Вафли хлебные простые (страница 2)

win-tat
тоже решила добавить ржаную муку, получилось 50% ц/з+50% ржаной, соль, 0,5ч/л молотого тмина, 0,5 ч/л семя тмина, 0,5ч/л сладкой паприки, 0,5 ч/л молотый кориандр.
А еще давно не доставала свою вафельницу-малютку Delta, отлично справилась с этими вафельками, панельки смазала только перед первыми вафлями, пеклись по времени также как в Cloer, ≈ 1,5 мин, вообще лампочка о готовности гасла через 1 мин, но еще 30 сек держала для большего подсушивания.

Вафли хлебные простыеВафли хлебные простые


Вафли хлебные простыеВафли хлебные простые


Вафли хлебные простыеВафли хлебные простые

Они у меня теперь и с чаем, и с супчиком, и как чипсы, не успеваю печь

Yuliya K
Танюша, и мне малютка Дельта нравится для этих вафель, пока ттт и с покрытием проблем нет, тоже не смазываю когда пеку! У тебя их столько штук на фото!! Я пока пеку половину сгрызаю!!! Надо тоже будет кориандр молотый добавить!

win-tat
Я пока пеку половину сгрызаю!!!
Юль, я также, а эти пекла вчера в ночИ, так била себя по рукам, чтобы не грызть. Зато сегодня утром «оттянулась» за чаем, со свежесваренным черничным конфитюром (набрали 8 кг черники, наварила с желфиксом ) не оторваться!
 В этот рецепт можно по-моему добавлять все что хочешь, со всеми добавками получается оочень вкусно.
 А Дельта действительно оказалась очень классной вафельничкой, у меня тоже с покрытием все Ok, ничего не липнет, и печет быстро.

Элен
win-tat, Татьяна, когда перестанешь издеваться... над нами... своими вафельками... я тоже такие хочу!!!

win-tat
Елена,, так вкусно же, вот пеку и пеку их, и ведь не надоедают.
я тоже такие хочу!!!
Так в чем же дело, а пока угощайся!

julia_bb
win-tat, Таня, классные вафельки получились Надо будет тоже с ржаной мукой попробовать и специями)

win-tat
Юля, спасибо, обязательно попробуй! Удивительно вкусные вафли!

Гну
Дошли и у меня руки до этих вафель. КЛАСС!!!
Рецепт чуток изменила только в муке и щепотку соли все же положила. Муки взяла 200 мл пшеничной муки второго сорта и 50 мл цельнозерновой ржаной.
Теперь эти вафли у меня будут на первом месте среди прочих вафель.
А еще я испытала тонкие пластины на 605 мультипекаре. Выпечка этих вафель прошла на высшем уровне.

win-tat
Дошли и у меня руки до этих вафель. КЛАСС!!!
Света, ну наконец-то, а я что говорила, шикарные вафли! И вафельница не подвела.

Гну
win-tat, Таня, меня посетила одна мысль. Испечь такие вафли и забацать мааааааленький Наполеончик. Бредовая мыслишка?

win-tat
А почему бы и нет, все в наших руках. А прослаивать чем?

Гну
А прослаивать чем?
Я еще пока мечтаю. О намазке не думала, но очень нравится масло+сгущенка.

win-tat
Тогда давай вместе мечтать, если делать все по рецепту без добавок, и получатся пресные вафельки, то должен выйти неплохой тортик

Гну
Мы одинаково мыслим.
Этим я займусь после возвращения в город с дачи.

Lagri
Отличный рецепт! Тоже всегда пеку такие простые, вкусные вафли и нам они очень нравятся. Спасибо за рецепт, Лика!
Сегодня вот опять пекла. Только всегда добавляю щепотку соли, остальное всё по рецепту.

Вафли хлебные простые

mamusi
еще я испытала тонкие пластины на 605 мультипекаре. Выпечка этих вафель прошла на высшем уровне
Ооо! Когда же я уже дождусь свой Мультипекарь? Долго Гермес везет!!!)))
Терпения уже не осталось!
А они тут мои любимые вафли кажНый день пекут и пекут, пекут и пекут... задразнили совсем!!!

Гну
mamusi, да, уж. Заждалась ты своего мультипекаря. Я с нетерпением жду, когда же ты его получишь, испытаешь и выскажешь свое мнение.




Нуууууу, Бендера понесло.
Вспомнила, как Лазерсон готовил лазанью с лавашом. Теперь у меня возникла еще одна мыслишка: а не сделать ли лазанью из вафель по этому рецепту.
Жду ваших соображений.

mamusi
Гну, Света, я сначала тортик хочу...

Гну
mamusi, тортик - это первое что мне в голову пришло. А вот лазанья - второе явление. Может ночью приснится еще какая идея.

win-tat
а не сделать ли лазанью из вафель по этому рецепту
Не-а, Света, вафли размокнут. Лаваш он все-таки плотнее и толще. Я из него ачму делала, класс!
Рита, ждем твой тортик из новой мультипечи, наверное на днях уже получишь? А у тебя там вставка вафельная большая будет или только для голландских вафель?

Гну
win-tat, мне кажется, что для лазаньи в тесто не стоит класть разрыхлитель, запечь подольше и вафли станут жесткие.

mamusi
вставка вафельная большая
Это какая, Свет,
У меня два кружка для тонких, как в твоей Дельте примерно. Это доп. панелью я заказала. А в самом 611 идет, как классический 3 в 1: сэндвич, гриль, толстые вафли. Все пока, хватит.

win-tat
В лаваше присутствует резиновость, он не разваливается в выпечке, а становится похож на пельменное тесто.
А если намочить вафлю, она в «кисель» превратится.
Но если хочешь, можешь попробовать
Я лучше на тортик нацелюсь.




У меня два кружка для тонких, как в твлей Дельте примерно.
Ааа, тогда у тебя будет минитортик, в Дельте вафелька ~10,5 см

Гну
win-tat, сижу, думаю, мечтаю.

win-tat
Свет, давай, вдруг ещё чего придумаешь

Гну
win-tat, Таня, я сегодня так расчувствовалась от хлебных вафель, что решила немного испечь толстых с добавлением кокосовой стружки. Начала печь и вспомнила, что не добавила желток. Но ничего, прошли нормально.

mamusi
А я на завтрак за неимением вафельнички, в тарталетках хлебные пеку и с творогом завтракаю... И плачу... о тонких хрустящих вафельках моих любимых!
Когда ж он придет мой Мультик?

Гну
mamusi, Рита, а тесто это же? У тебя Ves-сочка? Сколько заливаешь?

mamusi
Света, да тесто это же. У меня vesочка.
Заливаю до половины ровно. Держать надо дольше. Окололо 5 минут. А то донышко сырое.
Однако они толстоваты по соавнению... Ну сама понимаешь. Однако по-своему ТОЖЕ вкусны. Я поедаю горячими, пока хрустят, наполняю творогом с клубничным пюре!

Mirabel
Мария, Маша! классные вафельки! По моему узнаю вафельницу. Смайл вафельница спекла такие вафли?

Lagri
Вика, спасибо. Да, это вафельница Смайл. Печёт уже давно и очень хорошо.

Mirabel
ну надо же... а все так жалуются на такую. У меня тоже она же и не пекла на ней лет 1оо... наверное надо попробовать...

Lagri
Конечно, попробовать надо. А почему жалуются, на что? Я не пеку в ней очень часто, но пользуюсь лет 6 где-то. Проблем пока не было. Температуру никогда не ставила максимальную, чтобы вафли не горели. Да какую поставила, так и не двигаю с места, пока устраивает.

Mirabel
да на этом форуме и пишут-Не покупайте Смайл! очень неравномерно печет!
у меня тоже не шибко равномерно пеклось все и оооочень долго. Но это было давно, надо пробовать еще!

Lagri
Ну насчёт неравномерно -было у неё такое, но поэтому на максимуме и не пеку. В общем, приноровилась и всё пока получается. Если с большим количеством сахара, то убавлять температуру точно надо. А ты пекла на максимуме или тоже убавляла и пропекались неравномерно?
А вафли по этому рецепту вообще отлично пеклись в Смайле.

Mirabel
Мария, Маша! честно говоря, не помню уже как пекла. Попробую на днях тоже не на максе- и сладкие и несладкие.

AlisaZ
Спасибо за рецепт вафель. Очень понравились!

Екатерина2
Очень интересный рецепт, особенно если еду надо быстро. Я смешивала обычную и кукурузную муку.

Вафли хлебные простые

Katko
Екатерина2, ровная румямость такая
и толстенькими этот рецепт хорошо получается... эээээх.. а я ведь думала, что и ненужна мне вафельница никакая....
формы есть наплитные, вафли цветочком и печеньками со зверюшками.. и орешки ещё...

julia_bb
Екатерина2, интересно, так их и толстыми можно попробовать? Здорово!
эээээх.. а я ведь думала, что и ненужна мне вафельница никакая....
А вот это напрасно Нарисовалась следующая хотелка

Гну
Нарисовалась следующая хотелка
Так нам же без хотелок и жизнь не в радость.

mamusi
Пекла тортик вчера из этих вафелек в Мультике на панели Голландские вафли. Вот с этим кремом
Крем заварной сметанныйКрем заварной сметанный
(natapit)


Вафли хлебные простые


Вафли хлебные простые

Гну
mamusi, вот и тортики посыпались.
Еще печь будешь?

mamusi
Да!!!
Свет, а тебе внукам!

julia_bb
mamusi, класс! Это ж мой самый любимый тортик из детства! Спасибо!

Екатерина2
так их и толстыми можно попробовать
А у меня только такой вариант и может быть - у меня только такая вафельница (пока ). Нормы продуктов, как в рецепте, хватает на 1 большую вафлю. Но нам ее хватило на 3 человек - мне и дочери по 1 части и мужу 2. В принципе, если у некоторых не хватило ума и памяти времени нормальный хлеб купить испечь, то это - очень неплохой вариант.

РепеШок
А мне в толстой вафле это тесто не понравилось....

А тонкие эти очень люблю.

julia_bb
А если в «цветочке» попробовать?

Элена
Спасибо автору и mamusi, что нашла этот рецепт! Очень быстро, просто и вкусно!

Вафли хлебные простые

mamusi
Элена, О, напомнила!))) Хочу опять их, пойти что ли Мультика зарядить, пусть печет!

Sedne
А я сегодня первый раз их испекла, очень вкусно в плавленным сырком, ну просто очень. Мы 2 с ребенком 3 лет почти всю порцию умяли

mamusi
Sedne, Светуль, ага!

Жаник
Огромное спасибо, Лика, за рецепт! Испекла в Унолд корзиночки. Завтра расположу в них Цезарь с курицей)

Sheala
Вафли хлебные простые

Решила сегодня из простых хлебных вафель сделать простые хлебно-сырные вафли. В тесто добавила по пол-чайной ложке соли и сахара и мелко тертого сыра по объему столько же, сколько муки. Мультик все это прекрасно запек, панели даже не заметили разницы
Получились очень вкусные сырные вафельки

Sails
Вчера спекла эти вафельки, похрумкать чего-то захотелось. Пекла в вафельнице Cloer и в чапатнице из цельнозерновой муки с приправками. Очень понравились вафельки, спасибо за рецепт Вафли хлебные простые

Caprice
А мне в толстой вафле это тесто не понравилось....

А тонкие эти очень люблю.
Вот только хотела спросить про толстые вафли....

win-tat
В принципе, если у некоторых не хватило ума и памяти времени нормальный хлеб купить испечь, то это - очень неплохой вариант.
Irene, сколько людей, столько и мнений, пока сама не попробуешь, не поймешь...

Caprice
Irene, сколько людей, столько и мнений, пока сама не попробуешь, не поймешь...
Придется пробовать

win-tat
Уговорила, ждем, правда-правда, действительно интересно! А то одни пишут - нормально, другие - не понравилось..., а что именно, не уточняют.

РепеШок
Так никто не спрашивал.
Тонкие даже не обсуждаются, вкусно.
Толстые.... ну, представьте себе клёклую массу серого цвета, без признаков подъёма, которому, естественно, здесь и взятся неоткуда.
Представили? Вот и я не люблю такое) оно ещё и не пропекается вообще.



Рецепты в разделе «Вафельницы, тарталетницы, сэндвичницы,…»

Постные блюда

Новое