Тема:
 [1]

Блинный тортик

Избранное
Лешка
25 Апр. 2012, 12:04

Блинный тортик

Категория: Кулинарные рецепты

Блинный тортикБлинный тортик

Ингредиенты

Яйца2 шт
молоко+ кипяток200 мл (молока)
мука9 ст.л.
масло растительное3 ст.л.
Сахар+разрыхлитель2 ст.л.
соль1\2 ч.л.
яблоки2 шт
банан1 шт
апельсин или лимон1 шт
масло сливочное1 ст.л.
мед1 ст.л.
сахар1 ст.л.
коньяк или водка1 ст.л.
крахмал1 ст.л.
ванильный сахар1 пакетик

Способ приготовления

  • Блинный тортик
  • Сначала готовим тесто для блинов: Яйца взбить с сахаром, разрыхлителем и солью. Во взбитую смесь выливаем молоко, взбивая вилкой или венчиком. Затем добавляя по одной ложке вбиваем муку. Тесто получится густоватым,не пугайтесь, нужно после того как замесили, в тесто медленно вливать кипяток взбивая его интенсивно венчиком или вилкой до необходимой консистенции (состояния сметаны). Добавляем в готовое тесто растительное масло и выпекаем блинчики.
  • Теперь начинка:
  • Яблоки (очистить от кожуры и семян) порезать на тонкие ломтики. Банан нарезать на полукольца (очень тоненькие), натереть цедру лимона или апельсина, смешать банан с яблоком и цедрой, смочить соком лимона (чтобы не потемнели).
  • В сковороду положить сахар, мед и растопить до однородности, помешивая. Выложить фрукты в сахарно-медовый сироп и осторожно помешивая дать нагреться. Как только начнет закипать, вылить коньяк или водку смешанную с крахмалом и положить сливочное масло, дать еще раз закипеть, выключить и посыпать ванильным сахаром. Начинка готова.
  • Блины,выкладывая по одному пропитать сиропом и проложить фруктами.
  • Украсить по желанию.
  • Очень нежненько получилось.

               
               
Merri
26 Дек. 2012, 15:47

Лена, представляю, как вкусно! Молодец! 
ТатьянаС
12 Март 2013, 16:07

 Ой как вкусно выглядит!!! Сейчас как раз масленица, надо попробовать
джесси
12 Март 2013, 18:58

Спасибо за рецепт, у меня такой получился. Сверху украсила желе
Блинный тортик   Блинный тортик
Лешка
22 Март 2013, 19:31

Очень рада, что вам понравилось.  Такой красивый тортик получился с желе...
 [1]
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

03:04

02:51

02:34

02:17

02:03

01:59

01:55

01:55

01:41

01:33

01:32

01:31

01:31

00:43

00:41

00:39

00:33

00:33

00:31

00:30

00:28

00:26

00:23

00:01

23:58

23:54

23:48

23:32

23:30

23:21

22:59

22:55

22:55

22:50

22:47

22:47

22:37

22:31

22:27

22:26

22:23

22:18

22:07

22:05

21:52