Коричные булочки к завтраку.

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

1,5 стакана

Сахар

0,5 стакана

Разрыхлитель

1,5 ч. л.

Соль щепотка

Мускатн. орех

1/4 ч. л.

Яйцо

1 шт.

Молоко

1/2 стакана

Сл. масло растопленное

85 г

Для посыпки:

Сл. масло растопленное

120 г

Сахар

0,5 стакана

Корица

1 ч. л.

Способ приготовления

 Смешать яйцо, молоко и растопленное масло. Отдельно соединить сухие ингредиенты, добавить их к яично-масляной смеси и тщательно вымесить. Тесто разложить по смазанным маслом формочкам и выпекать в нагретой до 175^о духовке минут 20, до золотистой корочки. Остудить. Смешать корицу с сахарным песком. Обмакнуть каждую булочку в растопленное масло, затем обвалять в сахарно-коричной смеси.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6-8 поций.

Примечание

Рецепт взят со странички ресторана Bon Appétit. Честно говоря, меня немного удивило количество восторженных отзывов к рецепту, т. к. на мой взгляд, как на первый, так и на второй, после дегустации - кекс как кекс. Поэтому я стала добавлять к этому рецепту по горсти сушеной клюквы, крупно нарубленных грецких орехов и щепотке ванили. Стало интереснее .