Тема:
 [1]

Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX)

Избранное
Galina1805
Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX) | 02 Августа 2011, 12:45

Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX)

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

яйца 6 шт
молоко или сметана примерно 200 г
соль по вкусу
колбаска, помидоры, сладкий перец, грибочки и т.п. по вкусу и по желанию, можно без них

Способ приготовления

  • Многие на форумах жалуются, что не могут испечь пышный омлет в мультиварке. У меня тоже не получалось, пока не свела в кучу многие рекомендации. Вот обязательные условия настоящего омлета:
  • 1. Сковорода, протвень или кастрюлька мультиварки перед наливанием в нее омлетной смеси должна быть обязательно прогретой!
  • 2. Омлетная смесь ни в коем случае НЕ ВЗБИВАЕТСЯ, а только перемешивается. Никаких миксеров, только вилка.
  • 3. Желательно брать яйца одинакового размера, а молоко или сметану (на сметане нежнее) отмерять половинкой скорлупы: на одно яйцо - половинка скорлупы молока или сметаны.
  • 4. Омлет из 6 яиц готовится примерно 15 минут. Если с добавками - 20. Потом дать ему постоять 6 - 8 минут с закрытой крышкой, открыть и вынуть с помощью паровой корзинки или тарелочки соответствующего размера (она должна входить в кастрюльку).
  • Если с наполнением, готовим так: наливаем масло, добавляем помидоры, перец, грибочки, вареное мяско или колбаску, на режим Жарка минут на 10. Перемешиваем, отключаем жарку, выливаем омлетную смесь, ставим на Выпечку, через 15-20 минут отключаем, выдерживаем, вынимаем и кушаем. Этот омлет не садится даже когда остывает. Попробуйте, не пожалеете.

               

Блюдо рассчитано на

на 4-х

Время приготовления:

25 минут

Программа приготовления:

Жарка, выпечка

Примечание

Фотки делать не успеваю - едят!

               
Феофания
Омлет "Настоящий" | 03 Августа 2011, 21:38

спасибо! давно искала рецепт хорошего омлета!
Кроша
Омлет "Настоящий" | 04 Августа 2011, 14:59

Цитата: Galina1805 от 02 Августа 2011, 12:45
Этот омлет не садится даже когда остывает.
Galina1805
Звучит многообещающе !А у Вас какая мультиварка ?
орешек
Омлет "Настоящий" | 04 Августа 2011, 16:24

Я, я делала такой омлет в большой мульте Он и правда получается пышный и не опадает после доставания
SupercoW
Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX) | 19 Сентября 2011, 12:06

очень вкусный омлетик получился! 
от себя добавила чуток тертого сыра, немножко мороженых овощей и чуть базилика - аромат стоял... 

колбаску мы не едим.

готовила в мультиварке Perfezza PR-58. на режиме ЖАРКА/ОВОЩИ - 20 минут.
Вичка
Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX) | 02 Октября 2011, 10:48

 У меня вопрос. Почему нельзя взбивать, а только вилкой? Я правда никогда и не взбивала, всё вилочкой, но всё же интересно.
Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX)
izumka
Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX) | 18 Декабря 2011, 13:47

Вот если бы было фото не осевшего омлета, да еще и в разрезе!
Кроша
Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX) | 18 Декабря 2011, 20:02

Цитата: izumka от 18 Декабря 2011, 13:47
Вот если бы было фото не осевшего омлета, да еще и в разрезе!
izumka,присоединяюсь,фото было бы очень кстати !!!
*Katerina*
Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX) | 09 Января 2012, 22:56

мой первый омлет в мультиварке. у меня только Либертончик.
муж сказал, что вкуснее не ел омлет. начинку другую сделала, добавила свою изюминку.
а Вам спасибо за подсказки.

Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX)
Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX)
Лилиана
Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX) | 01 Июля 2012, 13:26

Всем хозяюшкам добрый день! Недавно купила мультиварку супра. Готовила в ней плов и картошку. А вот теперь решила приготовить омлетик, здесь так вкусно про него написано. Заложила все как положено. Вот он приготовился, но почему-то упал, после того как достала.....
juju
Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX) | 17 Октября 2012, 19:31

Спасибо автору Омлетик обалденный, воздушный, вкуснючий! 
Ludmilochka
Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX) | 24 Октября 2012, 11:24

Сегодня приготовила этот чудо омлет! Это действительно чудо! Получился пышный и очень вскусный Большое спасибо за рецепт
Мика
Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX) | 01 Февраля 2013, 10:20

Все делала по рецепту,вкусно,но он у меня почему то, осел
Нат-Егор
Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX) | 11 Марта 2013, 11:31

Спасибо большое за рецепт, амлет суперский, у меня никогда такого не было.
Зайка
Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX) | 28 Марта 2013, 01:17

Вау! Спасибо! Завтра же опробую!
denirim
Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX) | 19 Мая 2013, 00:09

Здравствуйте! Спасибо за рецепт - очень вкусно! Подскажите, пожалуйста, а если увеличить количество яиц в два раза (12 шт), как скорректировать время приготовления? Пропорционально (в два раза)? Или как-то по-другому? А то летом наша семья весьма увеличивается...
Мартина@
Омлет "Настоящий" (мультиварка DEX) | 13 Января 2018, 23:21

Galina1805, хоть Вы и не бываете здесь, хочу выразить Вам благодарность за этот омлет. 
Готовила в Панасонике 18, на слив. масле поджарила колбасу 10 мин на выпечке и потом залила 6 яиц+ 6 скорлупок молока с солью, выпечка 17 мин., отключила, ещё через 8 мин наслаждалась. Совсем не опал мой омлетик. Очень удобно и вкусно.
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Лимонные кексы с мёдомПирог с капустой пресный на сметанеСуп овощной на курином бульонеФиле скумбрии, запеченное в купольном гриле под кисло-сладким маринадомГороховый сыр (постный, вегетарианский)Витой сырный хлеб

Новое на сайте

Новые сообщения