Салат Янтарный

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Филе селедки

1 шт.

Лук репчатый средний

2 шт.

Морковь больше средней

1

Масло растительное

Орехи грецкие горсть

Маленькая банка кукурузы

1 шт

Способ приготовления

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Все обжарить на рафинированном растительном масле до готовности. Филе сельди порезать тонкими ломтиками, уложить в салатник, сверху добавить грецкие орехи, поломанные на кусочки, кукурузу и остывшую зажарку. Если покажется, что маловато масла, долить из бутылки. Все аккуратно перемешать и дать настояться с часок. Очень вкусный салат!

Порций: 3 порции

Примечание

Рецепт от Вкусно_Быстро_Недорого.

Люди, это реально вкусно. чё, кроме меня никого не зацепило?

чё, кроме меня никого не зацепило?

Свет, ну а не зацепило может потому, что салат из серии зимних. Сейчас народ кайф ловит от маленькой сочной редисочки, нежного огурчика, укропчик с огорода.
Я вот просто люблю селедку, потому и летом покупаю селедку и что-нибудь из нее готовлю. Хотя селедка летом другая, солоноватая. Но вот жаренный лук и морковь дают очень хорошую сладость, а все вместе хороший, вкусный салат. Да мне еще удобно, что салат не из серии скоропортящихся. Он на второй день еще вкуснее

Я думаю, что просто практически каждый день выкладывается новый рецепт и все хочется попробовать. У меня уже очередь из закладок. А селедку я тоже люблю, солю сама, а она, подлая, исчезла сейчас из продажи. Этот рецепт тоже в очереди.

да, согласная: летняя селедка и солонее, и тощее но все равно это лучшая рыба всех времен и народов! и даже летом такой салатик будет весьма кстати.

Да что ж такое, салатик в планах, а селёдка в магазинах супер страшная (и солёная и мороженная).

Придётся покупать филе в баночках, которое я совсем не уважаю.

ой, да! я филе как-то один раз в баночках купила - хватило с головой. такая гадость редкая. Люсь, лучше потерпи, чем такую бяку покупать.

Придётся покупать филе в баночках, которое я совсем не уважаю.

Только не это лучше рецепт в закладках продержать, будет хорошая селедка, будет хороший салат

Всё. Это будет теперь мой любимый салат на ближайшую пятилетку. Таня, спс, о-о-очень вкусно! Рука, правда, тянулась добавить в процессе ржаных сухарей из пакетика к пиву, но мыж адепты здорового питания? нам это ГМНО ни к чему?

зы. и чего он мне раньше не попался на глаза этот салатик, а только сейчас, в мои неполных 74...

Салат Янтарный

в мои неполных 74...

Гы.. а чего неполных??? Похудела что ля??

Таня, а можно не жарить лук, а сырым его добавить. Я жутко не люблю в салатах зажарку.

Всё. Это будет теперь мой любимый салат на ближайшую пятилетку.

Ируська, как тебе на вкус солененькая селедочка и сладкая кукуруза?

Ой, девушки, я вас обожаю! Прям с утра настроение поднимаете
ИРР, салатик у тебя суперский получился!!!

а можно не жарить лук, а сырым его добавить. Я жутко не люблю в салатах зажарку.

Тань.. ну что тебе сказать? в этом салате весь вкус в сочетании соленого и сладкого, а сырой лук даст совсем другой вкус

Послала мужа за селедкой и кукурузой.

Послала мужа за селедкой и кукурузой.

Танечкаа-а-а-а-! Позвони, скажи - дыве! дыве селедки и 2 кукурузы (банки), тогда будет

Уже позвонила. Но ты уверена, что ничего не лусьнет?

Уже позвонила. Но ты уверена, что ничего не лусьнет?

*JOKINGLY*не уверена... но зачем тебе готовить на один раз? хотя б на 2 пачкаться, так пачкаться...

Ну?

Лусия тоже готовила... понятно...~~обожрались и~~ молчат

Так не было же сил писать. Я честно хотела одну порцию, так не дали, а потом возмущаетесь, что молчим Ну очень и очень....

Ну очень и очень....

На здоровье!

Лусия тоже готовила... понятно...~~обожрались и~~ молчат

Ага, обожрались, поэтому спасибка для celfh только сейчас!

но все равно это лучшая рыба всех времен и народов! и даже летом такой салатик будет весьма кстати.

Я тебя поддерживаю. Селедочка - вещь.

ой, да! я филе как-то один раз в баночках купила - хватило с головой. такая гадость редкая. Люсь, лучше потерпи, чем такую бяку покупать.

Эту селедку в баночках чем-то мерзопакостным обрабатывают, поэтому она совсем не соответствует нашей любимой селедочке тушками.
Я несколько раз покупала эту селедку в баночке, но так и ничего душераздирающего в ней не ощутила.
Кстати, медицина рекомендует один раз в день съедать кусочек селедочки, так как именно селедочка благотворно влияет на организм. Подробностей не помню, но пошла делать салатик.

Я делаю такой же вариант, только вместо селедки маринованные грибы

Кстати, медицина рекомендует один раз в день съедать кусочек селедочки, так как именно селедочка благотворно влияет на организм. Подробностей не помню, но пошла делать салатик.

Жиры – от 2 до 33%, в зависимости от того, в каких водах эта рыба поймана. Чем севернее ее место обитания, тем больше жира.

Белки - от 15 до 19%, в состав которых входят некоторые незаменимые аминокислоты. Незаменимые они потому, что в организме человека не вырабатываются, поэтому их желательно получить с пищей. И продукты, которые содержат эти кислоты, весьма ценятся специалистами по питанию.

Витамины A и D, содержащиеся в сельди, имеют большое значение для организма человека. Витамин А – главный элемент в снабжении органов зрения необходимыми веществами, т. к. он способствует образованию каротина. Витамин D действует на иммунную систему, позволяя организму накапливать энергию для существования.

Олеиновая кислота – ненасыщенная жирная кислота, которая способствует улучшению сердечно-сосудистой деятельности и мозгового кровообращения.

Минеральные вещества: калий, кальций, кобальт, фосфор, железо, марганец, медь, йод. Как видим, в сельди собрана большая часть таблицы Менделеева. А это значит, что эта рыба наиболее близка к структуре полноценных природных продуктов, полезных для человека.

Я делаю такой же вариант, только вместо селедки маринованные грибы

Нуся, это уже совершенно другой салат

Танечка, несу тебе спасибку и отчетик! Попробовали твой салатик, всем понравился! Мои сначала были удивлены увиденным, сладкая кукуруза и селедка, но потом уплетали за обе щеки. Буду готовить ещё.

Салат Янтарный

Виталинка, на здоровье!

Сделала и я этот салатик. Вкусно, нежно, необычно

Салат Янтарный

Морковки с луком может и многовато, да и селёдку наверное нарезала мельче, чем надо, но на восприятие этого салата не повлияло. Однозначно, буду повторять. И, главное, совершенно несложно, главное селёдку вовремя засолить Да, ещё, кукурузы положила большую баночку целую, потому что не придумала, куда потом полбаночки деть.

Подтверждаю - салат вкусный, но я переусердствовала с орехами. Написано горсть, вот я и сыпанула.

Девочки, очень рада, что салат понравился!
Танечка, фотографии красивые!!!

Подтверждаю - салат вкусный, но я переусердствовала с орехами. Написано горсть, вот я и сыпанула.

От блин, про орехи-то я забыла (голосом Маши, из м/ф «Маша и медведь» серия большая стирка)

От блин, про орехи-то я забыла (голосом Маши, из м/ф «Маша и медведь» серия большая стирка)

Второй раз я делала уже без орехов, то мне даже больше понравилось.

Здравствуйте делала вчера этот салатик. ну что сказать... салат очень и очень на любителя. Может конечно дело во вкусе селедки, а может просто во вкусе. сладкое и соленое... в одном флаконе.

Я делаю такой же вариант, только вместо селедки маринованные грибы

вот вариант с грибами будет более традиционно

Мэрлин, это же хорошо, что у всех вкусы разные!

Спасибо, за рецепт салата! Я правда в первый раз забыла про чеснок (ну нет на даче интернета, чтоб подсмотреть, а память девичья ), однако все слопали данный салатик и были просто в восторге.