Тема:
 [1]

Пикули с луком шалот и луком-чесноком рокамболь

Избранное
MariV
19 Авг. 2012, 18:48

Пикули с луком шалот и луком-чесноком рокамболь

Категория: Заготовки

Пикули с луком шалот и луком-чесноком рокамбольПикули с луком шалот и луком-чесноком рокамболь

Ингредиенты

Лук-шалот, лук-чеснок(рокамболь), мелкие огурцы, острый перец, зелень – сколько в литровую банку влезет.

Способ приготовления

  • Пикули (от англ. pickles, от pickle «солить, мариновать») — смесь мелких овощей: лука, чеснока, мелких огурчиков, помидорчиков, стручков гороха или фасоли, красного перца, моркови, баклажанов, цветной капусты и т.д.
  • Пикули с луком шалот и луком-чесноком рокамболь
  • Подготовленные овощи укладываем в простерилизованные банки, дважды делаем заливку кипятком по 15 минут для 1 литровой банки, в третий раз готовим маринад, заливаем и банки закатываем.
  • Маринад – произвольно, какой любите.
  • Я сделала на литровую банку – сахар-песок – 3 ст.л.; соль морская –  1,5 ст.л.; лимонная кислота – чайная ложка с небольшой горкой.

               
               
Tasha
20 Авг. 2012, 10:03

Ну! Один в один - овощи с моего огорода. А все говорят, я то  не умею выращивать...А у меня же изысканные мелочи!!! Спасибо, хорошая идея...   
MariS
20 Авг. 2012, 10:53

Mariv, очень красивый микс получился, главное есть куда мелочь пристроить! Спасибо!
MariV
20 Авг. 2012, 20:26

На здоровье, девушки! Лук шалот - он крупным-то особенно не бывает, но очень благодарный овощ - из одной луковички - целая гроздь! Я в первый раз в этом году посадила - теперь каждый год буду сажать!
 [1]
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения