Рис по-милански (Brand 37502)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Рис (у меня Индика Голд)

100г.

Лук репчатый

3шт.

Масло топленое

50г.

Кипяток

200+100г.

Сыр

100г.

Соль, перец

по вкусу

Лавровый лист

1шт.

Способ приготовления

Рис промыть, залить кипятком (200г.), накрыт крышкой и оставить на 10 минут.
Лук мелко нарезать или натереть и обжарить на топленом масле. Режим Выпечка 10-15 минут.
Из риса слить воду. Рис выложить на хб полотенце и обсушить. Добавить к луку, перемешать и обжаривать до пожелтения риса около 10 минут.
Залить кипятком (100г.), положить лавровый лист. Режим "Крупа Экспресс" (30 минут).
После окончания программы удалить лавровый лист, посолить, добавить сыр, натертый на крупной терке, перемешать и оставить на подогреве на 10 минут.
Подавать сразу. Вкусно!
зы. Также блюдо можно приготовить на плите, уменьшив время варки риса до 10-15 минут.

Программа: МВ Brand 37502

Порций: 2 порции

Примечание

рецепт из книги "По рецептам прабабушек"

Представляю как вкусно! И, что, советуют как основное блюдо?

Ирина, в книге ничего не советуют. Тут уж кто во что горазд.

Я рис люблю, могу и так его съесть, а, вот, семья может не понять. За рецепт спасибо, пригодится!

Спасибо, получилось вкусно Приспособила рецепт для скороварок. В скарлете 15том сначала программа рис 12 мин, насильно стравить давление, потом на поддержании температуры, т. к. режима без давления в ней всего 2 - подогрев и поддержание тепературы. В мулинексе минут кук 12 мин высокое давление, насильно стравить давление, потом либо тушение, либо поддержание температуры. Режим подогрева уж слишком у них мощный, горит сыр.