Форум Хлебопечка.ру ШКОЛА КОНДИТЕРОВ Мастика Тема: Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
< Назад 1 ... 63 [64] 65 ... 243 Вперед >

Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

Избранное
Ann Rom
10 Март 2013, 18:48

строителю вот  такой тортик))) спасибо заказчице Ольге Ковенко за такую идею. Мне очень интересно было с таким тортиком работать)
шок.с твор. кремом и вишней, 3 кг

 "Строителю"

Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

Цитата: zoinka15 от 10 Март 2013, 19:00
И этот тортик понравился. Такая интересная идея и лепка замечательная!

Цитата: Параллель от 10 Март 2013, 20:10
А для строителя возьму на вооружение - у меня муж строитель)))ему понравится)

Цитата: хаска от 11 Март 2013, 13:38
Ann Rom, все тортики твои порадовали!!  Но с инструментами особенно!! Идея очень интересная.  Инструменты очень реалистичные.

Цитата: merilena от 11 Март 2013, 13:52
Ann Rom С девочками согласна, все торты на ура! Добавить не чего!
Ann Rom
10 Март 2013, 18:51

друзья решили сделать другу вот такой сладкий подарочек-Бугатти))) внутри медовик, ММ, 3 кг

"Бугатти"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

Цитата: Параллель от 10 Март 2013, 20:10
Торты все просто офигительные,  но этот просто наповал сразил!!! Красотища!

Цитата: 13Tusya от 12 Март 2013, 16:42
Ann Rom очень классные тортики все акуратные и столько елементов но "БУГАТТИ" это вещь очень классный!!!!
Ann Rom
10 Март 2013, 18:54

мой любимый тортик) внутри пьяная вишня, мм, 3 кг
"Коле годик"

Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)


Цитата: NataST от 10 Март 2013, 20:38
Ну и замечательно, что забежала! Такие славные торты принесла   Мне прямо все нравятся, даже не могу выбрать, но сумочки однозначно твои мне давно нравятся, всегда такие необычные, очень красивые и сделаны безупречно! Единички все красивые, не выбрать...   Для строителя торт оригинальный, машина классная - эх, когда же я решусь   ну и с жирафиком - такая прелесть! Вообщем от меня за все торты много +++ А еще интересно что я буквально вчера отдала торт, похожий на коробку рафаэлло, изначально хотела ее сделать, а потом почему то испугалась - зато теперь есть пример перед глазами на будущее  

Цитата: A_SvetLanka от 12 Март 2013, 01:27
Ann Rom вообще завалила нас своими шикарными работами. Горда тем, что лично с ней знакома!!!

ну Светик, меня прямо в краску загнала)
мне тоже ооочень приятно, что с тобой знакома лично  творческих успехов!!!!!!!!


спасибки, девочки   благодаря вам я многому научилась. Огромное СПАСИБО всем жителям Хлебопечки, за то, что выкладываете свои тортики, за МК и рецепты) как я без вас справилась бы??
Marina Zor
10 Март 2013, 22:24

Всех с ПРАЗДНИКОМ! самое главное весны в душе на год вперед! у меня на праздник были вот такие презенты. ведь цветы лучше дарить сразу с вазами  думала по теме ли? если что модераторы перенесут. В вазах "картошка" розы шокомастика и покупная полен. атласные ленты несъедобны. взвесить даже не успела, но думаю в среднем по 0,5 кг точно будет
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

Цитата: хаска от 11 Март 2013, 13:35
Marina Zor, душевные у тебя получились подарки!! Молодец!! Фантазии нет границ!!

большое спасибо за внимание

Цитата: merilena от 11 Март 2013, 13:59
Marina Zor, очень красивые мешочки!
Дутя
11 Март 2013, 00:21

тортик "Пожарному"
С весом не расчитала, хотели 3 а вышло 4,5кг. Ванильный на кипятке, орехи и шарлотт.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

Фотал муж, так что неудачно(((
Дутя
11 Март 2013, 00:23

Тортик "Винкс"
Вес 1,760. Ванильный на кипятке с шоколадным кремом + орехи + вишнёвый джем.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

Цитата: хаска от 11 Март 2013, 13:32
Дутя, в торте "Винкс" куколка хорошенькая. А вот цветок явно большеват. Он перекрыл весь торт.
NataST
11 Март 2013, 07:04

Доброе утро всем!!! Не знаю честно говоря куда выставить этот торт, может он под "взрослую категорию" попадает (что-то я ни разу туда не сходила, не знаю какие там торты), в моем вроде никакого криминала, как мне кажется...  Но, уважаемые модераторы - перенесите, пожалуйста, если я не права! Торт в подарок девушкам-коллегам моего мужа, так сказать в продолжение праздника.Сказал делай ярко и солнечно, ну вот что из этого вышло... "Для прекрасных дам! - ванильный на кипятке, безе, шарлотт, пропитка бейлиз, мастика покупная, цветное драже, вес 3 кг.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
NataST
11 Март 2013, 08:34

А это опять рабочий проект, торт для мужчины который 20 лет назад начал свой бизнес и здесь отражена история его развития (магазины, рестораны). Выставлю в качестве идеи оформления подобных тортов, ну и вся лепка на торте - моя   Намучилась с мужским ботинком... Медовый бисквит, сметанный крем, вес 7,5 кг. Прошу прощения за плохое качество, под рукой оказался только телефон.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

Цитата: хаска от 11 Март 2013, 13:28
NataST, идея интересная.  У меня были такие торты два раза и оба раза не было время сфотографировать их. Правда у меня жизненный путь заказчика еще схематичнее был в виде отдельных символов. Такая идея заслуживает внимания. 
Виталинка
11 Март 2013, 10:52

Девочки, принесла вам показать простенький тортик.  Состав : бисквит на кипятке , сливочно-заварной крем с орешками и изюмом. Украшеник ММ мастика. Вес - 1,5 кг.

  Торт " Горшок с фиалками"

Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

Цитата: хаска от 11 Март 2013, 13:24
Виталинка, плюсик тебе уже отнесла. Здесь повторюсь, что очень реалистичный у тебя получился горшочек с фиалками.
А я только все мечтаю, кому-нибудь сделать такой торт.
А какой размер у такого торта?
хаска, спасибо за добрые слова !
Я тоже давно хотела сделать такой тортик. Вот и сделала его для мамы , принесла к ней запакованный в целлофан , а она  давай ему место на подоконнике подбирать . Муж сдал - рассмеялся и сказал неси в холодильник. Мама не сразу поверила.
Людочка, а я не догадалась его замерять  ,    собирала в пластиковом ведерке на 1 литр ( диаметр 12,5 см , высота 13 см ) по принципу торта "Пломбир". Плюс штукатурка под мастику , ею же и выровняла .

Цитата: merilena от 11 Март 2013, 13:54
Виталинка, Фиалки супер, естественно смотрятся, лепка великолепная.


Цитата: NataST от 11 Март 2013, 14:07
И совсем не простенький, цветы очень натурально получились, а это уже много +++++   Я тоже все целюсь на такой тортик, не могу придумать как вот такой натурализм в окраске листьев и цветов сделать...  

Огромное спасибо, за похвалу!!! Но до натурализма , тем более в окраске мне ещё оооочень далеко. Может со временем смогу купить краски нормальные, пока обхожусь нашими "Украсовскими" ( которые сухие в пакетиках). А с ними конечно проблемно окрашивать цветы, особенно листья.

Цитата: 13Tusya от 12 Март 2013, 16:42
Виталинка ясперва подумала что ты сфоткала настоящие фиалки, но присмотрелась это торт - красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
mms
11 Март 2013, 14:03

Ну вот, все таки решилась, кукла мастично-кремовая, может не туда . Хочу сказать, чтобы вы понимали мой так-сказать уровень  , в ноябре 2012г. купила хлебопечку, ноябрь училась печь хлеб, в декабре наткнулась на школу кондитеров, до того умела печь блины . Ну и захотелось мне сделать крестнице сюрприз) Спасибо девочки Всем за помощь. Вот как-то так, конечно я понимаю, что мой и рядом не стоял с Вашими шедеврами, но все же хочется услышать и научиться.
Внутри ванильный на кипятке,ванильная пропитка, сливочный крем с белым шоколадом и шоколадная прослойка. Вес 2,200 кг. ШМ мастика и белково-заварной крем.
" Алиночка"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4) ;Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
А и еще спросить хотела, девочки, как вы крепите шарики на мастику, я клеила шоколадом, а они отваливаются?

Цитата: Виталинка от 11 Март 2013, 15:00
mms, с первым тортиком ты справилась на 5+ ! Для начала всё очень хорошо и пропорционально. Немного меня смущает сочетание цветов - розового и желтого, но это кому как нравится. Молодец!

Спасибо за отзыв) По поводу цвета-эт у меня осталась просто мастика от первого неудавшегося
Marina Zor
11 Март 2013, 14:16

Торт "Осьминог" Три шоколада . В осьминоге и звезде "картошка" Вес 6,3 кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

Цитата: хаска от 11 Март 2013, 14:22
Марина, а осьминог то и где? Фото  увеличила, но его нигде не обнаружила!!

Цитата: Мама Таня от 11 Март 2013, 14:25
Какой добряк-осьминожек, Марина!!! Характер передан в полной мере!!!

Цитата: NataST от 11 Март 2013, 14:30
Очень понравился этот тортик - такой веселый, детский, яркий!!! И сердечко - ну какое же оно ровненькое и гладенькое!!!

Цитата: Мама Таня от 11 Март 2013, 14:31
Ну да, Хаска, на этом торте он не выжил!!! Сейчас Марина увидит и исправит!!!

    первый человек который обнаружил!  побежала исправлять везде где успела опубликовать. спасибо  


большое спасибо всем за отзывы. в продолжении темы про осьминога - вот такой эскиз мне высылали ( некоторые детали заказчик сразу же поменял при обсуждении) и собственно что получилось в собраном виде
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)


Цитата: Виталинка от 11 Март 2013, 14:57
Marina Zor, все тортики классные, яркие, праздничные! Но осьминог понравился больше всех. Он такой веселый и добрый получился, просто прелесть!

Marina Zor
11 Март 2013, 14:17

Торт "Игроки" Нижний ярус Три шоколада ( белый, клубничный и апельсиновый) . Верхний ярус творожно сметанное суфле с персиками Вес 4,3 кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
Marina Zor
11 Март 2013, 14:18

Торт "Микки маус" Нижний ярус бисквит, крем и грецкие орехи. Верхний ярус три шоколада. Вес 4,4 кг обещали добавить пластиковых героев.
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
Marina Zor
11 Март 2013, 14:19

Торт "Сердце для Катерины" Бисквит, крем , варенье черная смородина. Вес 1,9 кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
Marina Zor
11 Март 2013, 14:20

Торт "Тачки в пустыне" Творожно - сметанное с ананасом. Вес 3,3 кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

Цитата: mms от 11 Март 2013, 14:23
Marina Zor,ну вы даете

Цитата: 13Tusya от 12 Март 2013, 16:42
Marina Zor ну ты и хорошо потрудилась, столько тортиков и все такие классные столько мультяшных герое в налепила 
Хаска
11 Март 2013, 15:27

Все, выдохлась!!

У меня тоже сегодня торт. Ничего особенного в самом торте нет. С моей стороны был единственный подвиг в этом торте, это лепка именинника.

Чтоб я так жил!

Вес самого торта 1.7 кг. Размер 15 Х 20 см. Бисквит ванильный на кипятке с добавлением какао. Крем йогуртовый с фруктами, крем сливочный с шоколадом. Замороженная вишня. Пропитка карамельный сироп с коньяком. Отделка покупная мастика. Верх вафельная картинка.
Именинник скульптурная масса по рецепту от Ольги Пчелки. Покрытие мастика. Фужер несъедобный. Фигурка 550г.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (4) Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

На кепи здесь не хватает пипочки. Потом ее добавила.
Фигурка с сердечком несъедобная. С нее я лепила.

Цитата: Виталинка от 11 Март 2013, 16:01
хаска , торт бомба!!! Суперский персонаж у тебя получился!
Цитата: NataST от 11 Март 2013, 19:14
Хи-хи, какой класснецкий дядечка! Очень колоритный   Здорово, мне нравится!   Людмила, большое вам спасибо за внимание к нашим тортам и такие подробные, четкие и толковые комментарии!!!   Лично я верю вам безоговорочно и учту каждое слово мастера   Нет пока возможности проштудировать вашу темку - вы там не рассказывали про эту скульптурную массу - сколько чего и как? Рис он же пупырчатый, а как обтягивать - картошкой сверху выравнивают?

NataST, да в своей теме Скульптурная масса из сухого завтрака я уже писала.
Сегодня попробую (если успею) дополнить еще информацию. Делала несколько фото по сборке "именинника".

Цитата: exiga от 11 Март 2013, 22:49
Что же тут скажешь -   Мужчина такой колоритный , очень здорово!

Цитата: lenkor от 11 Март 2013, 23:27
Очень здОровский и типажный именинник!  
А я что-то никак не рискну попробовать такую сложную скульптурную лепку...
А ноги (там где белый носки  ) из чего? И в ногах есть какой-то каркас?

Цитата: @Татьяна@ от 12 Март 2013, 01:26


Цитата: Параллель от 12 Март 2013, 08:08
Люда,  какой мужчина!)))) по нему сразу видно - жизнь удалась!

Цитата: DirliMirli от 12 Март 2013, 08:22
Чтоб я так жил!Тот суперский!!! дядечка классный я тоже такие хочу научится лепить ,а вот ссылка на скульптурную массу не работает открывается и пусто

Цитата: Параллель от 12 Март 2013, 08:27

Цитата: DirliMirli от 12 Март 2013, 08:46
Спасибо уже работает я посматрела и пробую мешать, мне как раз заказали торт с большим пупсом и я ломала голову этож сколько мастики уйдёт , а тут бац и рецептик, спасиииибо

Цитата: нинок от 12 Март 2013, 10:18
Очень красивый и НЕОБЫЧНЫЙ тортик!   А дядька ...классный такой! Смотрю- и  даже не представляю-как такое можно слепить...Для\ меня -и тортик , и дядька-все необычно, даже очень.Очередной раз "склоняю " голову перед мастерством и  талантом Хаска.

Цитата: Ann Rom от 12 Март 2013, 12:03
согласна на все 100%%%% Хасочка-ты мой заочный учитель и предваритель Спасибо тебе большое!!!

Цитата: 13Tusya от 12 Март 2013, 16:42
хасочка тортик "Чтоб я так жил" очень крутой вообще красотища, а мужичок так он еще тот перец
13Tusya
11 Март 2013, 22:39

мой тортик на 8 марта    
"ЛЮТИКИ"
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
бисквит шоколадный, крем сливочно-йогуртовый с персиками

Цитата: kruk1003 от 12 Март 2013, 01:49
Очень красивый торт,нежный весенний.Цветы вообще загляденье.Из какой мастики их лепила?

Лютики лепила из желатиновой мастики. Мне что-то в последнее время она нравится -и мы с ней дружим
13Tusya
11 Март 2013, 22:47

VOLKSWAGEN TOUAREG
бисквитные шоколадные коржи , масляные кофейный крем. В кабине воздушный сникерс с вишней
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)   Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)
 забыла написать вес-7


Цитата: Параллель от 12 Март 2013, 08:06
Торт просто суперский, очень натуральная машина! Молодец,  высший класс! но подложка...((((
A_SvetLanka
12 Март 2013, 01:27

Вот накопилось несколько работ за выходные. Захожу на Хлебопечку поделиться, а Вы девчонки опять на 5 или может даже более страниц столько красивых тортов скинули!!! Какие же все умнички" Как приятно смотреть на ваш труд
 Ann Rom вообще завалила нас своими шикарными работами. Горда тем, что лично с ней знакома!!!

Торт свадебный "Шлейф роз" - 5,3 кг ("Пьяная вишня")

Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

Цитата: Параллель от 12 Март 2013, 08:04
Ах,  какие розы!!! восхитительный торт,  очень-преочень красивый!
A_SvetLanka
12 Март 2013, 01:40

 Этот тортик - полная импровизация. Заказчица сама не знала, чтобы ей хотелось. Поэтому главное что бы она хотела видеть был розовый цвет торта, 2 яруса, зайка на верхнем ярусе и смешарики внизу, т.к. их малышка очень любит этот мультик. А мне так захотелось сделать по ярусу тортика на каждый год, что я слегка отклонилась от её идеи... В общем действовала на свой страх и риск. Но увидить её мне приятно удалось! Я и сама после окончания работы осталась довольна результатом.  Ведь вышел реально праздничный именинный тортик!
Детский тортик "Смешарики в гостях у Полины" - 4 кг (коржи шоколадные и ванильные белые бисквитные, взбитые сливки, вишня, ШМ, ЖМ)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (4)

Цитата: Параллель от 12 Март 2013, 08:04
Ой какой нарядный тортик,  просто чудесный!!! Оооочень понравилась идея с именем на флажках,  заберу к себе в копилочку)))

Цитата: Ann Rom от 12 Март 2013, 12:05
СВетик, ты такая большая умничка!!! мне ОООчень понравилась идея с флажками) беру в копилку)

Цитата: 13Tusya от 12 Март 2013, 16:42
A_Svetlanka красивые торти но особенно понравились смешарики
< Назад 1 ... 63 [64] 65 ... 243 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

06:01

05:04

04:33

04:30

03:46

02:49

02:40

02:30

02:13

01:42

01:39

01:24

01:10

01:09

01:04

00:51

00:42

00:07

00:02

23:37

23:31

23:30

23:30

23:23

23:18

23:17

23:16

23:13

23:11

23:09

23:00

22:59

22:53

22:50

22:48

22:46

22:46

22:42

22:37

22:36

22:25

22:19

22:15

22:12

22:04

22:03