внутренний диаметр вверху, внешний диаметр внизу до закругления на днище.
Если используете строительную рулетку, то она имеет наконечник сдвигающийся на 3-5 мм для компенсации толщины наконечника при упоре или зацепе. Чашу ставите на стол, плотно упираете рулетку наконечником в стол не пытаясь сдвинуть наконечник и смотрите показания высоты. Предполагаю именно из-за рулетки возникли разные показания измерений высоты 135-145 мм.

Мои измерения-140мм. А к Либерти ищете запасную кастрюльку?

ElenaMart благодарю!
Пока выбираю, что купить. В либерти пугает наличие жк экрана (был печальный опыт с мультиваркой), больше склоняюсь к скарлет, но там раньше намеряли 145мм и при этом писали, что подходит чаша от либерти=техмаг. Какая-то сплошная путанница. Буду ещё просить скарлет померять.

Чаша из техмага подходит и к скарлетт, только в ней нет углубления для вставки пароварки, как в родной скарлетовской.

А Вы лично видели как она подходит?
Может просто влазит, а под давлением сифонит из всех щелей т. к 5мм многовато для компенсации уплотнителем, тем более уже прижимавшимся большей кастрюлей. Может опять же погрешность в измерениях?

У меня есть скарлет, высота ее чаши-140мм, как и техмага.

ООО да Вы эксперт!!!
Премного благодарен!!!
А на Ваш взгляд какая лучше в эксплуфтации и почему?

у меня СкВ Скарлетт. Дополнительные кастрюльки от Либерти - никаких проблем. Назревает проблема с силиконовым кольцом-уплотнителем - растягивается, а оригинальных запчастей на нее не найти. Скарлетт неплохая СкВ, но сейчас бы покупала ту, для которой доступны родные аксессуары-запчасти.

Arinna на старой мультиварке сломался экран, гарантия прошла, а так никто не берётся. В результате настроить её нормально невозможно, так и работает на даче методом научного втыка с будильником рядом. А на скарлете насколько я понял можно и без экрана запустить зная простой алгоритм, да, и вероятность поломки LED индикатора во много раз меньше.
plasmo4ka кольцо может подойти от комфорта, может даже и на либерти, странно никто не пробовал, а оно вроде и не дорого (55 грн). В теме скарлет Забел вроде заказала, но пока не отписалась подошло ли. А так-то эти чудеса китайской техники не угадать, сегодня есть запчасти, а завтра когда оно нужно может и фирмы то такой уже не быть в этой стране.

а что кольца разные? Я кольцо заказывала у Полины даже не задумываясь подойдёт ли. Подошло и к либерти и к элби. Думаю у большинства скороварок диаметр внутренних крышек одинаков. А где это кольца по 55грн.? Я покупала по 25, а если сообразить СП, то вообще копейки выйдет. Есть смысл брать сразу несколько, т. к. со временем они темнеют и накапливают запах.

Девочки, я в вашу темку за помощью.
Ищу чашу для скороварки Brand 6051.
Вроде по высоте подходит, если конечно точно померено. Я пробовала от Панасоника чашу, то села идеально, но крышку повернуть на скороварке не удалось, в высоту буквально 1мм лишний.
Помогите кто может с другими размерами вашей чаши. Она ведь отдельно продается?
Нужны:
Наружный диаметр 24
Внутренний 21,6, но думаю и 22 подойдет
Высота 13.9-14см
По низу диаметр 19-20, совсем точно померять не получается
И окружность под верхним бортиком 69.5см

Нужны:
Наружный диаметр 24
Внутренний 21,6, но думаю и 22 подойдет
Высота 13.9-14см
По низу диаметр 19-20, совсем точно померять не получается
И окружность под верхним бортиком 69.5см

если н/ж, то у Полины есть одна чаша, которая могла бы подойти. Она чуть выше дексовской, мм на 4, точней не скажу, не замеряла.

Я такую нержавейку случайно у Полины купила. Брала для штебы, там высота 13.5см, а она туда не вошла, зато подошла для Brand 6051. А ищу антипригарную.
А от либерти я так поняла чаши не продаются, я так понадеялась чего-то.
Спасибо, пошла дальше по темкам искать.

Я такую нержавейку случайно у Полины купила. Брала для штебы, там высота 13.5см, а она туда не вошла, зато подошла для Brand 6051. А ищу антипригарную.
А от либерти я так поняла чаши не продаются, я так понадеялась чего-то.
Спасибо, пошла дальше по темкам искать.

как это не продаются?
продаются, конечно)
сейчас в личку брошу где искать

А от либерти я так поняла чаши не продаются, я так понадеялась чего-то.

От Либерти чашу можно заказать в магазине

Девочки, спасибо! У кого есть эта чаша, будьте добры померяйте остальные параметры.

А я сегодня сделала в Либерти свой ПЕЛЬМЕННЫЙ СУП, который делала в Вимаре, только не с рисом, а с ячкой и добавила тертый сельдерей.
И что самое интересное, может из-за того, что в Либерти на 100 Вт меньше мощности, но вместо 5-6 минут, пельмени у меня варились 15! И совсем не разварились, какие-то железобетонные равиоли попались

Добрый вечер, а в нашей Либерти как реализовать режим «Медленноварка»? Спасибо.

никак, его здесь нет

наша тема постепенно превращается в технический отдел - крышки, силиконки, чаши и нуль рецептов

раз так, вот вам рецпт : сардельки с сыром положил на решёточку, 4минуты на пару. С паприк соус и батоном, в самый раз! :-)

наша тема постепенно превращается в технический отдел - крышки, силиконки, чаши и нуль рецептов

Это точно! Надо исправляться! И это при том, что работает по несколько раз в день (это я про свою )

а в нашей Либерти как реализовать режим «Медленноварка»?

Можно но не для всяких продуктов. На режиме подогрев можно например готовить мясо в технике су-вид.

Цитирую : На режиме подогрев можно например готовить мясо в технике су-вид.
А подробней можно? Спасибо.

Цитирую : На режиме подогрев можно например готовить мясо в технике су-вид.
А подробней можно? Спасибо.

hlebopechka.ru...

при отсутствии су-видницы приспосабливаем скороварки, мультиварки в режиме подогрев или на мультиповаре

Вот сварганила сегодня ЗАПЕКАНОЧКУ макаронную с творогом и орехами.
Пригощайтеся

А подробней можно?

В кастрюльку скороварки наливаем воды (примерно до середины) и ставим на подогрев.
Мясо (мякоть) плотно завернуть в пищевую пленку, потом в зип-пакет, выдавить лишний воздух и поместить в кастрюлю. А потом на несколько часов оставить готовиться. А, я еще сверху тарелкой накрываю мясо, чтобы не всплывало.

А по темпераатуре тут два варианта, с закрытой крышкой на подогреве будет 71-73 градуса, с открытой крышкой 63-65 градусов.

Вкуснее получается, то что готовилось при более низкой температуре. И хорошо еще после приготовления сразу опустить пакет с мясом в миску с холодной водой.

В кастрюльку скороварки наливаем воды (примерно до середины) и ставим на подогрев.
Мясо (мякоть) плотно завернуть в пищевую пленку, потом в зип-пакет, выдавить лишний воздух и поместить в кастрюлю. А потом на несколько часов оставить готовиться. А, я еще сверху тарелкой накрываю мясо, чтобы не всплывало.

А по темпераатуре тут два варианта, с закрытой крышкой на подогреве будет 71-73 градуса, с открытой крышкой 63-65 градусов.

Вкуснее получается, то что готовилось при более низкой температуре. И хорошо еще после приготовления сразу опустить пакет с мясом в миску с холодной водой.

  Вы просто кладезь информации!!! столько новых открытий для меня... БРАВО

Особенно хорошо делать куриное филе су-вид. Получается гораздо вкуснее чем, например, на пару или вареное филе. Мясо выходит исключительно сочным и мягким.
 Филешку посыпать травками и солью, запаковать и готовить на пдогреве с открытой крышкой. Достаточно 1 часа. Самое главное, после приготовления сразу опустить упаковку с мясом в холодную воду и дождаться пока оно полностью остынет.

А я с техническим вопросом. Может кому-нибудь пригодится. Торопилась и налила с скороварку без кастрюльки горячей воды 1 литр, вода вылилась на стол. Перевернула, вытряхнула остаток воды и поставила возле батареи на бочок. Включила через 30 часов-работает!

Бывает

А я с техническим вопросом. Может кому-нибудь пригодится. Торопилась и налила с скороварку без кастрюльки горячей воды 1 литр, вода вылилась на стол. Перевернула, вытряхнула остаток воды и поставила возле батареи на бочок. Включила через 30 часов-работает!

  а я чуть по другому отличилась, утром видно не проснулась, собралась варить малому гречневую кашу и не глянула, что кастрюли нет и всыпала крупу тут же давай ее переворачивать, чтобы вытрусить... а тут полилась вода догадатся что в каплезборник нужно заглянуть видно с утра тоже не додумалась... итог такой что вода попала на дисплей и мокрое пятно начало увеличиваться, после чего весь экранчик дисплея стал мокрый и высветилась ошибка Е4, сушила на батарее сутки... счас слава богу все работает

А я с техническим вопросом. Может кому-нибудь пригодится. Торопилась и налила с скороварку без кастрюльки горячей воды 1 литр, вода вылилась на стол. Перевернула, вытряхнула остаток воды и поставила возле батареи на бочок. Включила через 30 часов-работает!

Вот это ценная инфориация!

Девочки я конечно понимаю что все в основном своё хвалят так и я свою филичку люблю, но стал вопрос прикупить маме, но филипсы дороговаты, вот теперь не могу определиться между моделями, подскажите какя мультиварка лучше Scarlett SL-1529,Liberty MP-900,REDMOND RMC-PM4507

А вариант Saturn ST-MC9184 не рассматриваете, отличная бюджетная СкВ. Хотя какую бы Вы не выбрали всё-равно будете довольны.

спасибо, о Saturn ST-MC9184 нада подумать, ещё вопрос а сколько по времени в Saturn ST-MC9184 или Liberty MP-900 варится холодец?

olga74600,
он везде варится практически одинаково, в зависимости от количества и качества мяса от часа до двух

Liberty MP-900 рецептам можно доверять, тем что с книжки которая прилагается?

да, книжка не плохая, я по ней омлет делала

Девочки я конечно понимаю что все в основном своё хвалят так и я свою филичку люблю, но стал вопрос прикупить маме, но филипсы дороговаты, вот теперь не могу определиться между моделями, подскажите какя мультиварка лучше Scarlett SL-1529,Liberty MP-900,REDMOND RMC-PM4507

Я в своё время выбрала Либерти (а выбирала я о-очень долго, всех тут замучила), из-за возможности без проблем и недорого купить запасную кастрюлю, я считаю, что без запаски неудобно, да и родная может прийти в негодность. Не знаю как сейчас, а полгода назад к Скарлетт вообще не было запасок, а дно там «сотами», мне не нравится. Насчёт Редмонт не знаю, но даже и не рассматривала при выборе. Либерти очень довольна, после меня купили знакомые, человек 5 уже. Кстати, маме своей тоже купила, а она очень скептически относилась к такой технике, хвалит постоянно, вот только вчера звонила, медовиком хвасталась.

спасибо, Ваш ответ поставил последнюю точку в мои сомнения и я сегодня таки заказала маме либерти, теперь ждем с нетерпением и уже совсем скоро буду испытывать, так что вопросы ещё будут. Спасибо!!!

спасибо, Ваш ответ поставил последнюю точку в мои сомнения и я сегодня таки заказала маме либерти, теперь ждем с нетерпением и уже совсем скоро буду испытывать, так что вопросы ещё будут. Спасибо!!!

пожалуйста! Думаю, будете довольны. Будут вопросы, пишите!

ну вот наконец то сей чудный прибор стоит пока на моей кухне, пока только прокипятила воду, думаю с чего начать пробовать что бы такое приготовить. И вот вопрос на какой програме и как сварить кашу, например молочную тыквенную или гречку, арнаутку? Холодец на какой програме варить и сколько по времени?

olga74600, поздравляю с помощницей! Я все каши готовлю на РИСЕ, иногда до 10 мин уменьшаю, вода: крупа 2:1. Про холодец не знаю, не варю, поищите в теме. Я многие рецепты беру от других скороварок, везде примерно всё одинаковое.

а сколько по времени надо готовить шарлотку у себя в филипсе я пеку 59 минут при зпкрытом клапане, тут пол часа простояла как тут советовали при прикрытой крышке, сырой, поставила ещё на пол часа крышку закрыла, клапан открыт. А как правильно?

так понятно, для шарлотки хватит 45 минут с закрытой крышкой и открытым клапаном. Красавчик

При выпечке, не важно, открыт или закрыт клапан, давление всё равно давление не набирается.

Я варю холодец на программе «меню» 99мин Закладываю сразу мясо, соль, черный перец горошек, лавровый лист, надрезанную луковицу и заливаю кипятком чтобы покрыло мясо.

девочки подскажите как Вы варите плов? Я сегодня делала, получился очень вкусный, сначала обжарила при открытой крышке мясо, лук, морковь, затем протушила его в режиме мясо 20 минут, потом добавила рис и на программе рис ещё 15 минут. Может кто то делает это проще?

проще в том, что после зажарки, я сразу закладываю мясо, наверх рис, заливаю кипятком и ставлю на прогу РИС полный цикл.