Форум Хлебопечка.ру  |  ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ  |  Печенье, пряники, бискотти, меренги  |  Тема: Апельсиново-фисташковое печенье
[1]

Апельсиново-фисташковое печенье

Избранное
Twist
« 26 Нояб. 2011, 20:31 »
Печать рецепта

Апельсиново-фисташковое печенье

Категория: Кондитерские изделия

Апельсиново-фисташковое печенье

Ингредиенты

мука350 г
масло сливочное280 г
желтки2 шт
сахарная пудра100 г
фисташки200 г
цедра с одного апельсина
апельсиновый ликер30 мл
ванильный сахар1 п
шоколад 72% какао50-70 г

Способ приготовления

  • 1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой до кремообразного состояния. Продолжая взбивать, ввести желтки. Добавить цедру апельсина и ликер.
  • 2. Муку, ванильный сахар и мелкосмолотые фисташки смешать. Соединить с масляно-желтковой массой и замесить пластичное тесто. Сформовать колбаски диаметром 3-4 см, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 мин.
  • 3. Нарезать колбаски на кусочки толщиной 1-1,5 см и выпекать при 180 градусах до золотистого цвета. Противень застелить бумагой для выпечки.
  • 4. Растопить шоколад на водяной бане и украсить остывшее печенье.

               

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Печенье нежное, в меру рассыпчатое. А аромат напоминает о приближающихся новогодних праздниках.
Готовится печенье быстро и совсем не сложно, а выглядит очень нарядно.
Попробуйте, очень рекомендую.

               

Сотни тысяч книг любой тематики

Радость
« Ответ #1 26 Нояб. 2011, 22:28 »

Мариша, очень красивое и аппетитное печенье. Унесла в закладки.
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

10:09

10:08

10:07

10:07

10:06

10:05

10:01

10:01

10:01

09:59

09:57

09:56

09:55

09:50

09:49

09:45

09:32

09:31

09:28

09:23

09:21

09:21

09:11

09:08

09:05

09:03

08:55

08:52

08:52

08:51

08:49

08:48

08:40

08:39

08:20

08:15

08:05

08:03

08:01

07:38

07:17

07:13

06:27

05:01

04:09

03:37

03:23

03:17

03:11

03:03
VK