Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Блюда из мучных изделий и макароны  |  Тема: Аппетитные макарончики
[1]

Аппетитные макарончики

Избранное
celfh
« 08 Июль 2012, 19:49 »
Печать рецепта

Аппетитные макарончики

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Аппетитные макарончики

Ингредиенты

макароны200-250г
фарш (любой)250г
яйцо1 шт
сыр тертый~50г
лук репка2шт
томатный соус/кетчуп3 ст.ложки
соль
сухое вино0,3стакана
грибы (можно обойтись)150г
Соус
желток1шт
сливки100-150г
сыр тертый100-120г
Для жарки
масло растительное
масло сливочное

Способ приготовления

  • На самом деле я не знаю, сколько вешать в граммах. Все на глаз. На глаз и писала)))
  • Пожарить на смеси растительного и сливочного масла мелко порезанный лук и грибы. У меня сегодня было 5 или 6  молодых подосиновиков, отрезала почти под шляпки  ножки и нарезала пластинками. Грибы, естественно предварительно почистила и приварила.
  • Отдельно  пожарить фарш, когда он будет практически готов, влить вино, когда вино выпарится, добавить в фарш лук с грибами, томатный соус, соль, перец. Перемешать.
  • отварить макароны, слить воду и, пока макароны горячие, добавить к ним яйцо и сыр, размешать.
  • В форму для запекания выложить половину макарон, затем фарш и накрыть оставшимися макароными. сверху залить соусом и посыпать  натертым сыром.  Запекать при 180-190 гр. минут 30-40.
  • В оригинале   в соус необходимо вводить муку. Но на мой вкус с мукой получается суховато.
  • Запекала в форме 20*20
  • http://s019.radikal.ru/i636/1207/65/df46f7759c9a.jpg
    Аппетитные макарончики

               

Блюдо рассчитано на

4

Примечание

Рецепт 7 лет назад  брала у  Екатерины, с кукинга. Репецепты посетителей. И очень благодарна автору. 

               

[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

21:10

21:09

21:07

21:05

21:05

21:05

21:03

21:02

21:02

21:01

21:00

21:00

21:00

20:59

20:58

20:54

20:51

20:51

20:50

20:49

20:46

20:44

20:41

20:40

20:39

20:35

20:33

20:32

20:32

20:22

20:21

20:20

20:17

20:12

20:12

20:10

19:57

19:56

19:55

19:50

19:49

19:47

19:46

19:39

19:39

19:34

19:26

19:26

19:20

19:17
VK