Форум Хлебопечка.ру КУХОННАЯ и БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Электросушилка Рецепты для электросушилки Тема: Перец болгарский сушеный
< Назад 1 2 [3]

Перец болгарский сушеный

Избранное
Рома
13 Окт. 2015, 12:58

Цитата: Zannetochka от 13 Окт. 2015, 12:56
А можно еще вопросик, возможно не по теме) У меня тоже есть овощерезка Бернер, что-что, но перец никак не могу на ней порезать (   ,  резала все в ручную. и вот сейчас хочу яблоки поставить сушить, можно на Бернере их нарезать дольками?)

Приноровитесь со временем Посмотрите наши рецепты - там есть темы с яблоками, в том числе и моя по сушеным яблокам
Zannetochka
13 Окт. 2015, 13:08

Спасибо большое, иду искать Ваши яблочки)
Силявка
24 Авг. 2017, 19:30

Сдесь два ведра болгарского перца Перец болгарский сушеный
И сдесь те-же два ведра болгарского перца Перец болгарский сушеный
Рома
24 Авг. 2017, 19:47

Ну, всё! Зимой и летом, круглый год, будет на столе ароматная еда Лена, молодец!
Силявка
24 Авг. 2017, 19:51

Рома, Таня, благодарю, очень приятно слышать похвалу от гуру кулинарии. 
Василёк
25 Авг. 2017, 21:07

Всем добрый день! Девушки подскажите пож-та как правильно целиком высушить перец?
Рома
25 Авг. 2017, 22:04


Положить в сушилку и высушить Если позволят размеры перца и высота поддонов.
В итоге получится сморчок. 
Василёк
25 Авг. 2017, 22:27

спасибо!я думала какая то подготовка нужна! а в дальнейшем фаршировать его возможно?
Рома
25 Авг. 2017, 22:36


Возьмите один перец и посушите, потом посмотрите что из него получится - нафаршируйте. И станет ясно
Ирша
26 Авг. 2017, 06:15

Цитата: Василёк от 25 Авг. 2017, 21:07
целиком высушить перец?
Свежие перцы для фарширования не заменишь сушенками   Перцы фаршированные ароматные
Если не свежие, то уж или консервирование, или заморозка.

А вот если сушенки перца добавить в любое мясное блюдо, то перчик будет хорошо чувствоваться.
Особенно он прекрасен в супах, тут сушеный перец король. Овощной суп *Весенний лентяй* в мультиварке Redmond RMC-02.На сушеных овощах.
Василёк
29 Авг. 2017, 17:01

Перец болгарский сушеный

 вот что получилось у меня.сушка перцов целиком.
Рома
29 Авг. 2017, 18:00

Цитата: Василёк от 29 Авг. 2017, 17:01
вот что получилось у меня.сушка перцов целиком.

А дальше что? Как их использовать, как восстанавливать?
Василёк
29 Авг. 2017, 18:02

Цитата: Рома от 29 Авг. 2017, 18:00
А дальше что? Как их использовать, как восстанавливать?
пока не знаю)))просто воспользовалась вашим советом и попробовала сделать в единичных экземплярах.востонавливать ещё не пробовала.
Ирша
29 Авг. 2017, 19:06

Цитата: Василёк от 29 Авг. 2017, 17:01
сушка перцов целиком
они чищенные от семян?
Василёк
29 Авг. 2017, 20:05

Цитата: Ирша от 29 Авг. 2017, 19:06
они чищенные от семян?
да чищенные,те что стоят 2 штуки я сушила насыпав в них рис,хотела проверить сохранят ли хоть немного форму.вообщем форму держат.но очень долго их сушитьпо этому вряд ли возьмусь ещё.
свет лана
12 Сен. 2017, 12:25

Вчера купила красный перец аж по 20руб/кг! Немножко сморщенный, но мне его все равно же сушить 
Было около 2,5кг, уместилось на 8 поддонов. Кладу на сетку, так даже небольшие кусочки не проваливаются. С вечера пару часов на максимуме, потом до утра на средней температуре. Утром пару часиков полежало ещё в сушилке, потом ссыпала в стеклянную банку. В ней же и храню зимой, стоит в комнате, в шкафчике.
Было:
Перец болгарский сушеный
Стало:
Перец болгарский сушеный
Рома
12 Сен. 2017, 14:47


Всё правильно! Выход как правило, с килограмма сырого - примерно 100 грамм сушеного
Светлана-кошка
26 Сен. 2017, 00:17

Насушила..Сегодня приехала подруга, показывала ей, хвасталась..Она потом от банки с перцем нее отлипала, все время просила " дай понюхать еще разик...".. Буду и дальше сушить... А то что-то маловато...я так чувствую...
свет лана
26 Сен. 2017, 08:08

Светлана-кошка, Свет, у меня где-то 2л банка сушеного уходит на 2-х человек за зиму/весну. Но добавляю везде - и в супы/борщи, и в тушеные блюда и в овощные рагу.
Пахнет из банки  - это действительно ДААА!!! 
Ирша
26 Сен. 2017, 11:59

Цитата: Zannetochka от 13 Окт. 2015, 12:56
хочу яблоки поставить сушить, можно на Бернере их нарезать дольками?
крупные и средние яблоки хорошо режутся на самом крупном бернере 10 мм, а еще удобнее и быстрее на крупной вставке овощерезки *аллигатор* - получаются ровные по толщине бруски

перцы болгарские, если не вялые и свежие и толстые - хорошо режутся бернером, и кольцами и кусочками, и в комбайне (электроовощерезке) тоже хорошо режутся
< Назад 1 2 [3]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

00:02

00:01

00:01

23:59

23:56

23:51

23:50

23:34

23:32

23:29

23:28

23:17

23:13

23:12

23:10

23:07

23:00

22:59

22:54

22:53

22:39

22:39

22:31

22:31

22:30

22:27

22:19

22:17

22:11

22:05

22:00

21:59

21:50

21:42

21:39
VK