Макароны с кабачком

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Макароны с кабачком

Ингредиенты

Макароны
250г.
Кабачок
500г.
Горошек зеленый
150г.
Сыр
100г.
Сливки
20% 200г.
Лук репчатый
1шт.
Чеснок
1-2зуб.
Соль, перец
по вкусу

Способ приготовления

 Макароны отварить согласно инструкции на упаковке. Воду слить.
  Чеснок выдавить через пресс, лук мелко нарезать. Обжарить на масле до золотистого цвета.
  Добавить мелко нарезанные кабачки. Я резала Найсером, мелкой сеткой. Обжаривать 5-10 минут.
  Добавить горошек и макароны. Перемешать. Жарить еще 5 минут.
  Добавить сливки, натертый на крупной терке сыр, соль, перец. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 10 минут.
  Вы еще не знаете куда девать кабачки Тогда мы идем к Вам!!!

Порций: 3-4 порции

Примечание

Мне показалось, что кабачков можно брать больше раза в 1,5.
Макароны с кабачком

Рецепты с похожими ингредиентами


Luysia
Вы еще не знаете куда девать кабачки??? Тогда мы идем к Вам!!!


Omela, приходи ко мне! Макаронов давно что-то не готовила, а кабачков...

Omela
Omela, приходи ко мне!
Приду!!! У нас в этом году достаточно гуманно!!!

Дачница
А я макароны в луково кабачковую зажарку сырые закидываю (Как учила гуру  ) Они когда с этом соусе проварятся ещё вкуснее будут

Мама Сони
Вы еще не знаете куда девать кабачки??? Тогда мы идем к Вам!!!

 Милости прошу! Со своими красивенными макаронами.
Омелочка, ооочень аппетитно блюдо выглядит, буду готовить!

Omela
Тань, можно и сырыми, но кабачки тада совсем разварятся. здесь они мелко нарезаются и готовятся быстро.

МАМА СОНИ, попробуйте!!

Dana
Ну надо же! Не даром говорят, что все идеи носятся в пространстве, только не все их от туда берут Все точно так же делаю, думала, что одна до такого додумалась Вот только до горошка не додумалась. Спасибо за идею, буду добавлять.

Omela
Dana ,

Кроша
Мне показалось, что кабачков можно брать больше раза в 1,5.
Ксюнь, т. е. грамм 750 будет в самый раз, так?! Не многовастенько?

Добавить мелко нарезанные кабачки. Я резала Найсером, мелкой сеткой.
Ксю, у меня нет Найсера, поэтому я даже не представляю размер кубика...
Резать мелким кубиком обожаю, поэтому боюсь перестараться... Я ж это... могу кубики и со спичечную головку нафигачить, тока ищи потом те кубики в макарошках...

Omela
грамм 750 будет в самый раз,
Крошик. думаю, да!!

Мелкая сетка, размером 0,5смх0,5см. Спецом померяла!! Они доложны быть мелкие, потому что будут представлять собой соус. Гы.. во сказала!!

Кроша
Ксю, я не фотала, не успела,а фсё по тому, что кто-то слишком быстро фсё сжирает макароны кончились...

Кабачков накрошила что-то около 800 гр., усё остальное по рецепту, моим было фкуснааа!!!

Спасибо Ксюшик!!!

P.S. ИМХО кабачков мона сразу и смело кило резать!!!

Omela
Крошик, рада, что понравилось!!!

Omela
Открываем сезон кабачков. Кабачков в этом году мало. Даже не знаю, радоваться или сожалеть. Когда их много - не знаешь куда и пихать. А когда мало - прям разжигает что-нибудь приготовить.


Макароны с кабачком

Анchytка
Omelочка, спасибо за вкуснячий обед, читаю Хлебопечкуижу с тарелкой макарошек с кабачком - скусно!!! Я аж девять кустов кабачков посадила, а вырос пока один кабачок

Omela
Аня, рада. что понравилось. У меня вырос конечно не один, но тоже мало в этом году. На икру придется покупать чтобы закрыть.

Fantik
Омела, очень вкусно! Домашние все одобрили. Спасибо за рецепт.
В поддержание темки моя фоточка:


Макароны с кабачком

В следующий раз макароны буду брать пофигурнее. ) И еще, сварены они были для вчерашнего ужина, поэтому ночь в холодильнике не пошла на пользу их жесткости. Мягковаты. Но вкусно, сытно и оригинально. И хороший расход кабачка. Это сейчас и нужно.
Рецепт в закладках.


Макароны с кабачком

Fantik
И еще нравится спокойное нежное бело-зеленое сочетание всех продуктов.

нинза
Ксюша, буду готовить! Сейчас самое время. Спасибо!

Ромашка
Omela, все лето готовлю так рис и макароны. Убрала сыр и горошек (нет его у нас, а из банки дороговато получается), вместо сливок - сметана, а остальное все по рецепту Короче, очень, очень вкусное блюдо, частенько едим его как самостоятельное, а уж как гарнир, вообще вкуснота! Все приходят и спрашивают, а что это у тебя такие макароны (рис) вкусные. Рассказываю, так просто?! Мама простит приготовить ей на дачу с собой. Так что по другому я макароны (рис) этим летом и не готовлю. Причем, это едет все, даже те, кто кабачки не ест.

нинза
Оля, значит без горошка можно и замена сливок на сметану отличная. Спасибо за совет!
 

Ромашка
нинза, ну, можно, во вкусе конечно проиграет, я готовила по рецепту, это потом переделала. Но все равно вкусно. В любом случае вкуснее, чем просто макароны (рис). И может идти как самостоятельное блюдо, особенно когда жарко и мяса-рыбы не хочется.

litichka80
О! Я готовила их сегодня. Это так вкусно! Я макароны пересолила, но это мой косяк. Хожу облизываюсь вокруг сковородки, ночь таки.
Спасибо омелочка!

Omela
Анастасия, какая красота!!!

Девочки, рада, что Вам понравилось. Я тоже люблю этот рецепт. Вариантов для творчества - масса. Сегодня готовила в постном варианте. Обжарила лук, потом порезанные кабачки, соль, перец и отварные макароны. Супер получилось! Муж даже заценил, хотя при слове «макароны» морщиЦа.

Fantik
А у нас сегодня было на ужин...
Omela, спасибо еще раз!!! Сегодня с мяском.)

Макароны с кабачком

Omela
Анастасия, рада. что рецепт прижился!

Fantik
Omela, прижился-прижился! Спасибочки!

Fantik
Снова делала с мяском, а-ля «по флотски».) Вот красивая заготовочка с красным луком. А готовое блюдо сфоткать не успела:)))))))))))))))))))))))))))))

Макароны с кабачком

Omela
Анастасия, красиво! А мясо предварительно обжариваете?

Fantik
Omela, нет, измельченное вареное мясо кладу после обжарки лука и кабачков, перед макаронами и заливкой сливками.

Omela
Анастасия, поняла, спасибо. Отличный вариант утилизации отварного мяса.

Fantik
Да, вполне хороший способ. Но без мяса мне вкуснее.))))))



Рецепты в разделе «Блюда из мучных изделий и макароны»

Постные блюда

Новое