Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Выпечка в масле Тема: Пончики по Р.Бертине
< Назад 1 2 [3]

Пончики по Р.Бертине

Избранное
Эля_луг
09 Март 2015, 11:51

Инна, спасибо, а то я растерялась.
Тоша
25 Нояб. 2016, 18:16

Испекла в кекснице с пересчетом на 150 грамм муки - супер воздушная булка с хрустящей корочкой!!!
Пончики по Р.Бертине
Lyi
29 Нояб. 2016, 16:45

Цитата: Тоша от 25 Нояб. 2016, 18:16
Испекла в кекснице с пересчетом на 150 грамм муки - супер воздушная булка с хрустящей корочкой!!!
А можно подробнее?Просто тесто закладывать в форму и в духовку?О-о-очень хочется!!Эти пончики очень люблю,но во фритюре делаю,очень редко,мой желудок с трудом переносит фритюр.
Тоша
29 Нояб. 2016, 17:15

Lyi, у меня электрическая кексница https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=466672.0. Думаю, что в духовке отлично получится после расстойки, но будет отличаться от фритюрных пончиков точно.
Lyi
29 Нояб. 2016, 17:41

Цитата: Тоша от 29 Нояб. 2016, 17:15
у меня электрическая кексница
И у меня такая есть!Надо приготовить.Еще вопрос:расстойку тоже делали,или сразу тесто выложили и на выпечку?Кексницу разогревали предварительно?
Тоша
29 Нояб. 2016, 17:43

Расстойку делала в холодной кекснице. Тесто пересчитала на 150 гр муки. Замешивала в ХП, выложила в форму и дала подняться. Выпекала 15 минут, 10 минут отключения, 10 минут выпечка.
Lyi
29 Нояб. 2016, 17:46

Спасибо! Буду пробовать!Пончики действительно великолепные!Посмотрим,что будет в кекснице!
Элен
29 Нояб. 2016, 17:49

 
ТатьянаСа
04 Дек. 2016, 10:53

Девочки, а как в пончикоделке делать? Тесто сильно поднимается?
Тоша
04 Дек. 2016, 11:06

Я заполняла форму на половину для расстойки.
ТатьянаСа
04 Дек. 2016, 14:50

Спасибо.
< Назад 1 2 [3]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

22:29

22:29

22:28

22:26

22:24

22:21

22:21

22:17

22:16

22:12

22:08

22:06

22:05

22:04

22:04

22:02

22:01

22:00

21:55

21:55

21:55

21:45

21:44

21:44

21:43

21:42

21:40

21:32

21:31

21:24

21:23

21:20

21:16

21:12

21:11

20:51

20:45

20:39

20:32

20:26