Тема:
< Назад 1 ... 163 [164]

Электрическая коптильня-скороварка Brand 6060

Избранное
Piton
02 Окт. 2017, 21:30

Всем привет,ни кто не обладает информацией как купить решётки для копчения.
Куда то засунули и с концами,хотел закоптить рыбки и полная засада
vernisag
02 Окт. 2017, 21:36

У вас микроволновка есть ? В комплектации микроволновок с грилем идут круглые решетки , на высоких ножках. Думаю вполне можно использовать. Спросите у знакомых , эти решетки обычно валяются без дела ими мало кто пользуется.
Piton
02 Окт. 2017, 21:39

Печка есть но что то решёток не помню в ней.
В общем попадаос,придётся что то колхозить.




Ни кто не знает,Бранд их не продаёт отдельно?
vernisag
02 Окт. 2017, 21:43

Цитата: Piton от 02 Окт. 2017, 21:39
придётся что то колхозить.
Можно просто скатать несколько шариков из фольги , положить на дно , а сверху рыбку.





Цитата: Piton от 02 Окт. 2017, 21:30
ни кто не обладает информацией как купить решётки для копчения.
На оф сайте может и продают 
Piton
15 Окт. 2017, 21:25

Всем спасибо за советы,если долго мучиться,что нибудь получиться.
Нашёл,теперь займусь рыбкой.
vernisag
15 Окт. 2017, 22:24

Чего нашли?
Vesta
15 Окт. 2017, 23:57

Видимо решетки.
vernisag
16 Окт. 2017, 00:25

Ну, я имела в виду от микроволновки или другое что то 
LudMila
16 Окт. 2017, 08:34

Напишу ещё и здесь. Чашу без нагревательного элемента в родной Бранд 6060 так ни разу и не использовала, зато она замечательно подошла для варки ветчины в пятилитровой Штебе, варю в ветчиннице Тескома и закрываю её же крышкой. Кастрюлька высокая, конструкция получается замечательная.))
vernisag
16 Окт. 2017, 10:10

Цитата: LudMila от 16 Окт. 2017, 08:34
зато она замечательно подошла для варки ветчины в пятилитровой Штебе
Даа?  Здорово , пойду примерю! 
velli
16 Окт. 2017, 12:04

  LudMila, Простите пожалуйста,не поняла какой крышкой закрываете.Тескомовской или Бранд?И еще: у меня Unit-1210 чаша на 6л,которая без нагревательного элемента,может и мне стоит попробовать приспособить ее для варки ветчины в Штебе 5л в Тескомовской ветчиннице? Люда поделитесь пожалуйста,какую температуру Вы выставляете и какое время.Я обычно варю на плите в кастрюле для спагетти и спаржи.Термометр для воды от Тескомы вставила в специальное устройство на ножке-защепке от Биовин на край кастрюльки.Термощуп с длинной иглой втыкаю в отверстие в центре,сняв красную кнопку-уплотнитель,выставляю температуру и время на дисплее.После сигнала вынимаю и в холодную воду и т.д. по технологии.В Штебе все гораздо проще и не надо "огород городить" и следить за температурой воды в кастрюле.
Алёнка212
29 Янв. 2018, 08:49

Доброго времени всем обладателям чудо-коптильни.
Ничего не предвещало беды, пока не начала доставлять проблем крышка в моей любимой скороварке Редмонд. Пошла искать замену и поняла, что если существует такое чудо как скороварка+коптильня, то надо срочно брать.
До сего времени о Бранде была хорошего мнения, ибо мультиварка одноименного названия меня только радует.
С коптильней не задалось с самого начала. Получила с пятого! раза, так как в четырех были дефекты чаши (царапины, шелушение покрытия). Надо отдать должное магазину (онлайнтрейд), что они покорно перезаказывали товар. В последний раз,  поняв, что я не маньячка, которая заказывает товар, отказывается, а потом опять его заказывает, прислали скороварку отдельно, чашу отдельно. Видимо кто-то из поставщиков подсунул магазину выбраковку.
Первое испытание прошло нормально. Свинные ребрышки на ГК стали изюминкой ужина. Потом решила сварить свеколку на салат (будь она неладна ). Воды набрала чуть выше штыря. Давление набралось как положено. А далее начались чудеса. Из под скороварки потекла вода. По выключении стравила давление, облазила всю посудину. Из под крышки не текло. Возле тена сухо. Скороварка работала как обычно (пошипливала только немного из клапана на ручке).
Оказалось,  что вода вытекала через штырь и контакт!!! (капала из контакта на корпусе чаши).
Вот теперь внимание,  технически грамотные пользователи! Можно ли включать копчение через время? Может ли высохнуть штырь и контактная группа (если да, то за какое время?)? И если контактная группа намокла, можно ли включать прибор с другой чашей в режиме скороварки?
Просто в магазине этот товар все-таки сняли с продажи (после мук со мной). Менять боюсь не будут. А у меня уже куплена вторая чаша без штыря (не говоря про опилки, запас ребер и т.п.).




Алёнка212
08 Фев. 2018, 09:47

Пока решается вопрос с чашей для копчения, провожу испытания в режиме скороварки. В сравнении с редмонд 4504.
Крышка в Бранд сделана более добротно, точно не оторвется ничто. В редике у меня как раз с крышкой проблема и возникла благодаря чему появился Бранд.
Никак не могу привыкнуть к тому, что время надо устанавливать с учетом времени набора давления. И подогрев автоматически там не включается. Надо устанавливать самому. Во многом это плюс. Разогревается редик быстрее, чем жарка у бранда.
Бранд разогревается на жарке медленнее,  но кажется имеет русский характер.  Жарит потом так активно, что зажаристую корочку, которую я хотела видеть в редике и не могла добиться, организует легко.
Самое приятное в Бранде для меня это клапан. Его не надо открывать-закрывать. Не надо искать нужное положение, чтобы он заблокировался. Он всегда в боевой готовности. При выборе программы, предполагающей работу под давлением, он блокируется сам. Даже не надо обращать на него внимание. В редмонде у многих с этим в начале пользования проблемы.
Так что в плане скороварки у нас полная идиллия.
Вот только бы руки оторвать тому, кто упаковывал в коробку изделие.  Надо же было додуматься кольцо запасное завязать узлом. Теперь оно никак не хочет принимать нормальную форму и естественно не держит пар. Благо я запаслась другим заблаговременно.


Калюся
08 Фев. 2018, 11:50

Цитата: Алёнка212 от 08 Фев. 2018, 09:47
Теперь оно никак не хочет принимать нормальную форму и естественно не держит пар
А если положить на какое-то время в горячую воду, не?
Алёнка212
12 Фев. 2018, 08:49

Калюся, лежала. Теперь лежит в ящике до лучших времен.
Теперь отчет по дефекту чаши для копчения. Было просушено и разобрано крепление штыря. Видимо через место его крепления вода и просочилась.
Мне повезло. До нагревательной нити вода не добралась, поэтому штырь не сгорел. Я вовремя заметила капающую воду и в крышке контактной группы не было герметиком все щёли. Если бы герметичность была большей. воде ничего не оставалось бы, как подниматься выше.
Чаша фунциклирует нормально. Проверяла на рулете из грудки куриной. Теперь я её даже мыть боюсь. чтобы опять не затекло.
Алёнка212
14 Фев. 2018, 09:28

Подскажите пожалуйста, удалось ли кому сделать ребрышки свинные холодного копчения? Лазила по теме, но так и не нашла.
И на какой программе вы варите быстрые каши. Например, геркулесовую. Я попробовала сделать на супе под давлением. как в редике,  но у меня снизу пришкварилась золотистая корочка. Видимо Брандик более агрессивно греет.
< Назад 1 ... 163 [164]
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Масленица
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

02:46

02:26

02:26

02:21

02:08

01:59

01:57

01:51

01:36

01:34

01:27

01:22

01:21

01:00

00:54

00:54

00:52

00:51

00:50

00:50

00:40

00:30

00:29

00:26

00:24

00:22

00:07

00:07

00:01

00:00

23:52

23:48

23:35

23:34

23:27