Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Холодные и горячие напитки Тема: Освежающий напиток "Тархун"
 [1]

Освежающий напиток "Тархун"

Избранное
fomca
03 Авг. 2012, 09:26

Освежающий напиток "Тархун"

Категория: Напитки

Освежающий напиток "Тархун" Освежающий напиток "Тархун"

Ингредиенты

Веточки тархунапучок
Сахар250 гр
Лимонная кислота1,5 ч.л.
Вода3 л

Способ приготовления

  • Для приготовления этого напитка понадобится большой пучок тархуна, сахар, лимонная кислота (лимон по желанию).
  • В кастрюльку влить 3 л воды, закипятить, добавить сахар.
  • Тархун хорошо помыть и крупно порвать.
  • Тархун положить в кастрюльку с сиропом закрыть крышкой.
  • Настоять 4-6 часов. После охлаждения сиропа, я оставляла кастрюльку вместе с тархуном на ночь в холодильнике.
  • Затем процедить сок и хорошо отжать зелень.
  • Добавить лимонную кислоту или сок лимона, перемешать.
  • Также еще используют в приготовлении напитка лайм, но это по вкусу и на любителя.

               

Блюдо рассчитано на

3л.

Примечание

Очень освежающий напиток в летнюю жару - и полностью натуральный!!!!

Некоторые добавляют краситель для придания всеми любимой окраски, но я этого не делаю.

Растет у меня эстрагон (тархун)  на участке уже третий год. Использую его только при засолке огурцов как приправу и для приготовления напитка. Периодически растение обрезаю и когда отрастают молоденькие побеги, то делаю этот напиток. В больших и грубых ветках присутствует горечь...

Нам очень нравиться! Попробуйте и Вы!!!! 

Рецептов в Интернете очень много этого напитка, но я,скомбинировав многие из них, адаптировала под себя и делаю именно таким образом, поэтому ссылку на источник указать не могу.

               
Натусичка
14 Сен. 2012, 19:31

И еще - это очень полезно!
fomca
15 Сен. 2012, 15:01

Это точно! Я частенько летом обрезаю свой тархун и делаю такой напиток! 
Altsena
21 Нояб. 2012, 23:06

Весной обязательно посажу у себя такую травушку. Никогда бы не подумала, что из эстрагона такое чудо можно сделать!
арго
04 Май 2013, 13:48

мдя..надо бы не забыть-посадить
маугли
04 Май 2013, 14:50

Девочки, а моя подруга делает еще и из базилика и кинзы, напитки просто классные! наверное их можно в медленке сделать
арго
04 Май 2013, 14:51

Цитата: маугли от 04 Май 2013, 14:50
Девочки, а моя подруга делает еще и из базилика и кинзы, напитки просто классные! наверное их можно в медленке сделать

выложи рецепт
маугли
04 Май 2013, 15:01

Цитата: арго от 04 Май 2013, 14:51
выложи рецепт
А что выкладывать, все то же самое пучки трав другие, тоже вкусно!
~Natalia~
26 Июль 2013, 18:40

Вместо лимонной кислоты можно добавить сок одного среднего лимона. И на свой вкус кладу чуть больше сахара - 300г, тогда совсем кайф получается!
Спасибо Вам, уважаемая fomca, от нас с мужем!  Он вообще пьёт только тархун теперь!
fomca
12 Авг. 2013, 12:31

~Natalia~, спасибо вам большое за отзыв и - пейте на здоровьечко!
solmazalla
03 Дек. 2016, 00:49

О! Какой классный рецепт! Приелись немного компоты и морсы, даже лимонный не хотят, а магазинные лимонады не покупаем, а муж тархун любил и Байкал... надо сделать, вроде видела эстрагон в окее
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

00:57

00:56

00:56

00:50

00:50

00:49

00:47

00:47

00:44

00:30

00:26

00:25

00:24

00:24

00:11

00:05

23:49

23:40

23:26

23:23

23:21

23:16

23:05

22:46

22:46

22:44

22:41

22:39

22:39

22:34

22:25

22:23

22:16

22:15

22:14

22:12

22:08

21:55

21:54

21:44