Тарт татен с яблоками в скороварке

Категория: Кондитерские изделия
Тарт татен с яблоками в скороварке

Ингредиенты

Яблоки
3 шт.
Масло сливочное
50 г
Сахар-песок
3 ст. л.

Для бисквита

Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
160 г
Мука
180 г

Способ приготовления

 Яблоки чистим, режем на кусочки.
 В чашу скороварки кладем сливочное масло, 3 ст. л сахарного песка, яблоки.
 Ставим на программу "Жарка" режим "Овощи" - принудительно выключаем через 5 минут с момента включения программы.
 Взбиваем яйца - не отделяя желтков от белков - на предельной скорости миксера 5 минут. Затем начинаем добавлять сахарный песок - маленькими порциями, постепенно.
 Затем добавляем всю просеянную муку и смешиваем аккуратно методом складывания.
 Выкладываем в чашу скороварки, ставим на программу"Выпечка" - 50 минут без давления. По окончании оставляем ещё на 20 минут - можно на подогреве, а можно выключить.
 Затем чашу вынимаем и оставляем до полного остывания, затем бисквит вынимаем.
 


Тарт татен с яблоками в скороварке

Рецепты с похожими ингредиентами


Вичка
Очень, Оля, аппетитно!
А яблочки сверху выкладывала?

MariV
Вика, яблочки карамелизованные остались внизу. Потом, когда тортик остынет, чашу переворачиваю, и яблочки оказываются сверху!

Вичка
Вика, яблочки карамелизованные остались внизу.
Ясно. прошли всквозь толщу бисквита.

Танюля
Классно, такое я люблю.

Caprice
Ясно. прошли всквозь толщу бисквита.
Не через какую толщу яблоки не прошли. Тарт-Татен - это пирог-перевертыш.

MariV
Не через какую толщу яблоки не прошли. Тарт-Татен - это пирог-перевертыш.
Да!
 То же самое, но в духовке и с историей!

ОлесяКа
Подскажите не пробовали печь в 6051? И яблоки надо немного обжарить? Жарка очень сильная 5 мин не много будет?

MariV
Подскажите не пробовали печь в 6051? И яблоки надо немного обжарить? Жарка очень сильная 5 мин не много будет?
Олеся, пробовала в 6051. И яблоки жарила - далеко не уходите от кастрюльки, контролируйте процесс!



Рецепты в разделе «Тарты, тарталетки»

Постные блюда

Новое