Оладьи из цукини

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Кабачки/цукини очищенные

0,5кг

Мука

75-100г

Яйцо

1шт

Масло растительное для жарки

Соль

Перец молотый

Зелень по желанию

Способ приготовления

Кабачки натереть на мелкой терке, слить сок. Добавить муку, яйца, посолить, поперчить. Дать настояться 10-15 минут. Жарить на среднем огне 5-8 минут с каждой стороны. Добавлять или не добавлять зелень в кабачковое тесто - каждый решает сам.

Очень люблю такие оладушки!!! Я еще добавляю чеснок и кари. Попробуйте как-нибуть, очень вкусно. Спасибо, что напомнили. Иду жарить на ужин

celfh Таня. опять вкусняхой дразнишь
Обожаю кабачки и всё производное от них
Только лениво мне всегда возиться с оладьями-хоть на твои посмотрю, пооблизываюсь!

Я еще добавляю чеснок и кари.

А моя мама - немного сахара вместо перца. Получаются как обычные оладушки, только с кабачками.

я делаю 50/50 с тертым картофелем, Очень вкусно!

добавила остатки фарша, немного морковки и лука делала в сэндвичной пластине клатроника. очень вкусно спасибо

А я делаю так. Тру на терке чтобы были полосочки и вместо муки манка, яйцо, соль, перец. Тогда они больше определяются как кабачки, а не как обычные оладики. И при жарке полосочки соблазнительно торчат из оладиков

Я тоже желаю их и солеными и сладкими. В соленые могу и сыр потереть. Вчера добавляла мелко порезанную докторскую.
Сегодня делала сладкие с яблоками-60/40. Вкусно!!!