Пряный торт с грушами и кардамоном

Категория: Выпечка
Пряный торт с грушами и кардамоном

Ингредиенты

Масло сливочное
125г.
Сахар
125г.
Яйца
2шт.
Мука
225г.
Молоко
30мл.
Толченое семя двух зерен кардамона
Орехи грецкие
50г. и половинки
Мак
1ст. л.
Разрыхлительный порошок
1ст. л.
Груши
570г.(4шт)
Мед
3ст. л.

Способ приготовления

 Размягченное масло взбить с сахаром.
 Добавить яйца и взбить, пока не получится однородная масса.
 Просеять муку с разрыхлительным порошком, осторожно размешать добавив молоко.
 Добавить в тесто кардамон, измельченные орехи и мак.
 Отделить часть грушевых долек, а остальные нарезать мелким кубиком и тоже добавить в тесто.

 Переложить тесто в подготовленную форму диаметром 20см.
 Разровнять поверхность и сделать небольшое углубление в середине.
 Положить в центре половинки грецких орехов, а вокруг них веером разложить грушевые дольки

 Выпекайте торт при температуре 180 град. 1ч.20мин.(ориентируйтесь по своей духовке).
 Готовность торта проверяем шпажкой, она должна быть сухой.
 Выньте торт из духовки и смажьте светлым прозрачным медом (я смазала кленовым сиропом)

 Оставьте в форме на 20 мин., затем снимите форму и переложите торт на решетку до полного остывания.
 Затем разрезаем и наслаждаемся сочным фруктово- ореховым тортом

Программа: духовка
Время приготовления: 2 ч.
Порций: 12 шт.

Примечание

Из книги Классические торты
Пряный торт с грушами и кардамоном

Рецепты с похожими ингредиентами


AJlEHA
Груши это нечто...
Предлагаю дополнить бисквит йогуртовым кремом с пюре или кусочками из груш
Рецепт вкусняшный
Спасибо

Vilapo
Груши это нечто...
Предлагаю дополнить бисквит йогуртовым кремом с пюре или кусочками из груш
Рецепт вкусняшный
Спасибо

Дополнить конечно можно но, попробовав этот тортик у меня как то не возникало идей сделать его еще лучше он и так очень хорош...

kisuri
Красота неописуемая!!! И как ты так красиво выложила груши?! Просто глазам не верится.

Twist
Лена, замечательный тортик получился! Груши, кардамон, орешки - вкуснооо...!

Vilapo
Красота неописуемая!!! И как ты так красиво выложила груши?! Просто глазам не верится.
Ириша спасибо! А груши укладываются очень просто, очищаешь, разрезаешь на две части. Вынимаешь серединку, нарезаешь дольками и укладываешь
Лена, замечательный тортик получился! Груши, кардамон, орешки - вкуснооо...!
Марин, сочетание классическое и вкусное

Arka
... сочетание классическое и вкусное
тут и добавить нечего! Замечательный рецепт!

Vilapo
тут и добавить нечего! Замечательный рецепт!
Arka, спасибо

Merri
Лена, прекрасный тортик! Такой можно и на праздник, и просто к семейному обеду в воскресенье, спасибо, пусть лежит в закладках!

Vilapo
Лена, прекрасный тортик! Такой можно и на праздник, и просто к семейному обеду в воскресенье, спасибо, пусть лежит в закладках!
Спасибо Ира!! Не только можно, но и нужно Рецепт легкий и в этом его прелесть

Кицюня
Леночка, пекла тортик ещё в прошлом году и забыла отчитаться. Нам очень-очень-очень понравился! Спасибо!

Пряный торт с грушами и кардамоном Пряный торт с грушами и кардамоном

Vilapo
Наташенька, какая красота, спасибо за отзыв и за фото отчет. Тортик просто шикарный получился, рада что понравился



Рецепты в разделе «Сладкие пироги, чизкейки, коврижки»

Постные блюда

Новое