Салат МИКС с ветчиной и овечьим сыром

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Салат МИКС свежий

1 горсть

Манго

1/2 шт.

Огурец свежий

1 шт.

Редис мелкий

3-4 шт.

Лук красный

1/2 шт.

Ветчина – (использовала домашний окорок)

2-3 ломтика

Лук зеленый

2 пера

Сыр овечий – на посыпку.
(можно заменить козьим, фетой)

Заправка:

Апельсиновый сок

1 ст. л.

Лимонный сок

1 ст. л.

Масло растительное

1 ст. л.

Горчица готовая зерновая

1 ч. л.

Соль, сахар

по вкусу

Способ приготовления

В салатник кладем свежий листовой салат МИКС, и нарезаем тонкими пластинами огурец, лук, редис.
Манго нарезаю тонкой соломкой.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Лук зеленый мелко порубить.
Соединить все нарезанные компоненты вместе, аккуратно перемешать, взрыхлить, чтобы салат стал воздушным.

Делаем заправку.

Соединяем все составляющие заправки и взбиваем венчиком до однородности, попробовать на вкус и подкорректировать.

Салат разложить в салатники, полить заправкой салатной, сверху посыпать тонко нарезанным сыром, и подать к столу.

Примечание

Получился свежий, приятный на вкус салат!

Легкий и сытный!

Такой салат хорошо пойдет на завтрак, ужин, с кусочком домашнего хлебушка.

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!