Мультиварка Redmond RMC-M 4502

Рецепты для мультиварок Redmond

Все мультиварки Redmond


Мультиварка Redmond RMC-M 4502



Мощность: 860 Вт Объем чаши: 5 л ЖК дисплей 10 автоматических программ: Обжаривание Варка Тушение Выпечка Суп Экспресс Варка 2 персоны Поддержание температуры Пароварка Турбо Варка Съемная чаша Микропроцессорное управление Функция отложенного старта 3D нагрев: донный, верхний и боковой Съемный паровой клапан Защита от включения без чаши Материал чаши: алюминиевый сплав с антипригарным покрытием Технология поддержания температуры готовых блюд в течение 24-х часов

 Мощность 860 Вт
 Объем чаши 5 л
 Количество программ 10
 Таймер отсрочки Да
 Расчет времени приготовления Да
 Программа тушения Да
 Программа выпечка Да
 Программа разогрев Да
 Программа приготовление на пару Да
 Дисплей Да
 Тип управления электронное

Подробное описание

=============================================

Кто- нибудь! Люди! У кого появилась такая мультиварка! Поделитесь работой на ней.
 Это, говорят, аналог итальянок, уже есть, три модели. эта последняя. Но инструкция -жуть.!

Похожие темы


ALARMus
Неужели ни у кого нет такой 16-и програмной?

---------------------------------
Фотографии Redmond RMC-M 4502 от ESmith
Фото-обзор Redmond RMC-M 4502 от Наталия72
Фото-сравнение 10 и 16 программной (2011) от ESmith
Фотографии чаши и ее размеры от Левитан
Преимущества 10-программной от ОленнаТМ
Сравнение Панасоник и Redmond RMC-M 4502 от ESmith
Отличия Redmond RMC-M 4502 2011 и 2012г. г. от klera1563 и Левитан
Отличия Redmond RMC-M 4502, М70 и 45021 от Левитан
Про подсветку дисплея от vit66
Отзыв о Redmond RMC-M 4502 от ОленнаТМ
Отзыв о Redmond RMC-M 4502 от klera1563
Отзыв о Redmond RMC-M 4502 от Arka
Отзыв о Redmond RMC-M 4502 от Вичка, сравнение с Brand 37501
О чашах (родной и «керамической») от One
О чашах (родной и «керамической») от bulo4ka
О чашах (родной и «керамической») от Arka, еще
О чашах (родной и двухслойным покрытием TEFLON DU PONT) от kubanochka
О чашах и пригорании от Левитан
О родной чаше от Близняшки
О родной чаше от Lagri
О техподдержке от Левитан
Полезный объем чаши от Arka и АЛЬКА
Жарка в чаше с двуслойным покрытием и алюминиевой от НЭК от Левитан
«Кнопка фиксации крышки навернулась» от Arka
от Masinen
Сгорела плата от Mar_k и Masinen, продолжение, завершение
«Редмонд зарегистрирован в США» от Левитан

Про картофель-фри от trtvk
Про макароны на режиме «Паста» от MariKri и ОленнаТМ
Про макароны на режиме «Турбо» от Maksimka
Про молочную кашу (2011) от ОленнаТМ, еще
Про молочные каши (2011) от One
Про молочные каши (2011) от Михаил 2
О попытке сварить молочную кашу (2012) от Zigor, еще
Про йогурт от Михаил 2
Йогурт не получился от trtvk
Про перловку от симона
Советы от Левитан
Советы по температурам (и далее по тексту) от One
Как убрать рыбный запах от Arka
Как убрать налет с чаши от Arka
Советы по йогурту (и далее по тексту) от Левитан
О блюдах-дуэтах (с пароваркой и в чаше)

Спагетти с тунцом от ОленнаТМ
Макароны с тушенкой на мультиповаре от One
Молочная каша (2011) от ESmith
Мясо по-французски от ks372
Бисквит от ks372
Творожный кекс от ESmith
Индейка с овощами и сливками от tanya123
Ветчина от One
Плов от One
Суп гороховый на рульке от klera1563
Рассыпчатый рис от симона
Апельсиновая шарлотка от bulo4ka
Творожная запеканка от One
Ризотто с мидиями от Arka
Картошка-фри от bulo4ka, пояснение
Куриные ножки под сыром от bulo4ka
Рыбный пирог от Близняшки
Мясо с овощами и фасолью от Близняшки
Торт «Шоколад на кипятке» от Близняшки
Ребрышки тушеные в вине от Arka
Хлеб пшенично-ржаной по рецепту Ikra от bulo4ka
Рулька от Близняшки
Чахохбили от Arka
Каннеллони от Близняшки, трубочки
Венгерская ватрушка по рецепту Гаша от Левитан
Гусятина от Близняшки
Сосиски в тесте от Близняшки
Куриные сердечки от Близняшки
Жаркое из свинины от Близняшки
Сосиски в тесте от Левитан
Ежики от Левитан
Крем-суп грибной с бататом от Arka
Овощное рагу по-магрибски от Arka
Картошка-фри от Arka
Лосось а-ля су-вид от Очкарик
Тайский суп от Arka
Баранина с горошком от Arka
Паста с рагу из грибов и рубленой баранины в сливочном соусе от Arka
Жульен с курой и грибами от Arka
Геркулесовая каша (видео)

НастиК
попробую еще раз... это близнец Рэдомнда... Синбо (турецкая марка0 по цене 3790р.. чуть дешевле Рэдмонда получается.

Либо наберите в поиске Sinbo SCO-5024:

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Мультифункциональная: Жаркое, макароны, пудинг, каша, суп, приготовление пищи на пару (быстрого приготовления), кекс, овощи, рыба
Корпус из нержавеющей стали, несколько слоев антипригарного покрытия, жесткие и прочные утолщенные внутренние противни из алюминия, толщиной 2 мм
3-мерная технология режима поддержки тепла
Большой и простой в использовании ЖК-дисплей оранжевого цвета
Возможность поддержки режима тепла в течение 24 часов
Двойная память с предварительной настройкой
Таймер с обратным отсчетом времени для настройки режима времени приготовления, поддержки свежести и температуры.
Большой клапан выпуска пара, предупреждающий возникновение брызг и влаги
Съемная крышка с защитой от брызг
Привлекательный элегантный дизайн
Аксессуары: Мерный стакан, шнур питания, пластиковая емкость для приготовления на пару и ложка для риса

ОленнаТМ
У меня есть. Вчера пол-дня пользовался
Зато Redmond RMC-M 4502 (16-программная) ЖАРИТ!!! За полчаса горку куриных котлет (было больше килограмм фарша), причем вела она себя по-умному: быстро набрала 156 градусов, потом снижала до 135 градусов, а стоило добавить новую порцию, снова быстро набирала температуру и снова снижала. Мне понравилось

genak
Классно! А я на температуру внимания и не обращал, но жарка мяса, а сегодня и рыбы понравилась. Ещё раз попробовал рис на молоке - на этот раз не убежало, но крышку заляпало изрядно. Программа «рис».

ОленнаТМ
Ещё раз попробовал рис на молоке - на этот раз не убежало, но крышку заляпало изрядно. Программа «рис».
Сегодня варила молочную рисовую кашу на программе «Обжаривание с установкой температуры», установила 100 градусов, время по умолчанию 40 минут (можно до 1 часа увеличить). Никаких попыток «убежать» не было.
Кастрюльку на всякий случай смазала маслом сливочным, но похоже, это излишняя предосторожность Температура ни разу не поднялась выше 102 градусов (кнопка ВАРКА) и 96 градусов (кнопка МЕНЮ). Каша постояла еще 20 минут на подогреве.
Пропорции 1 мультистакан риса круглого (Кубанского) + 2 МС воды + 3 МС молока + соль, сахар, масло по вкусу.

genak
Видимо, так и придётся молоко разбавлять, а вот бисквит с яблоками получился отменный на «выпечке», даже переворачивать не пришлось, правда, я заглумил и забыл кастрюлю смазать - так еле вытащил, поломал немного, ну да ладно, не на продажу, пока писал, половину съели!

Ronaverona
Уважаемые владельцы, расскажите, пожалуйста, а прижаривает эта мультяшка или нет? Обратила внимание, что многие мощные мультиварки прижаривают пищу, кто сильнее, кто слабее.

ОленнаТМ
бисквит с яблоками получился отменный на «выпечке», даже переворачивать не пришлось
Выпечка действительно классно получается! Шарлотки, бисквиты и даже хлеб прекрасно пропекаются за автоматические 50 мин. Добавляю время и переворачиваю только хлеб.
Очень надеюсь, что никто еще не варил макароны на программе "PASTA", потому что в инструкции неправильно описан режим их варки! Если все положить сразу, как в инструкции рекомендуется, то при наборе температуры пена поднимается через клапан выпуска пара, она пищит, кнопка старта начинает мигать... Подозреваю, что именно в этот момент и надо закладывать макароны

ОленнаТМ
Уважаемые владельцы, расскажите, пожалуйста, а прижаривает эта мультяшка или нет? Обратила внимание, что многие мощные мультиварки прижаривают пищу, кто сильнее, кто слабее.
В этой мультиварке все можно самим регулировать!
В 10-программной есть возможность выбора ТИПА ЗЕРНА в программе «ОБЫЧНАЯ ВАРКА» (длиннозерный или круглозерный) и одновременно СТЕПЕНИ ГОТОВНОСТИ (мягкий, стандартный, твердый), в новой 16-программной есть просто программа «ВАРКА» и можно выбрать тип варки (Экспресс, Обычная, С обжариванием (время по умолчанию 1 час 30 мин, изменяется от 1 до 2-х часов)).

На сайте EUROLUX есть сообщение о запасных чашах:

«Чаши для мультиварки Redmond RMC-M4502 в продаже появились. Стоимость чаши
990 руб.

andrew_test80
А йогурт кто-нибудь пробовал делать в 16 программной в автоматическом режиме? Судя по инструкции, время для обжарки с выбором температуры можно установить не более чем на час, придется включать несколько раз...

ОленнаТМ
А йогурт кто-нибудь пробовал делать в 16 программной в автоматическом режиме? Судя по инструкции, время для обжарки с выбором температуры можно установить не более чем на час, придется включать несколько раз...
Придется не только включать несколько раз, но и следить, чтобы на подогрев не перешла!
Попробовала протестировать режим обжарки с выбором температуры 40 градусов на воде (2,5 л):
в течение часа температура воды медленно поднималась до 37 градусов, потом мультиварка автоматически перешла на подогрев и температура стала быстро расти, уже через 7 минут на ТЭНе было 57 градусов, а в чаше 51 градус, через полчаса вода уже была горячая - аж 78 градусов!

ОленнаТМ
Мультиварка REDMOND RMC- М4502 (новая модель) 16 автоматических программ:

 Программа «ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ (STEAM)":
ФУНКЦИЯ «ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ» доступна.
Время приготовления по умолчанию 5 минут.
Вы можете менять время приготовления от 5 до 50 минут (с шагом 1 минута).
Для установки времени нажмите кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, начнет мигать индикация времени, после чего, нажимая на кнопку ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, установите необходимое время.
Выберите кнопкой ВИД ПРОДУКТА (Овощи, Рыба, Мясо):
- приготовление на пару (овощи),
- приготовление на пару (рыба),
- приготовление на пару (мясо).
***
Рекомендуемое время приготовления в режиме STEAM (ПАРОВАРКА)
Телятина филе - 40 мин.
Куриное филе - 30 мин.
Суфле мясное - 30 мин.
Фрикадельки - 30 мин.
Котлеты куриные - 30 мин.
Манты - 40-50 мин.
Филе рыбы - 30 мин.
Картофель целый - 30-40 мин.
Картофель молодой целый - 30 мин.
Морковь - 30 мин.
Свекла - 40 мин.
Брокколи замороженные - 30 мин.
Творожный пудинг (600 гр) - 40-50 мин
***
 Программа «ОБЖАРИВАНИЕ (FRY)"
Время приготовления по умолчанию 40 минут.
Вы можете менять время приготовления от 5 минут до 1 часа (с шагом 5 минут).
Для установки времени нажмите кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, начнет мигать индикация времени, после чего, нажимая на кнопку ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, установите необходимое время.
Выберите кнопкой ВИД ПРОДУКТА (Овощи, Рыба, Мясо):
- обжаривание (овощи),
- обжаривание (рыба),
- обжаривание (мясо).
Режим предназначен для обжаривания различных продуктов и придания им хрустящей корочки.
***
 Программа «ОБЖАРИВАНИЕ С УСТАНОВКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ (FRY Т)"
Установите температуру обжаривания, нажимая на кнопку ТЕМПЕРАТУРА (40, 60, 80, 100, 120, 140, 160 гр. C)
Время приготовления по умолчанию 40 минут.
Вы можете менять время приготовления от 5 минут до 1 часа (с шагом 5 минут).
Для установки времени нажмите кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, начнет мигать индикация времени, после чего, нажимая на кнопку ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, установите необходимое время.
Выберите кнопкой ВИД ПРОДУКТА (Овощи, Рыба, Мясо):
- обжаривание с установкой температуры (овощи),
- обжаривание с установкой температуры (рыба),
- обжаривание с установкой температуры (мясо).
***
 Программа «МАКАРОНЫ (PASTA)"
Время приготовления по умолчанию 8 минут.
Вы можете менять время приготовления от 8 до 20 минут (с шагом 1 минута).
Для установки времени нажмите кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, начнет мигать индикация времени, после чего, нажимая на кнопку ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, установите необходимое время.
(дождаться сигнала закипания воды, посолить, засыпать макароны, снова нажать СТАРТ, можно готовить и с открытой крышкой)
***
 Программа «ВАРКА (RICE)"
ФУНКЦИЯ «ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ» доступна.
При приготовлении расширяющихся продуктов (рис, бобы и т. д.) - продукты д. б. ниже уровня 8 Чашек.
ТИПЫ ВАРКИ:
-Экспресс варка,
-Обычная варка,
-Варка Обжаривание, Время приготовления по умолчанию составит 1 час 30 минут (можно изменить от 1 часа до 2-х часов).
***
Программа «ТУШЕНИЕ (STEW)"
ФУНКЦИЯ «ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ» доступна.
При приготовлении расширяющихся продуктов (рис, бобы и т. д.) - продукты д. б. ниже уровня 8 Чашек.
Время приготовления по умолчанию 2 часа (можно изменить от 2-х до 12 часов).
Для установки времени нажмите кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ (одно нажатие для установки минут, два - для установки часов), начнет мигать индикация времени, после чего, нажимая на кнопку ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, установите необходимое время.
***
Программа "SOUP (СУП)"
ФУНКЦИЯ «ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ» доступна.
Время приготовления по умолчанию 1 час. Вы можете менять время приготовления в диапазоне от 1 до 4 часов.
Для установки времени нажмите кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ (одно нажатие для установки минут, два нажатия - для установки часов), начнет мигать индикация времени, после чего, нажимая на кнопку ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, установите необходимое время
***
Программа «ВЫПЕЧКА (CAKE)"
Время приготовления 50 минут. Вы не можете изменять время приготовления в этой программе.
***
ФУНКЦИЯ «ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ» позволяет задать время запуска автоматической программы приготовления, доступна для программ:
- Программа «ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ (STEAM)",
- Программа «ВАРКА (RICE)",
- Программа «ТУШЕНИЕ (STEW)",
- Программа "SOUP (СУП)".
Выбрав программу, нажмите кнопку ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ (PRESET) и выберите ячейку PRESET 1 или PRESET 2.
С помощью кнопок УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ и ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ установите время.

RisoR
Здравствуйте!
А случайно никто не работал с Redmond RMC-M4503. Отзывов нигде нет...
Меня интересует:
- это пароварка или мультиварка всетаки
- разборная ли крышка, или это только в Redmond RMC-M4502
Ну и вообще какие замечания на ее счет.

льга
Здравствуйте!
А случайно никто не работал с Redmond RMC-M4503. Отзывов нигде нет...
Меня интересует:
- это пароварка или мультиварка всетаки
- разборная ли крышка, или это только в Redmond RMC-M4502
Ну и вообще какие замечания на ее счет.

Я не работала сама с этой мультей, но однажды пыталась её купить... Привезли её мне, а у неё оказался брак в чаше, пришлось отказаьтся...
Это всё же мультиварка, а не пароварка
Крышка у неё неразборная
Замечания к ней - перепутаны режимы Гречка и Молочная каша.
Отзывы к ней имеются на сайте

льга
Спасибо огрмное. Я уже и сама на эти отзывы наткнулась... Сразу отбило все желание ) Хотела на дачу что-то недорогое взять... Теперь совсем на перепутье )

Если хотите недорогое и приличное, то возьмите Маруччи 45-ую. Не встречала ругательных отзывов, а вот положительных много, от людей, которые разбираются в мультях.

льга
Спасибо, пойду читать. Но похоже у нее тоже крышка не съемная?

Упс, мы тут в Рэдмондах обсуждаем не по теме....

Да, несъёмная... Но и у Панасоника несъёмная, а сколько людей мультей пользуются и всё нормально...

RisoR
Это да! Спасибо за советы.
Я просто хотела Redmond, но что-то почитала отзывы и передумала уже )

ОленнаТМ
На программе «ОБЖАРИВАНИЕ С УСТАНОВКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ (FRY Т)" очень хорошо получается делать творожок: остатки кефира и скисшее молоко смешала, поставила на 80 градусов на 1 час, потом еще на подогреве постояло немного, вытащила, остудила, откинула на дуршлаг с марлечкой. Красота, нежнейший творожок без проблем
Да, освоила молочную рисовую кашу на таймере! Программа «СУП» 1 час, главное, смазать стенки маслом и само масло сразу добавить

ОленнаТМ
Появилась новая мультиварка, в которой, кажется, учтены все пожелания кулинаров:
Мультиварка REDMOND RCM-4511
Максимальная мощность: 950 Вт

Голосовой гид!!!

Объем чаши: 4 л.

16 автоматических программ:

- Экспресс
- Рис
- Плов
- Молочная каша!!!
- Греча
- Макароны
- Пароварка
- Подогрев
- 2 персоны
- Жарка (интересно, есть ли возможность менять температуру и время?)
- Выпечка
- Йогурт!!!
- Тушение
- Варка
- Суп
- Фритюр
Но цена - 6990 руб.

MariKri
На программе «ОБЖАРИВАНИЕ С УСТАНОВКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ (FRY Т)" очень хорошо получается делать творожок: остатки кефира и скисшее молоко смешала, поставила на 80 градусов на 1 час, потом еще на подогреве постояло немного, вытащила, остудила, откинула на дуршлаг с марлечкой. Красота, нежнейший творожок без проблем
Да, освоила молочную рисовую кашу на таймере! Программа «СУП» 1 час, главное, смазать стенки маслом и само масло сразу добавить

Ой, а если вам не трудно, напишите пошаговый!
Я делала свой йогурт! А Творожок - это супер! Очень жду!!

MariKri
Я уже на одном форуме писала свою историю приобретения моей мультиварки - и с вами поделюсь!!! Я изначально хотела себе пароварку. Но когда начиталась форумов и отзывов остановилась все-таки на мультяшке. И пароварка и хлебопечь и жарка и варка!
Искала долго и нудно, перебирала много вариантов! Остановилась в итоге на моей милашке. Redmond RMC-M4502. привлекло большое количество разных режимов. довольно тем что передумала и не купила только пароварку. Сейчас редко уже вспоминаю о плите очень удобно.
Пробовала готовить много блюд! Не стоишь у плиты, а занимаешься своими делами. Очень приятно. Она сама все приготовит! Жалко что только на стол не накрывает
и самое главное нет запаха! У меня до этого была проблема с жаркой рыбы! Не люблю жутко запах рыбы по всей кухне- а тут положил, поставил программу и ушел!) А тебе полезную рыбку сделали!!!
В своей пока только не разобралась с отложенным стартом! Может кто подскажет у кого такие же???

MariKri
Уважаемые владельцы, расскажите, пожалуйста, а прижаривает эта мультяшка или нет? Обратила внимание, что многие мощные мультиварки прижаривают пищу, кто сильнее, кто слабее.
я думаю если вы перед приготовлением смажете чашу маслом все будет хорошо. Если есть возможность-помешивайте. У меня ничего не пригорало.

genak
Будем ждать. Я только сегодня открыл для себя режим «обжаривание», оказалось, что за 40 минут при закрытой крышке и без всяких перемешиваний получается отличное блюдо, правда, делал без наворотов - куриные бёдра, картошка, лук да приправы. Жаль, что поизучать редмондик времени не особо, а так он мне нравится всё больше и больше.

MariKri
упс.. только сейчас заметила.. что ссылка не сработала, наверное модераторы запрещают))
попробую еще раз... это близнец Рэдомнда... Синбо (турецкая марка0 по цене 3790р.. чуть дешевле Рэдмонда получается.

Только, на сколько я знаю, у Симбо меню на английском языке... не удобно!

ОленнаТМ
Только, на сколько я знаю, у Симбо меню на английском языке... не удобно!
Есть целая тема уже по ней hlebopechka.ru...

MariKri
Очень надеюсь, что никто еще не варил макароны на программе "PASTA", потому что в инструкции неправильно описан режим их варки! Если все положить сразу, как в инструкции рекомендуется, то при наборе температуры пена поднимается через клапан выпуска пара, она пищит, кнопка старта начинает мигать... Подозреваю, что именно в этот момент и надо закладывать макароны

Про макароны. Я варю их так: Наливаете воду в мультиварку, устанавливаете режим «Паста» и «Старт» МАКАРОНЫ НЕ ЗАКЛАДЫВАЕМ. когда пройдет 8 мин (после сигнала) закладываем макароны и опять «Старт». Еще 8 минут они будут вариться. Получаются как раз то что нужно! Не переваренные и не недоваренные.

Крышку закрывать нужно! А вы хотите варить до того, как воды выпарится??
я всегда воду «на глаз» наливаю попробуйте 4 или 6 мерных стакана, если больше - вреда не будет. Но думаю до полного выпаривания воды не получиться, макароны просто склеиваться будут.
Есть уже такой опыт варки:
«Про варку макарон. Долго не варила их в мульте. не могла нигде найти совета на эту тему. Потом засыпала макароны (уж не знаю о чем в этот момент
думала) Налила холодной воды, как в рис, даже меньше, чуть покрыла. старт. через некоторое время пикнуло. а время так и стояло -8 мин. сноваа нажала старт. Через 8 мин макароны оказались сваренными. Никакой жидкости. Прочитав, что надо сначала 1 литр воды, закипеть, потом бросить
макароны и в сливать затем., до меня дошло, что я почему- стала варить макароны новым способом. Если сливать, то сварить можно и простой кастрюле без заморочек. Мне понравился новый сплсоб, а может и не новый. Теперь я все время так варю. Бывает, что перелью воды, так запускаю старт еще раз. И не слипаются. Но я всегда капаю каплю масла. Потом сыплю сыр (дети почти каждый день просят макароны с сыром) Он плавиться, не надо тарелку с сыром ставить в микроволновку.
Plytishca Фаина»
 
только хочется процесс оптимизировать, а все никак не соберусь после первого моего неудачного опыта Думала, что у вас пропорции уже выверенные
Нашла приблизительную пропорцию:
на 125 г макарон (сухих) берется 400-500 г воды!

ируся
Сегодня купили Редмод 4502. Читала внимательно инструкцию. Всё, вроде бы понятно, но не поняла, как установить отложенный старт. Надо устанавливать время к которому я хочу получить готовое блюдо, или надо высчитать сколько времени уйдёт на приготовление и выставить нужное для отсрочки время.
И ещё не поняла можно ли устанавливать время на программе варка, и каково оно по умолчанию (там написано только про варку с обжариванием). Про экспресс обычную ничего нет.

ОленнаТМ
Сегодня купили Редмод 4502. Читала внимательно инструкцию. Всё, вроде бы понятно, но не поняла, как установить отложенный старт. Надо устанавливать время к которому я хочу получить готовое блюдо, или надо высчитать сколько времени уйдёт на приготовление и выставить нужное для отсрочки время.
И ещё не поняла можно ли устанавливать время на программе варка, и каково оно по умолчанию (там написано только про варку с обжариванием). Про экспресс обычную ничего нет.
Ируся, поздравляю с покупкой чудесной помощницы!
Отвечаю по заданным вопросам: да, при отложенном старте надо устанавливать время, к которому хотите получить готовое блюдо, а на программах «Экспресс варка» и «Обычная варка» время зависит от количества жидкости, программы работают до ее выпаривания примерное время от 40 минут до чуть более часа.
Рассыпчатый рис (лучше пропаренный) готовят на Обычной варке, а липкий (например, для суши) на Экспресс

ируся
ОленнаТМ, спасибо за ответ. А у меня следующий вопрос: про то, как сварить на таймере рисовую кашу, я уже прочла, буду пробовать. А вот если я захочу сварить к утру другую кашу, к примеру, пшено или гречу, или геркулес-для них ведь часа на программе суп много. Вот я и пытаюсь понять какая из программ устанавливается на меньшее время и на таймер одновременно. Дело в том, что несколько дней назад я купила дочери в подарок супру. До этого я вообще слабо представляла себе, что это за прибор-мультиварка. Поскольку дочь сейчас живёт в другом городе, я решила опробовать приобретение-а вдруг что не так, ну и пришла в полный восторг! На следующий же день, посидев в интернете и почитав отзывы, я выбрала и заказала для себя редмонд, и вот теперь разбираюсь. В супре есть программа каша, и получилась она к утру замечательно, а вот как мне повторить такое в своей мульте, я пока не понимаю.

ОленнаТМ
Ируся, прежде чем ставить что-то на отложенный старт советую первый раз далеко не отходить и прислушиваться к процессу, ведь все мульти разные и молоко по-разному может себя вести, особенно если это домашнее молоко (в него часто соду добавляют хозяйки, поэтому может сильно пениться, никакая полоска масла на стенках не спасет!). Еще очень важно для предотвращения побегов молока каждый раз после готовки промывать паровой клапан, иногда даже в содовом растворе замачивать, так как там может образоваться жировая пленка.
Гречневые и пшенные каши можно варить и на СУПЕ сразу на смеси молока с водой или на ВАРКЕ сначала на воде, а к концу добавлять молоко, можно и прервать процесс вручную. Такой совет давали на сайте Панасоника для программы «Молочная каша» (у нас СУП, примерное время приготовления - 1 час):
«Сварить кашу можно и из дроблёных круп и хлопьев геркулес. Просто прервите процесс вручную, нажав кнопку СТОП, раньше, минут через 20 - 30. Конечно, при этом теряются многие преимущества автоматического приготовления, но сам процесс всё равно остаётся очень удобным. И помешивать не надо, и каша не убежит.»

MariKri
Ируся, я бы вам еще посоветовала смазывать чашу маслом пред тем, как готовить. И каша вкусней, и меньше вероятность что сможет пригореть что-то.

ОленнаТМ, вы написали, что скашивают воду и молоко. Я раньше, когда варила каши утром на плите часто мучилась от того что молоко пригорает и от каши соответствующий запах. Потом начала смешавать с водой в пропорции примерно 2,5:0,5 и намного лучше стало!!!

ируся
Девочки,SOS! Ответьте, пожалуйста, по возможности, быстро: как ярко должен светиться дисплей? Мне кажется, что он совсем блёклый, а при выборе программ даже в очках сложновато, да, к тому же, они ещё и мигают, пока не выберешь! Да и часы, когда в режиме ожидания мелкие и не очень яркие. На супре такие крупные и чёткие! Это у всех так, это норма? Не знаю, ехать ли в магазин, где купили, это так заморочно, к тому же, мы завтра должны уезжать в отпуск, а две недели-пройдут! Вот напасть! Ответьте кто-нибудь, пожалуйста!

MariKri
Ируся, а фото можете сделать? Я посмотрела свою, у меня все отлично видно...

ируся
Не сфотографировать, не понятно ничего по фото. Ну дисплей приглушённо-оранжевого цвета и где-в глубине чёрные надписи просвечивают. Конечно, если одеть очки и приглядеться, разберёшь, но, мне кажется, что этого быть не должно. Я где-то на форуме читала, что один из плюсов-это яркий оранжевый дисплей!!!

ОленнаТМ
Не сфотографировать, не понятно ничего по фото. Ну дисплей приглушённо-оранжевого цвета и где-в глубине чёрные надписи просвечивают. Конечно, если одеть очки и приглядеться, разберёшь, но, мне кажется, что этого быть не должно. Я где-то на форуме читала, что один из плюсов-это яркий оранжевый дисплей!!!
Ируся, попробуйте посмотреть под разными углами на дисплей и может она слишком высоко стоит?

ируся
Она стоит на столе.

ОленнаТМ
Она стоит на столе.
Тогда не знаю даже, у меня очень четкие черные буквы и цифры, хорошо контрастные с оранжевым дисплеем, стоит на выдвижной полке в пенале, не высоко

ируся
Видимо у меня проблема, собираемся в магазин.

ОленнаТМ
Видимо у меня проблема, собираемся в магазин.
Сочувствую, надеюсь, в магазине все разрешится самым лучшим способом. Удачи вам!

MariKri
У меня тоже все четко. Удачи вам в магазине, будем ждать результатов..

MariKri
Ирина, а где вы ее покупали???

ируся
MariKri, я не вижу откуда вы. Я покупала в нашем питерском одном из самых крупнейших гипермаркетов электроники. Сдали мы её, без проблем, к счастью. Я не стала брать пока ничего, поскольку завтра уезжаю в отпуск и мне будет некогда проверить. А пока буду думать, нет, не покупать или нет, тут вопрос решённый, а какую покупать

MariKri
Я тоже из питера. Наверно в Матрице???

ируся
Да нет, в Юлмарте!

ОленнаТМ
MariKri, я не вижу откуда вы. Я покупала в нашем питерском одном из самых крупнейших гипермаркетов электроники. Сдали мы её, без проблем, к счастью. Я не стала брать пока ничего, поскольку завтра уезжаю в отпуск и мне будет некогда проверить. А пока буду думать, нет, не покупать или нет, тут вопрос решённый, а какую покупать
Ируся, ну и чудненько, что без проблем Я вот маме тоже хочу мультиварку подарить, уже и купила вторую мультю (к 10-ти программной 16-ти прогр.), но расстаться не могу ни с первой ни со второй, они оказались очень разными и отлично дополняют друг друга Теперь вот придется искать еще что-нибудь попроще и с количеством программ поменьше, наверное

ируся
Ты знаешь, я тоже подумываю купить 10 программную, по-моему, там есть режим «каша», а мне бы его хотелось!

ОленнаТМ
Ты знаешь, я тоже подумываю купить 10 программную, по-моему, там есть режим «каша», а мне бы его хотелось!
Ируся, для меня самая большая ценность 10-программной в том, что есть возможность выбора ТИПА ЗЕРНА в программе «ОБЫЧНАЯ ВАРКА» (длиннозерный или круглозерный) и одновременно СТЕПЕНИ ГОТОВНОСТИ (мягкий, стандартный, твердый)! Я уже всякие режимы и виды риса перепробовала и даже не ожидала, что бурый рис может быть не только полезным, но и вкусным.
А молочная каша там варится замечательно на программе «Две персоны», но самая вкусная рисовая молочная каша, мне кажется, получается в 16-прогр. на программе «Обжаривание с установкой температуры» 40 мин на 100 гр. + 20 мин. на подогреве

ируся
Да, у меня сегодня на этой программе получилась хорошая каша, но мне нужно, понимаешь, очень нужно варить кашу на таймере. Мы каждое утро встаём на работу в 5 утра, а в 7 я уже работаю, и так каждое утро.

ОленнаТМ
Да, у меня сегодня на этой программе получилась хорошая каша, но мне нужно, понимаешь, очень нужно варить кашу на таймере. Мы каждое утро встаём на работу в 5 утра, а в 7 я уже работаю, и так каждое утро.
Ируся, понятно, в таком случае, вот пока вы в отпуске будете, Бранд должен уже на рынок выпустить новую мультиварку, там обещают учесть ВСЕ пожелания и цену объявили 3400-3500 руб., может ее посмотреть? Скорее всего для мамы ее брать буду
Вот тут о ней hlebopechka.ru...

MariKri
MariKri, это был рассказ Фаины с , а у меня был свой неудачный опыт, теперь вот не хочется рисковать поэтому и вопросы здесь уточняющие задаю
Нашла приблизительную пропорцию:
на 125 г макарон (сухих) берется 400-500 г воды!

попыталась сварить... ничего не получилось (((

я варила в соотношении 125/300 (макароны/вода). Они сварились, но вода все равно осталась

ОленнаТМ
я варила в соотношении 125/300 (макароны/вода). Они сварились, но вода все равно осталась
Не деформировались? Не слиплись? Какие были макароны? Сколько минут варились? Пена была из парового клапана?
Ну, вот и я попробовала снова сварить макароны на программе «МАКАРОНЫ», все получилось, но не идеально.
Налила 3 МС воды в чашу, выставила 9 минут, как на пачке с ФУЗИЛЛИ написано, дождалась сигнала, открыла крышку, посолила и добавила фузилли (165 г) в чашу, закрыла крышку, нажала СТАРТ.
Сначала все было нормально, но через некоторое время пошли пузыри с парового клапана (правда, несильно и недолго), через 9 минут фузилли были явно сыроваты Поставила еще раз (на 8 минут), когда открыла крышку они были готовы и вода почти вся выпарилась.
Вывод напрашивается такой: похоже, что макароны надо бросать в холодную воду все-таки или сразу ставить время в два раза больше, чем написано на пачке.

ОленнаТМ
Значит все таки возможно? попробуем!!!
Очень даже возможно! Сегодня делала в ней «Спагетти с тунцом» по этому рецепту hlebopechka.ru...
Сначала обжарила лук с чесноком немного, добавила все остальное, залила горячей водой так, чтобы не все было в воде и на программу МАКАРОНЫ на 12 минут, когда открыла все было готово и сразу в соусе

MariKri
Не деформировались? Не слиплись? Какие были макароны? Сколько минут варились? Пена была из парового клапана?

по порядку

-нет, не деформировались
- не слиплись
-спагетти
- на обычном режиме 8 минут
-пены не было

Так если ты уже с соусом получила макароны, может это и несть та не выпарившаяся вода?

ОленнаТМ
-пены не было

Так если ты уже с соусом получила макароны, может это и несть та не выпарившаяся вода?
У меня тоже пены не было, когда варились «Спагетти с тунцом», значит, пена появляется только тогда, когда СЛИШКОМ много воды.
В твоем случае было "125/300 (макароны/вода)", т. е. 1: 2,4 и все равно вода осталась! Надо будет попробовать 1:2, а если что, то тогда можно сливок добавить немного.
Хотя мне очень понравился вариант варки сразу с соусом, такой простор для фантазии открывается

MariKri
А сливки-то зачем?

ОленнаТМ
А сливки-то зачем?
MariKri, если вдруг жидкости не хватит, то надо же как-то спасать макароны
Ну, люблю я макароны со сливками и с сыром как в этом рецепте, например:
Макароны со сливками, сыром и шпинатом
hlebopechka.ru...

MariKri
я не уловила, а в итоге, есть ВЕРНЫЙ рецепт что бы сварить макароны? ЧТо бы вышла вся вода. они отоварились, не склеились?

Maksimka
я наливала воды на 2 поперечных пальца выше уровня макарон и выключила через 15 мин, готовила на режиме Турбо ( 10 прогр)

MariKri
я наливала воды на 2 поперечных пальца выше уровня макарон и выключила через 15 мин, готовила на режиме Турбо ( 10 прогр)
и что? вся вода испарилась?



Интересное в разделе «Мультиварки Redmond»

Постные блюда

Новое