Куриные конвертики (коптильня Brand 6060)

Категория: Мясные блюда
Куриные конвертики (коптильня Brand 6060)

Ингредиенты

Куриное филе
3 шт.
Цветная капуста
1 соцветие
Сыр
3 ломтика
Аджика
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Пряные травы для гриля
по вкусу
Вода
1 ст.
Зелень (лук, укроп, петрушка)
1 пучок

Расходные материалы:

Щепа ольховая
1 ст. л.

Способ приготовления

 Куриное филе замариновала в воде с аджикой, зеленью и пряными травами с солью на три часа.
 Одно соцветие цветной капусты вымыла и разделила на более мелкие. Отрезала три ломтика сыра.
 

  В чашечку для щепы насыпала 1 ст. л. щепы
 

  Налила воды так, чтоб прикрыть дно чаши. Установила этажерку.
  Куриное филе промакнула салфеткой, уложила поверх несколько соцветий цветной капусты
 

  Поверх уложила ломтик сыра
 

  Соединила в конвертик деревянной шпажкой и присыпала пряными травами
 

  Повторила тоже с остальными кусочками мяса. Уложила куриные конвертики на вторую решетку
 

  Закрыла крышку. Зафиксировала ее, повернув против часовой стрелки. Установила режим "Горячее копчение" на 30 минут.
  Через 30 минут
 

 


Программа: Горячее копчение
Время приготовления: 3 ч. 30 мин.

Примечание

Получилось очень вкусно, нежно, сочно и на этот раз с оптимальной копченностью
Куриные конвертики (коптильня Brand 6060)

Рецепты с похожими ингредиентами




Рецепты в разделе «Рецепты для коптильни-скороварки Brand 6060»

Постные блюда

Новое