Суп из лесных грибов в скороварке Brand 6050

Категория: Первые блюда

Кухня: русская

Ингредиенты

Грибы лесные свежие от

800гр

Морковь

1 шт

Лук репчатый

1 шт.

Картофель

4-5 шт.

Соль

по вкусу

Рафинированное масло

2ст. лож.

Способ приготовления

УРАААА! Настал и на моей улице праздник! Всё лето у нас на даче (в лесу) не было грибов... и вот.....))))) настал тот час))) в понедельник мы вернулись из леса с полными корзинами грибов! Первым делом муж заказал грибной суп, процессом приготовления решила поделится с вами.
с начала взяла морковку и не большую луковицу. Включила скороварку на программу жарка овощи, налила рафинированного масла и пока это дело нагревалось порезала лук соломкой, закинула в разогретое масло. Морковку натёрла на крупной тёрке и кинула к луку пассивироваться. У меня грибы уже были нарезаны, поэтому когда морковка приобрела нужный цвет я покидала грибы, посолила приблизительно десертная ложка соли и накрыла крышкой. Когда я пользуюсь программой жарка то нижнюю крышку и уплотнительное кольцо снимаю, кастрюльку закрываю только основной крышкой клапан на низком давлении, из за отсутствия уплотнительного кольца кастрюлька не набирает давления и я в любой момент могу открыть её и помешать содержимое.

Пока грибы готовятся почистила и порубила картошку, как только программа жарка закончилась, засыпала картофель

налила горячую воду до отметки 8

на крышку надела нижнюю крышку и уплотнительное кольцо, закрыла кастрюлю клапан поставила на отметку высокое давление программа суп 20минут.
Через 20 минут сама сбросила давление, уж очень не терпелось))) Суп удался!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Программа: жарка овощи низкое давление+ суп высокое давление

Время приготовления: 45 мин.