Куриная печень с рисом и зеленым горошком "Печенка в горошек" в мультиварке Brand 37501

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриная печень

500гр

Рис

1 1/2 ст. МВ

Томатная паста

4 ч. л

Горошек зеленый консервированный

1 банка-400гр

Лук репчатый

1 луковица

Чеснок

4 дольки

Раст. масло

Соль

Вода горячяя

2 ст МВ

Способ приготовления

Куриную печень промыла и нарезала кусочками. Луковицу, чеснок мелко нарезала (можно резать как угодно-кубиками, кольцами и пр).
Мультиварку включила на режим Жарка-Овощи, налила масло, закрыв дно, немного подождала, чтобы масло разогрелось.
В разогретое масло опустила печень и жарила, перемешивая лопаткой, ТРИ минуты. Добавила чеснок и лук к печени, снова. помешивая, жарю ТРИ минуты.
Далее, добавляю томатную пасту ( можно добавлять до 100г-по вкусу), перемешиваю-ТРИ минуты.
Добавляем рис, горошек и солим. Влила ДВА мультиварочных стакана горячей воды из чайника.
Перемешала, довела до кипения. Включила режим ТУШЕНИЕ, закрыла крышку-на ДЕВЯТЬ минут.
Отключила МВ, ничего не открывая, пошла резать салат.
Блюдо должно постоять 10-15 минут в закрытой МВ, потом открыть, можно перемешать. а можно и сразу в тарелки.
Ска-зоч-но вкусно!!! Приятного аппетита!!!
Рецепт адаптирован для МВ из книги О. Путан " Такая разная курица. Оригинальные блюда для будней и праздников"

Программа: Обжарка-овощи, Тушение

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 5 порций

Примечание

Блюдо получилось, не побоюсь этого слова-обалденно вкусное!!! Нежное и сытное!!! Я, себе удивляясь,~~смолотила~~ сьела 2 тарелки!!!

Очень легко и просто, быстрый обед или ужин!!!
Уточню: в ориг. рецепте чеснока указана одна головка (брысь, вампиры!), но мне как то много показалось, положила 4 дольки. Томатной пасты-100гр, я ее не особо люблю, ограничилась 4 чайными ложками.

Женя, рис за 9 минут? Браво! У мультиварки 37501 новое назначение - СКОРОВАРКА

Ксюшк@-Плюшк@ не, ну 9 мин да еще 15 мин под крышкой томилось, в выключенной, но горячей мульте
Рис проваренный на выходе

Ну все правильно, и скороварка варит 9 минут и минут 15-20 давление спускает

Ну все правильно, и скороварка варит 9 минут и минут 15-20 давление спускает

вон оно что!!!
Так то книжный рецепт предназначен для сковород с толстым дном, утятниц, гусятниц, поросятниц, индюшатниц..

Melisa72ru, благодарствую за рецепт, давно сюда не заглядывала, вчера задумалась чем мужичков кормить своих-проглядела новые рецептики, остановилась на вашем.. Быстро, вкусно и бюджетно!

Melisa72ru, Евгения. Спасибо огромное за рецепт.
Получилась вкусняшка-вкусняшка. Я, правда, немного отступила от рецепта : не добавляла рис, т. к. гарнир готовила отдельно и горошек не использовала. Кинула несколько веточек розмарина, остальное -все, как у Вас. Печёнка получилась нежненькая, подлива вкусненькая. Единственное, в следующий раз буду готовить не в Панасонике -18 (жарит она «скромно», конечно), а попробую в Штебе все это реализовать, думаю, получится не хуже.
Спасибо еще раз!!!