Семга в пекинской капусте на пару (скороварка Brand 6050)

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Семга (другая рыба) порционные куски

Листья пекинской капусты

2-3 листа на порцию

Лимон свежий

1 тонкая долька на порцию, порезать пополам

Укроп свежий мелко порезать

Перец белый

по вкусу, использовала лаймовый перец, свеже смолотый

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Приготовление в электрической скороварке Brand 6050
Очистить листья капусты, обрезать толстую белую часть листа.

Сложить куски рыбы в миску, посыпать солью, перцем свеже смолотым, дать постоять некоторое время.
Разложить листья внахлест, по 2-3 листа на порцию, положить на листья кусок рыбы, посыпать укропом (хватит щепотки), сверху положить дольки лимона, завернуть листья голубцом, положить на подставку-пароварку.
Налить в кастрюлю свороварки воду (хватит 500 мл.), поставить пароварку с рыбой, капусту немного присолить сверху.
Закрыть крышку скороварки, установить клапан "под давлением".
Включить режим КАША/ПАРОВАРКА, время 6 минут.
Довести рыбу до готовности, окончания программы, и выдержать еще 5 минут на подогреве, дальше вручную сбросить давление.
Готовые голубцы, или рыбу в листах пекинской капусты выложить на тарелку и подать к столу горячими. На гарнир можно подать горячий отварной картофель, или овощи приготовленные на пару.

Примечание

Это было очень вкусно!
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты

Сибас в пергаменте на паруРома

Рыба на пару (быстро, вкусно и без хлопот)Елена Бо

Окунь на пару в скороварке Бранд 6051Танюля

Очень любим и рыбку на пару и пекинскую капусту, а вот приготовить вместе не догадалась. Унесла в закладки, не сомневаюсь, что вкусно. Рома, спасибо

Вот и сделайте - правда, это очень вкусно!

Мне нравится, что пекинскую капусту предварительно обрабатывать паром не нужно, она податлива в обработке

Таня, а можно такое в «кукушечке» сделать?! и еще бы знать как выглядит лаймовый перец - интересно же!

Отличная идея пекинкой! Завтра попробую в МВ. Спасибо огромное!

Таня, а можно такое в «кукушечке» сделать?! и еще бы знать как выглядит лаймовый перец - интересно же!

Аня
Лаймовый перец я покупала в мельнице-стекло - перец с цитрусовым запахом и вкусом. А цитрус, лимон очень хорошо подходит к рыбе.
Фото мельницы могу сделать завтра, сегодня уже.... уже... время

В куку тоже можно сделать на пароварке, время выставить минуты 3-5, а дальше рыба дойдет пока идет сброс давления.

Boka, готовьте на здоровье, надеюсь понравится

Мне рецепт оочень понравился обязательно завтра рыбку куплю и попробую в кукушечке! ну лаймовый перец наверное не найду - но поспрашиваю.

P.S. хорошо еще, что я ваше путешествие по Италии с кусочком хлеба читала - интересно и аппетитно!

ой, а уровень в пароварке 1?

Мне рецепт оочень понравился обязательно завтра рыбку куплю и попробую в кукушечке! ну лаймовый перец наверное не найду - но поспрашиваю.

P.S. хорошо еще, что я ваше путешествие по Италии с кусочком хлеба читала - интересно и аппетитно!

Аня, да хватит вам и просто свежего лимона, а перец обычный немного посыпьте (если нет белого) - тоже вкусно будет.

В куку режим 2 поставьте.

Спасибо что проявили внимание к моим путешествиям по Италии, надеюсь в этом году рецепты хлеба привезу

Очень вкусненько и меня ваш рецепт сподвиг на вариацию сего в Мультихоттере
hlebopechka.ru...

Очень вкусненько и меня ваш рецепт сподвиг на вариацию сего в Мультихоттере
hlebopechka.ru...

Сходила и посмотрела...

jelen, спасибо за вариации рецепта! Готовьте и кушайте на здоровье! Надеюсь рыба в такой «упаковке» вам понравилась!

Очень, нежнейший вкус не только у рыбы, но и у капусты. Давным-давно делала в пароварке Браун, но в мультиварке в собственном соку гораздо вкуснее и главное без масла и очень диетически

Таня, я сделала несколько дней назад, но у нас фотик только в телефоне мужа, только картинку достала. вкусно - не все было, но даже с маленьким количеством составляющих очень вкусно! спасибо!

Семга в пекинской капусте на пару (скороварка Brand 6050)

Таня, я сделала несколько дней назад, вкусно - не все было, но даже с маленьким количеством составляющих очень вкусно! спасибо!

Анечка, спасибо!!!

Пусть, с маленьким количеством - зато теперь знаете что ждать от такого сочетания продуктов! И как увидите в магазине пекинскую капусту, сразу знаете зачем она нужна - в нее можно заворачивать и котлеты паровые, и куриную грудку, и белую рыбу.

Готовьте на здоровье!

Татьяна, а если не в скороварке, а в обычной мульте, сколько минут ставить?
ПыСы. Как я долго шла к этому рецепту, целых 5 лет

Света, в мультиварке совсем все просто Я ставлю всегда время с запасом, а затем отслеживаю готовность по факту, крышку ведь можно свободно открывать во время готовки
Поставь 30 минут на Тушить-томить и через 10-15 минут проверь готовность спицей. Переваривать рыбу тоже не стоит.

На здоровье, надеюсь, рыбка понравится Таким образом можно приготовить любую рыбу

Татьяна, спасибо за ответ! Хотела только уточнить, а если не на «тушении», а именно «на пару» на верхнюю чашу поставить, мин 15 думаю хватит?

Света, можно и на пару, тоже хорошо получится У меня есть и такая комбинация здесь Готовлю в пароварке, убедилась, что полезное может быть вкусным))

Света, запоминай: мультиварка такой прибор, где можно время строго не регламентировать, поскольку можно в любой момент открыть крышку и проверить готовность по факту.
Я так и делаю Я ставлю время больше специально, пусть лучше будет больше, прибор можно всегда отключить, если еда приготовилась раньше установленного времени.

Ставь примерно 30 минут на пару, а дальше контролируй по факту. Почему 30 минут? Потому, что еда не сразу начинает готовиться - воде нужно закипеть, рыбе прогреться, и только потом начнется полноценное приготовление - и получится нужных 10-15 минут по факту.