Конфеты миндальные

Категория: Кондитерские изделия
Конфеты миндальные

Ингредиенты

Миндаль
100 г
Сахарный песок
100 г
Сливочное масло
40 г
Сливки
70 мл
Соль щепотка

Способ приготовления

 Миндаль обжарить и размолоть, а затем вместе с сахаром, сливками и солью высыпать в кастрюлю, которая уже стоит на плите с растопленным маслом. Варить, помешивая, на несильном огне пока смесь не уварится и потемнеет. В отдельные формочки раскладывать не обязательно, можно просто выложить в любое глубокое блюдо одним слоем и разровнять - с тем, чтобы после застывания разрезать на порции. Хранить в холодильнике в закрытом виде.



Время приготовления: 40 мин.
Порций: 10 порций
Конфеты миндальные

Рецепты с похожими ингредиентами


Рита
Вау! Какие конфетки! По вкусу получаются похожими на ириски? Мягкие и как?

dopleta
Похоже, но не очень. К зубам не липнет.

Рита
Похоже, но не очень. К зубам не липнет.
Это самое главное! Попробую сваять! :girl_coocking:

Dana
А сливки какой жирности?

dopleta
А сливки какой жирности?
У меня были 20%-е.

milvok
Возьму в закладки, приготовлю детям! А сколько по времени уваривать на огне?

dopleta
milvok, для такого небольшого кол-ва вполне достаточно 20-30 минут.

dopleta
Чтобы не пришлось слишком долго мешать, сахар лучше сначала распустить в жидких компонентах, а орехи высыпать в последнюю очередь.



Рецепты в разделе «Конфеты, ириски, леденцы, мармелад»

Постные блюда

Новое