Торт без выпечки «8 марта» для меня любимой от моих любимых

Категория: Кондитерские изделия

Торт без выпечки «8 марта» для меня любимой от моих любимых

Ингредиенты

Печенье «Дамские пальчики»

200г.

Сыр творожный «Алметте»

2шт. 300г.

Йогурт сладкий (у меня черника)

2шт. (250г.)

Сахарная пудра

70г.

Коньяк

50г.

Кофе свежесваренный

150г.

Агар

1коф. л.

Вода

150г.

Для украшения:

Шоколад

Клубника

Способ приготовления

Приходит, значит, муж 7 марта и говорит: «Буду делать этот торт. Был вчера на деловой встрече, угощали, рецепт дали, да еще в придачу основной ингредиент».

Моя реакция Читаю рецепт: 4 яйца.. Сырые...Жуть .. маскарпоне...УжОс!!! И что же делать Как на корню не отбить желание!!! Только хитростью. Говорю: «Это очень просто...Надо сделать интереснее и вкуснее». Сработало.. Итак:
Агар замочить в воде комнатной тем-ры и оставить на 30 минут. Далее довести до кипения и прокипятить 3 минуты.
Форму застелить пищевой пленкой.
Сыр взбить с йогуртом и сахарной пудрой блендером. Добавить агар. Еще раз взбить.
Сварить крепкий кофе. Добавить в него коньяк. Печенье окунать (быстро, чтобы не размокли) с двух сторон в кофе и укладывать в форму. Затем слоями: крем-печенье-крем-печенье-крем. Количество печений зависит от размера формы. Должно получиться 3 слоя.
Сверху посыпать натертым шоколадом, украсить ягодами, чуть вдавливая в крем (у меня предварительно размороженная клубника).
Поставить в холодильник на ночь. Перед подачей извлечь из формы и нарезать.

Есть с любимыми с любовью!!!
Уверена, что этот тортик будет у нас ежегодным!!! И в связи с этим, я очень благодарна организаторам конкурса за то, что в нашей семье появилась еще одна традиция. Всех с праздником!!

Примечание

Только сегодня вспомнили, что сахар забыли положить!!! Но без сахара оказалось самое то!!!

Похожие рецепты

Торт без выпечки Розаvalvery

Торт муссовый "Дыня-йогурт" без выпечкиang-kay

Торт творожный (без выпечки)sol-lena

Вот это да!!! Какие они у тебя молодцы, Ксюш!!!

Ганя, Нуууу.. местами.. да!

Нет, ну они-таки действительно молодцы! И маленькие пальчики тоже старались! А тортик как хорош! Нет слов! БРАВО!!!

Тань, Пальчики дааааааа.. старалисььь!! Еле клубнику спасли для украшения.

Ну хоть дали ребятёнку заслуженную клубничку???

Оксанчик, какая прелесть! здорово как! а как ты молодец «охоту не отбила»!!! желаю тебе удачи!!!

Ну хоть дали ребятёнку заслуженную клубничку???

А то!!! Еле дождался фотосессии.. Всю снял с торта!!!

Анечка, спасибо!

Оксанчик, помощник- что надо!!! А.... каким ингредиентом мужа сотрудники снабдили? Коньяком?

Ир,

А.... каким ингредиентом мужа сотрудники снабдили? Коньяком?

Неее, коньяк у нас завсегда дома есть. Дали пачку печенья «Дамские пальчики».

Ксю, ну молодцы у тебя мужчины.

А.... каким ингредиентом мужа сотрудники снабдили? Коньяком?

А мне вот интересно... какое оборудование у мужа в руках на правой верхней картинке, которым взбивает?

Танюш, спасибо!

А мне вот интересно... какое оборудование у мужа в руках на правой верхней картинке, которым взбивает?

Цэ блендер Bamix M160Delux, подарок мне на др.

Ксю, ну молодцы у тебя мужчины.

А мне вот интересно... какое оборудование у мужа в руках на правой верхней картинке, которым взбивает?

Да... нормальные люди на технику внимание обращают, а.... некоторые... - на коньяк...

Да... нормальные люди на технику внимание обращают, а.... некоторые... - на коньяк...

Матросик, а шо робыты, шо робыты...
Я вон вобще сразу подумала на блендер, что это такая маленькая дрелька. Ну он блестящий такой.
А чё.... мы когда-то взбивали дрелью масляный крем. Ну это еще в те времена, когда на полках магазина было пусто.

что это такая маленькая дрелька.

Не, я бы не додумалась!!

Ой, Омельчик, красота то какая! А какие помощники рядышком! Молодцы ребята, маме надо помогать, хотя бы раз в году. Блендер и правда суперский, сейчас без него на кухне мне не комфортно было бы готовить.