Шоколадно-рисовый пудинг (мультиварка Brand 37501)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Рис круглый

1 стакан 200мл

Масло сливочное

30гр

Какао

2ст л с горкой

Сливки

150мл

Сахар

1 мультистакан

Яйца

4 шт

Ванилин

Глазурь:

Какао

2ст л

Сахар

2ст л

Молоко

2ст л с горкой

Масло сливочное

40гр

Способ приготовления

Рис отварить в пропорциях на 1 стакан (200мл) 2,5ст воды, добавить масло, перемешать и остудить. Белки отделить от желтков и взбить с одним мультистаканом сахара как на безе. В рис добавить желтки, сливки, ванилин ( я добавила 2 ст л кокосовой стружки) и взбить блендером до однородного состояния. Соединить белки с рисовой массой и аккуратно перемешать. По желанию можно разделить на две части и в одну добавить 2ст л какао и выложить поочередно ложками как кекс зебра. Выпекать на пр. выпечка 1 час, после сигнала подогрев отключить и не открывая крышку оставить минут на 30. За тем кастрюлю вынуть, еще остудить, положить на пудинг тарелочку, потом вставить пароварку верхнюю и осторожно перевернуть. Пудинг получается очень воздушный и очень нежный и вынуть в теплом виде его довольно сложно. С верху можно украсить шоколадной глазурью. Молоко, сахар, какао соединить и на медленном огне помешивая довести массу до полного растворения сахара, снять с огня и добавить сливочное масло, перемешать.

Похожие рецепты

Творожный пудинг с абрикосами на пару (Cuckoo 1054)Рома

Пудинг из шпината с творогом по-немецкиElena_Kamch

Пудинг сливово-яблочныйВерная

Хм заманчивый рецептик для шокоголика, но сдерживающий для неособого любителя риса... вот сижу и думаю на что это больше похоже на рисовую кашу с шоколадом или на пирог? Но однозначно интересно...

Илон, вот который без какао, похож на воздушную рисовую кашу. А шоколадный, если хорошо блендером пробить (у меня блендер плохой однородно не получилось), совсем не понятно что он рисовый...