Мороженое «Полунична мрія»

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Яблоки

200 г

Зефир

100 г

Клубника с сахаром

100 г

Йогурт натуральный

400 г

Ванилин

Способ приготовления

Представляю вам мой очень вкусный шедевр

Приготовление:

Яблоки очистить, порезать на ломтики и поместить в микроволновку на 5 минут, затем охладить.
Взбить в блендере яблоки, зефир, клубнику с сахаром и ванилин. Затем добавить йогурт, и еще раз взбить.

Вылить полученную смесь в мороженицу, и заморозить.

Мороженое получилось необыкновенно вкусное!!!

Примечание

Клубнику я всегда замораживаю с сахаром в таких пропорциях:
На 1 кг клубники 250 г сахара.

Йогурт делаю сама из молока и капсул «Йогурт Д-р Гудмен» , или «Йогурт Розель».
Зефир был, такой, как положено из яблочного пюре и агар-агара.

Яблоки придают мороженому очень хорошую структуру и вкус.

Куини! Вы, как всегда на высоте!!!

Спасибо за рецепты! А можно вопрос- зефир для чего кладут?

Эх, жаль-фоток опять не видно-даже зашла на сам Радикал-увы-Server Error

Но не сомневаюсь, что мороженое-класс!

Qween, у вас каждый рецепт - шедевр

А фотографии только у меня не видно?

:'(Ну вот, опять фотки Qween пропали! Но верим на слово! Наверняка вкуснятина и красотища!

Думаю (ИМХО) вы когда фото закидывали не обратили внимания и как «Гость» опять были, если не Гость, то должны фото висеть в вашем «личном кабинете» на Радикале.

Девочки а у меня фотографии Qween видны и не пропадали, как то странно у кого-то видны, а кого-то нет.

Девочки, я уже не представляю - какая причина исчезновения фотографий.
Конечно, попробую еще их сюда «запихнуть».

Спасибо за рецепты! А можно вопрос- зефир для чего кладут?

Pieretta, зефир я положила, потому что, как говорят художники - " я так вижу». Лежал он, такой свеженький, на столе, и я решила положить его вместо сахара. Плюс в яблоках тоже структура своя, и сладость. А клубника, потому, что я думала мандарин положить, а его съели.

Я теперь это мороженое тоже прибавила в основной список. Сливочный вкус, но не пломбир. А аромат - это нечто!!!

А ананасовое тоже вкусное получилось, но первое мне больше понравилось.

ЗЫ: У кого еще такая мороженица, подскажите, пожалуйста, как у вас работает таймер.

Pieretta, зефир я положила, потому что, как говорят художники - " я так вижу». Лежал он, такой свеженький, на столе, и я решила положить его вместо сахара. Плюс в яблоках тоже структура своя, и сладость. А клубника, потому, что я думала мандарин положить, а его съели.

Ой, как здорово! Настоящий творческий подход! 8)
P.S. Фотографии все видны, кстати!

Очень бы хотела сделать такое мороженое как Куин, но зефира нет увы... И вообще после выходных кроме йогурта питьевого и замороженной клубники, ну понятно молока ничего подходящего для мороженого не осталось В магазин только вечером муж может поехать, тады только на завтра получу порцию мороженого

Девочки а у меня фотографии Qween видны и не пропадали, как то странно у кого-то видны, а кого-то нет.

tanya1962, скажите, пожалуйста, а какой программой Вы пользуетесь? Мазилла, Эксплорер, Опера?

tanya1962, скажите, пожалуйста, а какой программой Вы пользуетесь? Мазилла, Эксплорер, Опера?

присоединяюсь к просьбе. У меня в Мозилле и в Эксплорере (батюшки, как правильно его по русски обозвать ) фото не видно.

присоединяюсь к просьбе. У меня в Мозилле и в Эксплорере (батюшки, как правильно его по русски обозвать ) фото не видно.

У меня в Эксплорере все прекрасно видно... а страничку не пробовали обновить?

Qween

Сразили наповал! Красота! И наконец-то я её вижу! Ура! Особенно «Полунична мрія»-такие шарики образцово-показательные! Спасибо за новые рецепты!

И я рада! Спасибо!
«Полуничну мрію» мы съели в два захода, на двоих. Очень вкусно!

Qween,
Да уж, мороженое ОТПАД!
А какой зефир ты ложила? Вижу, что «такой, как положено из яблочного пюре и агар-агара», а поточнее расскажи, пожалуйста, как выбрать именно такой зефир.

Ураа вижу фотки, я вот тоже хотела спросить, какой такой зефир-мефир из яблока? ;DЯ сегодня простого взяла, завтра хочу попробовать что нить сообразить, типа Вашего мороженого, куин)))

Qween,
Да уж, мороженое ОТПАД!
А какой зефир ты ложила? Вижу, что «такой, как положено из яблочного пюре и агар-агара», а поточнее расскажи, пожалуйста, как выбрать именно такой зефир.

ИМХО-надо смотреть на состав зефира на упаковке. Есть зефир, сделанный исключительно из сахара, лимонной кислоты и желатина. А есть натуральный-из яблочного пюре и агар-агара.

Фууух! Фотографии вижу, это радует.

Я даже не подумала сфотографировать зефир. Я не придала этому значения - зефир, как зефир.

Настоящий зефир НЕ белоснежный, а сероватый (бывает и слегка розоватый, если добавляют натуральный краситель), и НЕ идеально гладкий в разрезе. В таком зефире иногда втречаются мельчайшие фрагменты яблок.

Раньше такой зефир делали на пищевкусовых фабриках. У продавцов обычно надо спрашивать, есть ли в продаже натуральный зефир. А то, на витрине постоянно только «химический», а нормальный вечно откуда-то достают.

Но, чаще всего я бегаю в фирменный магазинчик кондитерской фабрики. У них всякие зефиры, пастила, мармелад и др. из натуральных соков, ягод
и т. д.

Позже сделаю фотографию.

Наверное, можно и с каким-то другим зефиром сделать. Но я не пробовала.

Девочки, я прямо мечтаю, чтобы вы приготовили мороженое с зефиром.

Qween наконец то и я вижу фото мороженого!!! Опять залилась вся слюной! Насчет зефира это наверное здорово, в Испании знакомый молодняк любит маршмелоу (по типу тот же зефир) просто замораживать, консистенция прикольная, но... по вкусу лично мне??? чего то не хватило, а если кислинки добавить наверно действительно супер! Хорошая идея!

Хорошо, если раньше меня никто не сфотографирует, то тогда я, когда смогу, это сделаю.

Qween, какое же спасибо Вам за идею
Вчера сделала мороженое из сливок 10%, зефира, желе малинового домашнего и сока лимона.
И что еще нравится, в морозилке мороженое не становится твердо-каменным, остается достаточно замороженным, но через пару минут можно совершенно спокойно ковырять ложкой.
Теперь это у меня любимое базовое мороженое, а на его основе можно делать миллион вариантов

обалдеть! тяну в закладки!

Пришла с благодарностью от всей семьи!!!
Вкусно и консистенция та самая! Теперь я точно знаю, что фруктовое за "7 копеек» делают на яблоках!
Клубнику с сахаром заменила на замороженную чернику и ч. ложку сах. пудры, а йогурт 10%сливками. Яблок и зефира грамм на 50 больше бухнула