Рагу овощное с фасолью (скороварка Brand 6050)

Рома

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Перец сладкий

1 шт. использовала из морозилки

Томаты в собственном соку

1/2 банки

Картофель свежий

2 шт. средних

Чеснок

1-2 зубка раздавить

Фасоль консервированная белая

2 банки маленькие

Зелень петрушки, порубленная

2-3 ст. л. порубленной

Соль, специи

по вкусу

Масло растительное

1 ст. л. для жарки

Способ приготовления

Приготовление в скороварке Brand 6050
В кастрюлю налить растительное масло, включить режим Жарка- Овощи, положить лук, морковь, перец, томаты, чеснок и обжарить несколько минут.
Обжарку делаю при закрытой крышке, низком давлении. Периодичестки открываю крышку и перемешиваю овощи.
Добавить картофель (нарезать небольшими кубиками), фасоль (жидкость слить), зелень порубленную, соль, специи по вкусу.
Перести движок в положение "Под давлением", и после набора рабочего давления готовить 5 минут. Затем принудительно сбрасываю давление, открываю крышку.
Блюдо приготовлено.
Раскладываем по тарелочкам и подаем к столу. Сверху присыпать свежим лучком.