Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Тесто Тема: Тесто домашнее для хачапури, пиццы, мясных пирогов
< Назад 1 2 [3]

Тесто домашнее для хачапури, пиццы, мясных пирогов

Избранное
Mirabel
02 Авг. 2014, 16:09

Как это я не видела этот рецепт!беру в закладки!
Следующую неделю уже буду в отпуске.Обязательно попробую!Спасибо большое за рецепт!
barbariscka
02 Авг. 2014, 17:39

Цитата: Olga VB от 02 Авг. 2014, 15:05
Тааак, меня терзают смутные сомнения...
Ольза зачем мучиться...? Есть масса рецептов, где тесто замешивается на кефире  с разрыхлителем, есть рецепты, где его раскатывают на тестораскатке, есть тесто, которое замораживают. Вы хотите в одном рецепте объединить сразу все...Увы, так не бывает.
Рецепт такой какой он есть, проверенный многими, если в нем что-то менять, это будет уже другой рецепт и что получится, я право, не знаю...

Mirabel, Вика, буду очень рада, если рецепт вам подойдет. Пеките на здоровье!
Liliyaja
26 Окт. 2014, 15:00

Привет,приготовила по этому рецепту хачапури с сыром ,получились нормально ,но они такие жирные что от кусочка меня реально начало тошнить ,думаю что такое тесто наверно именно для сырной начинки жырноватое ,ещё думаю что все-таки немного соли надо добавить в тесто,спасибо за рецепт 
barbariscka
26 Окт. 2014, 17:42

Сочувствую...Это действительно пища не диетическая, если у вас такая реакция надо проверить в первую очередь желчный пузырь и поджелудочную. Они всегда реагируют на жирное и жаренное. Не запускайте проблему.
А вообще, я в этом рецепте уже давно уменьшила количество сливочного масла до 150 г. Солить тесто не нужно, сыр и так берется соленый, но это  уже дело вкуса.  Возможно, что этот рецепт Вам просто не подходит...
Тата
29 Янв. 2015, 20:46

Василиса,рецепт замечательный.   Делала пиццу. Вот теперь хочется что то фруктовое. Как думаете, это тесто пойдет с фруктовой начинкой или джемом, повидлом и т.д.
barbariscka
29 Янв. 2015, 21:10

Тата, я не пекла с фруктовой начинкой... Но почему бы не попробовать? Соседка моя делала с этим тестом пирожки, была очень довольна.
marika33
11 Окт. 2015, 16:53

barbariscka, Василиса, спасибо за рецепт!
Сегодня пекла пиццу, очень вкусная и тесто просто великолепное.
Я замешивала его на пахте (взбивала масло) , а масло положила в два раза меньше, чтобы не так было жирненько, но добавила яйцо. Тесто очень вкусное получилось. Приготовила сразу на 2 порции, одну отправила в холодильник, завтра будет хачапури.
Очень понравилось, что рецепт без соли, я и так стараюсь обходиться без нее.
barbariscka
11 Окт. 2015, 17:02

Марина, спасибо, что поделились своими впечатлениями. Рецепт этот не догма и здорово, что вы сделали тесто по своему вкусу. Я давно тоже уменьшаю масло. Тесто удобное, всегда можно иметь под рукой и использовать по желанию. Из него много чего можно сделать.
Пеките на здоровье, надеюсь, что хачапури будут удачные 
marika33
11 Окт. 2015, 17:09

Василиса, у меня не было кефира, но была пахта, жирная, от деревенской сметаны, поэтому жаль было выливать ее.
Рецепт взяла в закладки, чтобы не потерять и уже поделилась с дочерью, у нее тоже есть Принцесса и она готовит в ней.
Спасибо!
barbariscka
11 Окт. 2015, 21:54

Отлично, Марина. ничего не пропало. Все пошло в дело...
marika33
24 Сен. 2017, 18:47

Василиса, решила поднять рецепт  и еще поблагодарить. Спасибо за рецепт теста, оно прочно поселилось у меня в холодильнике, данной порции достаточно ровно для трех пирогов. Делаю и с ягодами, и пиццу. Очень удобное, всегда в наличии и можно за 10 минут приготовить любой пирог.
mamusi
24 Сен. 2017, 19:37

Тоже попробую это тесто.
Спасибо!
barbariscka
24 Сен. 2017, 21:49

marika33, Марина,я рада, что рецепт теста пришелся по вкусу, пеките на здоровье.
mamusi, Попробуйте, надеюсь, что понравится.
свет лана
25 Сен. 2017, 09:07

barbariscka, Василиса, а когда достаем тесто из холодильника, то сколько нужно ждать, пока оно подойдет? или вообще не надо ждать, а сразу формировать пироги/хачапури и жарить/выпекать?
barbariscka
25 Сен. 2017, 12:09

свет лана, Это тесто не должно подходить, оно же не дрожжевое, раскатываете, формуете и выпекаете.
свет лана
25 Сен. 2017, 21:57

Ага, поняла. Спасибо!
< Назад 1 2 [3]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

12:43

12:42

12:41

12:40

12:38

12:38

12:37

12:37

12:33

12:30

12:30

12:27

12:22

12:18

12:15

12:15

12:13

12:08

12:05

11:57

11:53

11:47

11:45

11:43

11:43

11:40

11:31

11:31

11:20

11:16

11:11

11:04

10:58

10:55

10:53

10:50

10:48

10:21

10:18
VK