Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

Олюшк@, в ней только горшок хорош, программы не очень, каша молочная не проваривается, суп кипит, поставила в стол, пока стоит, не знаю, куда девать.
Мне зигмунд и штайн понравилась индукция, здесь тема есть, Таня Бабушка очень ее хвалила.

Пойду изучать. Во время Вы меня предостерегли! А в чем же все же приимущество индукции?

Олюшк@, быстрее варит. Как и плиты индукционные.

Олюшк@, быстрее варит. Как и плиты индукционные.

Такие вкусные фотки в той теме! Но моделька довольно старая, интересно те что сейчас в продаже такие же хорошие?

Ксю-юха, кстати, LandLife для своих электрических многофункциональных скороварок (три серии, модельный ряд объёмом 4, 5, 6 и 8 л) предлагает следующие рецепты приготовления молочных каш на автоматической программе «рис» (и это при наличии автоматической программы «крупа»):

120. Пшенная молочная каша
Пшено - 1 стакан
Молоко - 3 стакана
Вода - 2 стакана
Соль, сахар, масло сливочное - по вкусу.
Промытое пшено засыпьте в чашу скороварки и залейте жидкостью. Посолите и добавьте сахар по вашему вкусу и желанию. Готовьте на программе "Рис".

122. Молочная каша из овсяных хлопьев
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Овсяные хлопья - 1/2 мультистакана
Сахар - 1,5 ст. л.
Соль - по вкусу и желанию
Сливочное масло - по вкусу и желанию
В чашу скороварки выложите овсяные хлопья, соль и сахар. Залейте молоком и перемешайте. Закройте крышку и включите программу "Рис". Перед подачей сдобрите кашу сливочным маслом.

123. Гречневая молочная каша
Ингредиенты:
Гречневая крупа - 0,6 мультистакана
Молоко - 500 мл
Сахар - 1,5 ст. л.
Соль - по вкусу и желанию
Сливочное масло - по вкусу и желанию
Гречку переберите и промойте. Выложите в чашу скороварки. Добавьте сахар, соль и сливочное масло. Влейте молоко и перемешайте. Закройте крышку и включите программу "Рис". После сигнала можно оставить кашу на 10-15 минут в режиме "Подогрев". Каша получится средней консистенции. При необходимости кашу измельчите погружным блендером.

Источник

Справочно:
Мерный стакан в комплекте электрических скороварок LandLife

Ой, божечки, нешто ли нет на нынешнем рынке хорошей, надёжной универсальной мулечки, с хорошей чашечкой, с хорошей выпечкой, вкусными кашками, рассыпчатыми крупами, с несколькими ступенями мультиповара, вытянутой формы, не ведерком.

gala10, в этой скороварке есть возможность самой выставлять температуру и время?

нешто ли

У того же Пляриса, например, мультиварки:
PMC 0514AD
PMC 0529ADS
PMC 0554D
PMC 0517AD/G
PMC 0582ADG
PMC 0489IH
PMC 0490AD
В любом случае, выбирает каждый сам.

Nathalte, а какой редмонд? Мне бы хотелось, чтобы:
- температуру можно было выставить самой от 30гр,
- скороварить свеклу и бобовые,
- делать тушенку, холодец, ветчину

в этой скороварке есть возможность самой выставлять температуру и время?

В Штебе? Да. Температуру можно выставить с шагом 1 градус. Время тоже можно выставить.

Мне бы хотелось, чтобы

Мультиварка-скороварка Redmond РМС-РМ380 (отзывы и обсуждение)



Легко справится. Вмещает 3 банки по 0,75 с крышками твист-офф.

Девчата, а я сегодня себе подарок на ДР сделала - купила скоромультечку Рэдмонд-503. Рыбу на пару уже испробовала, пошла в ночь сувидить на программе Вакуум.

Верина Наталья, поздравляю с отличной помощницей! Посмотрела на Ютуб видео про неё, очень понравилась.

Здравствуйте уважаемые форумчане! Буду благодарен, если поможете с выбором мультиварки. Нужна в основном для приготовления каш, хлеба и блюд на пару. С моделями более менее определился, выбираю между Philips HD4731/03 Viva Collection и Tefal RK812132. У кого есть такие, как вам? И есть ли на самом деле минусы и плюсы?

Здравствуйте уважаемые форумчане! Буду благодарен, если поможете с выбором мультиварки. Нужна в основном для приготовления каш, хлеба и блюд на пару. С моделями более менее определился, выбираю между Philips HD4731/03 Viva Collection и Tefal RK812132. У кого есть такие, как вам? И есть ли на самом деле минусы и плюсы?

Чуть выше по теме мне тефальку не очень хорошо охарактеризовали, почитайте.

А я так и не выбрала себе мулечку, как то всё грустно с ними на нынешнем рынке... зато начиталась про мультиварки - скороварки, и уже рада что мулю не купила! Очень впечатлили отзывы про Polaris 1203, хоть и маленькая но дюже шустрая, а в Instant pot mini просто влюбилась на расстоянии, но их в России нет, как я поняла (а вот интересно есть у кого обе малютки?). Какие ещё есть интересные модели в которых можно и с давлением и без готовить?

Олюшк@, Ольга, так вы на 5 литров выбираете или малышку? Мульку или мульку-скороварку?

Олюшк@, Ольга, так вы на 5 литров выбираете или малышку? Мульку или мульку-скороварку?

Изначально выбирала замену 5ти литровому полярису 0523, но что то никак не могу определиться. А тут взялась про скороварки читать, и подумалось мне ещё и ее прикупить, а вдруг в скороварке больше понравиться готовить.

Олюшк@, заметьте, «Polaris 1203 и Instant pot mini», имеют почти в половину меньшую вместимость, по сравнению с пятилитровыми скоромультями...

«Polaris 1203 и Instant pot mini», имеют почти в половину меньшую вместимость, по сравнению с пятилитровыми скоромультями...

Я и хочу взять на пробу маленькую, если не понравиться то поедет на дачу или останется для долготовящихся продуктов, свекла, бобовые... Хотя вот чем больше рассуждаю тем больше склоняюсь к функциям скороварения. Первая мультя появилась про рождении ребенка, вроде как удобно в ней готовить, заложила все и ушла гулять с малявкой, пришли все готовенькое. Далее начали вводить прикорм появилась у нас маленькая филя для ночного варения каш. Варили они и варили никуда не торопясь. А щас темп жизни другой, работа с 8 до 17, ребенка из сада забрала уже и 18.00, и уже надо что то быстро сварганить, вот тут то и пригодился бы скороварик небольшой для ужинов. Хотя конечно полноценную мультю на 5 литров очень хочу, в полярисе остался рабочим только мультиповар, остальные программы все слетели (перегревается и вырубается), и эта долго не проживет, и одну ее не оставишь с перегревами, и на ночь не поставишь, а привыкла я уже с мультей, очень она мне жизнь упрощает.

Где то читала, вот такую хвалили

уже надо что то быстро сварганить, вот тут то и пригодился бы скороварик небольшой для ужинов.

Вы должны понимать, что скоромультя только так называется, т. к. набор давления в ней (Поларис 1203) идет 12 минут, а сброс давления еще дольше. Поэтому не расчитывайте на очень быстое приготовление к ужину. Быстро она готовит только долгоиграющие продукты, типа, мясо, холодец, бобовые, пр. А так по времени сопоставимо с обычной мультей или плитой. Для ужина лучше пользоваться отложенным стартом, утром загрузил - вечером ешь.

Олюшк@, Ольга, вот здесь обсуждение 2-литровой скороварки-мультиварки Gemlux.https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=221948.350 Недавно на WB они были по 2,5 тыс. Сейчас дороже. На самом деле малышек не так много на рынке. Можно еще ARC посмотреть, у них недавно появились скоромульти на 2,5л и 3л.
Вообще скороварка - это удобно. И вкус еды отличается. Готовится все под давлением, без доступа воздуха, следовательно, сохраняются витамины. И воды надо немного совсем. По времени да, не так уж и быстро. Привыкнуть надо, что просто так крышку не откроешь, чтобы доложить продукты. Знакомые блюда надо учиться готовить заново главным образом, выяснить, сколько выставлять минут для приготовления. Например, молодая картошка - 5 минут, старая - 7 минут, курица - 18 минут, лапша - 3 минуты в итоге-то по времени выйдет почти как обычно, пока давление сбросится
Я к своей ARC год назад привыкала около месяца. Перечитала кучу форумов, как раз по времени приготовления разных продуктов. Но оно того стоит! Бульоны - быстро и вкуснее, чем в мульте. И запаха никакого; холодец - 2 часа! Овощи - максимум полчаса, даже свекла. Супчики-пюре малышастикам вообще песня - закинул овощи и бульон, кнопку нажал - через полчаса можно кушать )) и вкуснее, кстати, чем в мульте
Так что если гложут сомнения, возьмите малютку Gemlux. Может, еще скидка будет. Качество сборки неплохое, есть недостатки, конечно. Но на попробовать - самый раз. У нее облазит краска сверху на крышке, чаша не очень, запчастей нет и инструкция ни о чем. Но в целом классная и удобная штучка.

Поэтому не расчитывайте на очень быстое приготовление к ужину. Быстро она готовит только долгоиграющие продукты, типа, мясо,

утром закинуть мясо кусочками (можно замороженное) и немного воды на 15 минут. Отключить, уйти на работу. Вечером закинуть крупу и (или) овощи, включить на 10-15 минут. Пока туда-сюда, а ужин и готов. Так же точно можно сделать гарнир на ужин, если есть готовый подлив. Утром крупу до полуготовности, вечером доготовить. Причем суммарно утреннее и вечернее время ставим меньше минут на пять, чем если варить за один раз. Это удобно еще и тем, что можно перед вечерним включением попробовать на соль и т. д.
Еще одно преимущество скороварки, притом очень существенное, что мясо в кастрюле таким нежным никогда не получается.

В Polaris PPC 1203AD, чаша — отличная, и сама скоромультя — замечательная!
Мультиварка-скороварка Polaris PPC 1203AD

В Polaris PPC 1203AD, чаша — отличная, и сама скоромультя — замечательная!
Мультиварка-скороварка Polaris PPC 1203AD

Поддержу!

Девочки, спасибо огромное за советы! Решилась на покупку маленького Поляриса 1203. И если с ним сложиться куплю скороварку ARC на 6 литров обязательно с двумя чашами, нержавейка и антипригарную. Вот так всегда придёшь за одним, а уйдешь с двумя другими)))

Тема отделена:
Мультиварка-скороварка Philips HD2133/40 Daily Collection с функцией Slow Cook

Для тех, кто мучается выбором так, как недавно мучилась я, буквально пару дней стала обладательницей Мультиварки-скороварки REDMOND RMC-PM400. Здесь hlebopechka.ru... характеристики сестры-близнеца в черном цвете. Первое впечатление положительное, как покажет в работе - посмотрим. Встречала как положительные отзывы об этом бредне, так и не очень. Многие жаловались на запах. Так вот после распаковки запашок конечно с ног валил, но буквально после первой прогонки на пару со шкуркой мандарина (лимона просто рядом не оказалось), запах практически ушел, потом сварила свеклу на пару, молочную кашу - постороннего запаха пластика больше никакого. Сегодня готовила свиной язык, 20 минут в режиме тушение/холодец - полностью готовый, мягкий. Если все продукты закладываешь холодными, давление набирает минут 15-25 (точно не засекала). Скороварка у меня первая, потому не знаю нормально это или долго.

Eva3, поздравляю с покупкой нового помощника! Успешного освоения и пусть только радует! Смотрю температура устанавливается, а с каким шагом?
Я тоже понемногу осваиваю своего нового Филипка. Но пока еще особо ничего не готовила, и тоже не совсем поняла его характер. Завтра хочу консерву рыбную сделать, посмотрим как он справится.

nila, от 35 до 180 с шагом в градус. В описании шаг 5 градусов, так что даже не знаю, градус ка бы в плюс, но на кнопку давить дольше.
В моей старой мульте ДЕКСике шаг сразу 10 (30-40), потом 20 (до 120), а потом 30 (до 180), то конечно интервалы ни о чем. Ну посмотрим насколько востребована будет такая функция.
А Филлипок во сколько обошелся? Мне с доставкой 2300.

Девочки я со спасибкой всем, кто советовал мне -купила инста пот дуо 9 в 1 по акции. Нравится мне -очень напомнила мне мою скороварку для газа бергоф -тихо набирает давление и без шума-супы и картошка отлично всё вышло. И плов на авто режиме хорош. Чаша в ней нержавейка с толстым дном.
Запах от кольца был просто ужасный -вымочила в уксусе, попробую ещё в морозилку и ванилью прокипятить -и куплю запасные кольца.
Молочную кашу сварила пока так -на жарке закипятила молоко и на режиме медленноварка приготовила супер вкусную рисовую жидкую кашу.
Но я в поиске -хочу теперь в пару к ней просто мультиварку -для каш и с толстой кастрюлькой, одной мало..
Приглядела
 и

И не знаю что по итогу купить-мидеа или редмонд.
И ещё комфи

Eva3, очень хороший шаг температуры, да и функция вакуум пригодится. У моей в описании нет как температуру менять, но есть функция Томления - Как в печи для мяса и Как в печи для овощей. Совершено ничего не могу пока сказать про эту программу, еще даже не включала ее. В видео, которое не помню где смотрела, кажется и температуру устанавливают, но надо порыться снова в интернете, поискать то видео.
Мой Филипок совсем был без запаха, я только коробку распечатала, сразу нос засунула. И давление набирает, и сбрасывает, быстрее чем мой Комфорт. По времени не засекала, не готовила еще полную кастрюльку. А по цене - брала в Комфи по акции. Полная цена 3 599 грн, сейчас на акции 2 999 грн.

Доброе утро!
Девушки, стоит выбор - Поларис 1305 или АРС 514 Василек которая, какую бы выбрали?!
На работе просят на подарок, а я чего то прям вся в «растопырке». Вроде поларис «рядом», и сервис и доставка, и самовывоз и выбора где купить (я про магазины) - а арс только доставка, в Москве не нашла в продаже.
По душе мне Арс - но опять таки ориентируюсь на отзывы одного известного «блогера» с соседнего кулинарного форума.
Что скажете?
Кому будет дариться - марка не важна, главное чтобы скороварка была не замороченная, и хорошая.

Ольга, у меня ARC, чуть побольше, шестилитровая, уже год. Сестренка Васильку, но выбрала чуть больше и с металлическим корпусом. Вот 100% довольна, тем более и комплектующие все можно заказать у них же. Тем более есть функции жарки, йогурта и выпечки. И давление разное (хотя в инструкции этого не написано, я им писала, спрашивала, ответили. Курица, рис - давление 0.3, мясо, холодец - 0.7). Для скороварки, я считаю, функций более чем достаточно. Чаша с покрытием Витфорт (в Васильке керамика) - тьфу-тьфу, при ежедневном использовании пока как новая ))
Вот, расхвалила )) поларисы тоже хвалят. У скороварок может чаши получше, чем у мультиварок.

Я, когда свою Редмондовскую выбирала, тоже к запаху прислушивалась, поняла, что пахнут в основном ручки у чаши, у мультиварок, где чаша без ручек запаха почти нет. Взяла все-таки модель с ручками, но дома тщательно на ручки намазала лимонный сок с содой на пару часов, а потом еще в посудомойку чашку положила и запах ушел.

Моей Штебочке скоро 5 лет будет. И я уже задумываюсь какую прикупить мультиварку-скороварку. Я же уже избаловалась, и вдруг если что случится, это же мировая трагедия будет. Вот и думаю Редмонт или Оурсон, а может и еще какую. Как то Штебу я сразу выбрала, без долгих раздумий.

liusia, Людмила, а Элемент не рассматриваешь?
Мне он очень нравится тем, что давление снижает сам в конце процесса, и когда объявляет: блюдо готово, не нужно ждать и стравливать вручную.
Очень люблю ЭЛа, и с его появлением Штеба чаще простаивает.
Нет, я рада, что она у меня есть, но ЭЛ живёт на столе, а Штебка смещена в другое место.

Ильмирушка, сейчас посмотрю. Благодарю за наводку!!!

Ильмирушка, сейчас посмотрю. Благодарю за наводку!!!

ага, тема же есть.
Кстати, в бум я даже не думала о покупке. А почитала и... заболела.
Ну всё как обычно

я даже не думала о покупке

Да моя Штебочка тут что-то попутала температурный режим, напугала. Вроде сейчас нормально, но в запасе надо иметь еще одну. Вот и озаботилась, пока муж работает еще. Я его уже прдготавливаю к покупке. Хотя он не жалеет для меня ничего.

liusia, Людмила, согласна, что с одной и даже двумя агрегатами могут возникнуть проблемы при выходе из строя какой-то одной.
Сразу нарушается привычный ритм жизни, возникает дискомфорт, лучше иметь что-то в запасе.

К великому сожалению Элемента нет тоже в продаже с доставкой в мой отдаленный регион Московской обл.

К великому сожалению Элемента нет тоже в продаже с доставкой в мой отдаленный регион Московской обл.

я брала с АВИТО.
У многих наших есть и не по одной. Их же по акции продавали, 2 по какой-то низкой цене.
Кинь клич, может кто-то отзовётся.

liusia, моей полярис лет пять уже. Нравится мультиповар с шагом 5 градусов. Смотрела обзор Анжелы про новую полярис - режимы все также. Чаша у нее не очень- купила у Редмонда без ручек года три полет нормальный. Жарит она деликатно, на газу быстрее, но у меня она для супов, холодца, йогуртов, су- вида. Посмотрите на полярис

В Москве и области нет ничего. Ну и ладно. Может кто еще что подскажет.



Ольга, посмотрю и эту!!!

спасибо, девочки!

  начали еще раз смотреть - загорелись орсоном
 Отключила всем на фик интернет в кабинете, чтоб больше ничего не смотрели и меня не мучили вопросами - и заказала ARC - на 4 литра.. 2 штуки.. решила, что мне тоже надо (себе заказала еще чашу в дополнение, а то что то мой панасик облезать начал )... и никому своим не скажу.. а то полю 1203 заказала и не успела опробовать у меня ее сестра отобрала

Ольга, поздравляю!!! Конечно, себе тоже надо )) ARCки классные. Может, функционал и уступает другим фирмам, зато без заморочек. Скороварке и не надо много лишнего. И, кстати, именно Василек хорошо протестирован

в темках на сайте

Надо было еще дополнительные силиконовые кольца заказать.

А то, и кольца и даже клапан

Единственное - с какого перепуга - выбрала оплата по квитанции.... Написала, чтобы дали ссылку на 'по карте'... Пока тишина. Если что, завтра прям по реквизитам в онлайн банке оплатим

Ольга, да какая разница, я при получении платила. Все равно доставка быстрая и бесплатная.
Клапаны-то зачем дополнительно? )) это с кольцами проблема - то запах, то цвет... И то на приготовление никак не влияет ))

Дык некоторые прочитали, что оно теряется, вот и заказали

Девоньки у кого такая мультиварка Мультиварка REDMOND RMC-M902. Сейчас ее можно купить очень по хорошей скидке.



Нашла на Авито Элемент, 19 000р и доставка 1970р. Для меня нереально. Есть еще 2 продавца, но одна не отвечает, а другой продавец далековато живет. Если судьба, то, к той что недалеко от Тушино находится может дозвонюсь.

liusia, Людмила, на авито есть Элемент по 8000

Елена, благодарю! Но я вместо мультиварки скороварки купила себе Мультикузину Делонги. И в полном восторге от этой печечки. Но сходила на Авито, посмотрела. Это в Санкт-Петербурге такая цена, по Москве 9000. К сожалению уже места нет. Надеюсь моя Штебочка еще послужит.

Привет, Девчаты! Ну вот как не вовремя сломалась скороварка АРС 6л. Теперь нет ни одной скороварочки приличных размеров. Грущу... может что подскажете на замену. УЖ ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ И МНЕ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ НАДЕЛАТЬ вкусных и своих. А то это да это.. шпроты магазинные.

скороварка АРС 6л

Если ваша скороварка присутствует в списке аналогов

То, можно выбрать среди имеющихся в продаже наиболее подходящую из перечисленных. В т. ч. снова купить АРС 6л, тем более, что у них объявлена акция «Скидка до 20 %» по 15 мая включительно

Спасибо. Ага! моя МУЛЬТИВАРКА ARC–QDL-614D сломалась через почти год. и что-то не хочется снова такую же. Да скороварка универсальная, все могет так сказать. Просто не повезло немного с ней. + 2 кастрюльки к ней есть. Подумаю. Но хочется другой агрегат с отзывом в работе от наших Девчаток.

Тема отделена:
Мультиварка для двух очень прожорливых человек

Девочки, всем трям!
Хотела узнать у владельцев мульти - скороварки Бранд 6051 которая, как они сейчас по качеству? Стоит её рассматривать, или обратить внимание на что то другое. Штеба и Орссон уже были, сейчас есть Тефаль, но она просто мультя, вот репу надо или нет скороварка опять....

Вы должны понимать, что скоромультя только так называется, т. к. набор давления в ней (Поларис 1203) идет 12 минут, а сброс давления еще дольше. Поэтому не расчитывайте на очень быстое приготовление к ужину. Быстро она готовит только долгоиграющие продукты, типа, мясо, холодец, бобовые, пр. А так по времени сопоставимо с обычной мультей или плитой.

У меня скороварка-мультиварка OZAVO, это двойник Марты МТ 4312, он продается в Европе. Да, давление она набирает 20 мин., если полная, сбрасываю пар я сама, там автоматического сброса пара нет. Готовит намного быстрее и вкуснее, чем на плите.
 Но все я там не готовлю, потому что кастрюлька пригорает, плохого качества, а доп. так и не купила, в принципе и надобности нет. Пеку в духовке, жарю на плите, на сковороде и потом уже добавляю обжаренные продукты в мультю. В мульти-скороварке я варю и тушу, в принципе для этого ее и покупала.
 Домашняя утка готовится в духовке 3-4 часа и все равно жестковатая, на индукционной плите варится 3 ч и тоже жесткая, а в скороварке, 20 мин. она набирает давление и 50 мин. тушится и мясо очень нежное!
Также и овощи тушатся в 2 раза быстрее, чем на плите. Сохраняется больше витаминов и вкуснее.
 Да, просто скороварка не очень удобно, лучше иметь и мультю и скороварку или как у меня 2 в одном.
 Что мне не понравилось, что именно эту модель нельзя оставить без присмотра и уйти гулять. Она сама не стравливает пар и надо возвращаться домой, чтобы стравить пар. У меня было такое, что я ушла гулять, а когда вернулась, скороварка уже давно приготовила, а пар-то не стравила и все продолжало готовиться. Еда получилась пригоревшая и невкусная.

а пар-то не стравила и все продолжало готовиться

Нужно было выставить меньшее время приготовления, с учётом времени, которое требуется на естественный сброс давления.

Она сама не стравливает пар

а что, разве бывают такие скороварки, которые самостоятельно не снижают давление? Так ведь не бывает.
Простая наплитная скороварка и то сама стравливает.

Тоже интересно, что СКВ держит давление после окончания приготовления.
Обычно после приготовления переходит в режим подогрева, то через несколько минут давление внутри падает и клапан опускается.