Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА ПАСХА Куличи пасхальные Тема: Кулич "Апрельский"
1 2 [3] Назад

Кулич "Апрельский"

Избранное
Аркадий _ру
11 Апр. 2015, 18:43

Тесто в хлебопечке приходится вымешивать раза за 2-3, в зависимости от интенсивности режима, что бы до гладкости. В тестомесе сильно быстрее. Дрожжей можно брать однозначно меньше, чем в рецепте. Я на 1400 муки брал 30г, упомянутых выше,- этого с избытком тоже. От опары чуть токсикоз не случился- плохо ее переношу, но в процессе вонь исчезает. Яйца под вес не подгонял, догнал мукой (5 йаца/254г) Сейчас стоят в духовке, один без ничего, другой с изюмом/вишней/урюком.
Take
25 Апр. 2016, 17:57

Цитата: Sonadora от 13 Апр. 2012, 12:15
дрожжи свежие прессованные- 15 г
Цитата: Sonadora от 13 Апр. 2012, 12:15
Дрожжи (10 г)
Мария,вы на первой странице делились опытом вымешивания  и выпечки в ХП этого кулича.Хотелось бы спросить дрожжей 15 грамм или всё же 10?
sweetka
17 Апр. 2017, 19:18

Мне понравился! Только вместо воды использовала пахту. Она у нас на рынке 5 грн 1,5 литра продается. Дешевле минералки без газа!)
1 2 [3] Назад
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

22:35

22:34

22:34

22:32

22:31

22:28

22:27

22:24

22:23

22:22

22:21

22:16

22:16

22:10

22:05

22:05

21:56

21:54

21:53

21:51

21:43

21:39

21:36

21:34

21:32

21:32

21:32

21:31

21:27

21:24

21:23

21:20

21:17

21:12

21:09

20:58

20:57

20:55

20:52

20:47

20:41
VK