Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (часть 1) (страница 3)

Талия70
Переходник!
Вот значит и ещё одна особенность... Вилка не стандартная

Pristav
Вот значит и ещё одна особенность... Вилка не стандартная

А сейчас на всей бытовой технике ставятся евровилки с заземлением. У меня таких электрических розеток дома нет, вот и приходится использовать переходник.

Rina
Историю с хлебопечкой и весами, пожалуйста, обсуждайте в теме «ничего не выходит!».

bp_1
Подскажите пожалуйста, panasonic sd-2501 готовит ржаной хлеб или нет?

Pristav
Подскажите пожалуйста, panasonic sd-2501 готовит ржаной хлеб или нет?

SD-2501 готовит ржаной хлеб, в комплекте к печке идет дополнительная лопатка, SD-2500 не готовит.

andycomm
Коллеги, есть у кого новомоднючий Панас 2501 (257 уже не найти), ОЧЕНЬ нужна инфа!
В общем, мыкаюсь с местом установки, он же высокий стал и узкий, а к у меня от рабочего стола до полок - чуть больше 60 см: можно ли будет ХОТЬ КАК открывать крышку для выема-вставки бадейки? И с диспенсером как - будет открываться?!
Умучился со всеми этими вымерениями, а кренделЯ на сайтах продавцов про эту модель только мэкают, типа, обращайся напрямки к производителю.

Спасибо

Талия70
Коллеги, есть у кого новомоднючий Панас 2501 (257 уже не найти), ОЧЕНЬ нужна инфа!
В общем, мыкаюсь с местом установки, он же высокий стал и узкий, а к у меня от рабочего стола до полок - чуть больше 60 см: можно ли будет ХОТЬ КАК открывать крышку для выема-вставки бадейки? И с диспенсером как - будет открываться?!
Умучился со всеми этими вымерениями, а кренделЯ на сайтах продавцов про эту модель только мэкают, типа, обращайся напрямки к производителю.

Спасибо
Просмотрите тему ранее... писали что в открытом виде 65см.. и остальные габариты тоже есть
hlebopechka.ru...

Людмила86
Добрый вечер! На днях купили печку panasonic sd 2501. Два раза испекли хлеб, сначала простой, потом обычный с изюмом. Хлеб получился вкусный, но оба раза снизу осталось много муки, такое чувство, что печка до конца не перемешивает тесто. По размерам тоже получился какой то маленький и как только его достали сразу опал. Подскажите пожалуйста в чем может быть причина?


Rina
В первом посте этой темы теперь есть все необходимые ссылки

Лиана_F
Сегодня выпекла кулич по рецепту:
дрожжи 2,5 ч. л.
мука пшеничная 400 гр
соль 0,5 ч. л.
сахар 5 ст. л.
ванильный сахар - пакетик
сливочное масло 2 ст. л.
яйца 3 шт
молоко 170 мл
изюм
режим: основной быстрый

Получился прекрасный, воздушный, нежный кулич

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502

В разрезе

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502

Аромат при выпечке был непередаваемый!!!
И вкус настоящей домашней пасочки! Такие пекла моя бабушка, у меня никогда потом не получалось такой удачной выпечки.

Панасоником довольна на все 100%. Да, дорого, но сколько позитива!!!

Появился вопрос хлебопекам: кулич большой, мне одной многовато. Нельзя ли из половинной рецептуры, или сократить количество продуктов на 1/3, выпекать как хлеб, так и кулич, чтобы выход готового продукта был поменьше?

Rina
Поздравляем с удачным хлебом!

Насколько я знаю, у панасоника минимальное количество теста из 300 г муки. Поэтому, можете пересчитать рецепт, умножив все ингредиенты на 0.75. Или придется часть хлеба замораживать

хлебная корочка
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502

Это мой первый хлебушек в Панасоник SD-2501

alison
Ура! Только что привезли мою печечку - Panasonic SD-2501. И мультиварочку этой же фирмы. Судорожно листаю инструкции и форум. Прям растерялась от такого счастья.
А муж уже ждёт к ужину белый хлебушек.

Rina
alison, начинайте с простого белого на основной программе! И освоитесь с печкой, и продуктов минимум «изведете», и руководства у нас есть практически пошаговые. На первой страничке нашей темы есть все необходимые ссылки.

Постарайтесь подгадать так, чтобы выпечка закончилась как минимум за пару часов до того, как будете с мужем угощаться хлебом. Хлебу обязательно нужно выстояться, «вызреть», остыть хотя бы до теплого состояния (в идеале - до комнатной температуры).

alison
alison, начинайте с простого белого на основной программе! И освоитесь с печкой, и продуктов минимум «изведете», и руководства у нас есть практически пошаговые. На первой страничке нашей темы есть все необходимые ссылки.

Постарайтесь подгадать так, чтобы выпечка закончилась как минимум за пару часов до того, как будете с мужем угощаться хлебом. Хлебу обязательно нужно выстояться, «вызреть», остыть хотя бы до теплого состояния (в идеале - до комнатной температуры).
Спасибо! С него и планировала, попроще что-нибудь для начала. Спасибо за советы. Лучше начать не с быстрой программы, а с основной?

Rina
о быстрой забудьте, пока не «прижмет» какая-нибудь крайняя необходимость. Там нужно больше дрожжей, в тесте не проходят нужные биохимические реакции, в общем, хлеб на крайний случай.

Katштлф
Элеонора, вы все таки сходите в магазин и воотчую посмотрите, мне дизайн моей больше нравится, новая печка как бы длиннее вперед. Выставляю фотографии хлебушка, сегодня только пекла, без дрожжей, на закваске, корочка мягкая, тонкая.


Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502


Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502


А какой рецепт хлебушка, что за закваска?

Кошатница
А какой рецепт хлебушка, что за закваска?

Рецепт называется если не ошибаюсь «Простой». Девочки, очень извиняюсь, но не помню кто автор, брала здесь на форуме в рецептах хлеб на закваске. Закваска Французская жидкая. 400 муки + 360 закваски французской + 200 воды. Вымешиваю минут 10, затем мин 40-1 час. развивается клейковина. Дальше опять включаю программу Пицца, добавляю 2 ч. л. соли и масло, я использую оливковое, замешиваю тоже примерно 10 мин, пока не замесится хороший колобок. Далее выключаю печку, хлеб стоит на расстойке, как поднимется до края ведерка включаю на выпечку на 1, 05мин. И все. Исходный рецепт я подстроила под себя, моим он очень нравится, да и я всегда знаю, что беспроигрышный вариант. Сейчас поищу все таки, кто автор и дам ссылку на источник.

Нашла! Вот
Форум Хлебопечка.ру|ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ|Пшеничный хлеб на закваске

Простой хлеб на закваске (в духовке).

На второй странице. Не знаю как вставлять ссылки, поэтому только так. Еще раз извиняюсь перед автором, да и закваски в исходном варианте 340 гр.

Rina
Чтобы вставить ссылку, нужно:

1. скопировать ссылку в буфер обмена,

2. в сообщении нажать на Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, тогда в Вашем тексте появятся два комплекта квадратных скобок [урл][/урл] (вместо урл будет url),

3. можно вставить ссылку между комплектами скобок, тогда текст будет выглядеть [урл]hlebopechka.ru..., в результате hlebopechka.ru...

4. а можно [урл=hlebopechka.ru...]название ссылки[/урл], тогда получим название ссылки

Верина Наталья
Всем доброго времени суток. Принимайте в команду, пожалуйста. Вчера впервые в свежераспакованной ХП изготовила первую в жизни буханку. Кома не получилось, получился вкуснейший ароматнейший хлебушек. Уже готовила белый с луком (к рецепту № 1 добавила резаную луковицу), под заказ родни уже пара буханочек улетела, а сейчас... готовлю ржаной хлебушек. Чуточку теста взяла на пробу - чувствуется, это будет
Завтра едем на ВДНХ за приправками.

Кошатница
Чтобы вставить ссылку, нужно:

1. скопировать ссылку в буфер обмена,

2. в сообщении нажать на Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, тогда в Вашем тексте появятся два комплекта квадратных скобок [урл][/урл] (вместо урл будет url),

3. можно вставить ссылку между комплектами скобок, тогда текст будет выглядеть [урл]hlebopechka.ru..., в результате hlebopechka.ru...

4. а можно [урл=hlebopechka.ru...]название ссылки[/урл], тогда получим название ссылки


Rina, большое спасибо за помощь, а то очень неудобно перед автором рецепта, полтора года уже пеку по этому рецепту. Просто чудо!

alison
Ну вот ((Первый хлебушек не получился ((Не поднялся, снизу толстый слой муки. Всё делала точно по инструкции, муку свежую купила (Макфа), дрожжи быстродействующие Саф-момент. Засыпала дрожжи вниз, муку наверх, воду в конце.
Так расстроилась (

маугли
самые лучшие сухие дрожжи Пакмая

Rina
alison, жаль... я ничего по сухим посоветовать не могу. А у Вас есть возможность купить обычные прессованные дрожжи? С ними и хлеб вкуснее получается. На 500 г муки нужно 7-8 г свежих дрожжей. Просто покрошить их на дно ведерка, сверху мука и т. д.

================
стоп-стоп... Толстый слой муки - а Вы колобок контролировали? Как продукты отмеряли?

alison
А как контролировать колобок? Я открывать крышку в процессе приготовления боюсь. И не знаю, как.
Продукты отмеряла их мерными стаканчиками, муку своим. Весов нет. Я думаю, может, надо дрожжей побольше и воды? А где прессованные дрожжи продают - не знаю. И как от них 7-8 г отмерить - тоже (

Rina
ну вот, приехали... Вы на первой страничке были? Там в первом сообщении есть ВСЕ необходимые ссылки, прочитайте Пособие по выпечке хлеба в хлебопечке и обязательно изучите правило Колобка. Судя по всему, у Вас не столько дрожжи, сколько нарушен баланс мука/жидкость. Во время замеса открывать крышку и вмешиваться в процесс не только можно, но и нужно!

alison
ну вот, приехали... Вы на первой страничке были? Там в первом сообщении есть ВСЕ необходимые ссылки, прочитайте Пособие по выпечке хлеба в хлебопечке и обязательно изучите правило Колобка. Судя по всему, у Вас не столько дрожжи, сколько нарушен баланс мука/жидкость. Во время замеса открывать крышку и вмешиваться в процесс не только можно, но и нужно!
Была Но в радостной эйфории от покупки пропустила этот момент и сразу пошла читать про «Простой белый хлеб» и любоваться картинками. Вообще, читала форум, но набегами. И, видимо, не туда «набегала».
Спасибо! Сейчас надо уезжать, вернусь - буду экспериментировать. Муки у меня много - 2 кг. Надеюсь, хватит

Rina
я не знаю, как у Вас, но у нас прессованные «мокрые» дрожжи есть в супермаркетах (в молочных холодильниках) или на рынках.

Верина Наталья
добрый день. Сегодня счастлива до пузырей. Нагрянула-таки в магазинчик на ВДНХ. Накупила всего аж на 2 тысячи. Приступила к процессу с вновьприобретенными ингредиентами.

tat-63
Наташа, панифарин там какой срок изготовления, если вы покупали?

Николай_Александрович
Ну вот, уже неделю как приехал Панасоник 2502, могу поделиться впечатлениями.

Аппарат покупался на замену старенькой ХП SD-207, которой вот уже 5 с половиной лет. Нет-нет, 207-я ещё вполне себе работает, хотя и требует замены ведра. Захотелось вот чего-то современного, с диспенсером и прочими радостями жизни. Одним словом, на замену уже достаточно потрудившейся 207-й модели.

Сначала поиск шёл банально просто, «чтобы такое вот подобрать, чтоб не хуже Панасоника, но сильно подешевле...» Пол-дня поисков, после которых вдруг пришло понимание, что ну никак не хочется компромиссов Тяжко вздохнув, и пересчитав наличность в кошельке, начал изучать современные модели Панаса. В ближайших магазинах электроники оказалась только 256-я модель, с очень такой хорошей накруткой... смотрим в интернете. И как назло в Панасовском инет-магазине свеженькие модельки, ценой ненамного выше упомянутой 256-й в местных лабазах.

Нуивот (с), не устоял. Пришлось брать топовую модельку. Оставим за кадром эпопею с оплатой девайса квитанцией через Сбер, это отдельная невесёлая песня. Всё же, после 12 дней ожидания, 2502-я ХП наконец-то доставилась, и запустилась в эксплуатацию. Ниже первые впечатления, сугубо в сравнении с ветераном, SD-207.

Вынули, распаковали. Новая (для олдовых хлебопёков) компоновка, 207-я была «продольной», типа «вдоль стенки». Хм, постараемся привыкнуть. Пока что диковато как-то.
Шикарный крупный дисплей, это хорошо. О, индицирует стадии процесса, это ещё лучше.
Смотрим дальше. А где же описание программ на дисплее? нету. Только цифирь. Ах, на промежуточной крышке вся цифирь-то по программам расписана оказалась. Ну, это легче, уже почти привык.
 
Диспенсер изюмный - съёмный, это гуд.
Над дрожжевым диспенсером стаканчик-крышечка, умно придумано. Можно открыть крышку печки, и стаканчик этот удержит дрожжи от рассыпания из диспенсера.

Ведёрко чёрное, это уже знакомо по покрытию чаши мультиварки TMH-18, посмотрим насколько хватит этого «алмазо-фтористого» покрытия.
Выставил рядом два ведёрка, от 2502 и от 207-й. Ну почти одинаковые, ведёрко 2502 чуть-чуть больше 207-го, самую малость.
Основание (стакан) ведра 2502 иное, нежели 207-й, т. е. в новую печку старое ведёрко не поставишь.
А вот мешалка аналогичная. Один-в-один с 207-й, можно менять местами.
И в наличии всё тот же гениальный люфт (покачивание) мешалки на оси привода.
То есть, мешалку не стащить в крайних положениях, в которые она встаёт сразу же после начала замеса.
А потом там ещё и немного теста запекается, вообще наглухо клинит.
И мешалка всегда остаётся на валу, никогда не слетая при вытряхивании булки.

За 5,5 лет эксплуатации 207-й, у меня ни разу мешалка не оставалась в булке. Там вроде крючок в комплекте шёл, для таких случаев. Но не пригодился ни разу, так и пропал дома где-то, по шкафам кухонным.

Первый хлеб в новой печке - базовый. Ну к чему начинать с экспериментов?
И на таймере, ибо на таймере и печём всё время.
Загрузили, легли спать. Ночью пришлось вскакивать с постели, с реальным ощущением чувства ужаса
Диспенсер дрожжевой сработал. И так сработал, что с постели поднял.
Свежие впечатления, надолго запомню...
Очень громко, резко, и пугающе. Придётся привыкать.

Пару слов (имхо) о необходимости дрожжевого диспенсера.
Полагаю, это очень важная и необходимая вещь.
Почему? Попробую объяснить.

Как известно, в Панасониках издревле используется принцип загрузки «вода сверху». Дрожжи внизу.
И лично меня достаточно сильно напрягала необходимость заливать жидкость на муку крайне осторожно, «по стеночке».
Особенно это критично в случаях, когда загрузка малая. Или мука рыхлая (вот как моя сейчас).
А как охота просто влить в ведро жидкость не глядя, но нельзя.
Потому что велик шанс, что слой муки пробъёт струёй, и дрожжи замокнут. А им нельзя замокать до замеса, иначе сработаются раньше.
Сам поначалу (с 207-й), много раз на такое накалывался. Потом понял, в чём проблема, начал по стеночке заливать, осторожно.

А теперь, с дрожжевым диспенсером, лафа просто.
Аппарат сам знает, когда их всыпать. И не факт, что это будет с началом замеса.
Имхо, дрожжевой диспенсер, крайне полезная вещь.

Уфф, сорри за некоторое многословие.
Если интересно кому, можно будет продолжить, расписать что не понравилось в 2502.

Alxndr
Если интересно кому, можно будет продолжить, расписать что не понравилось в 2502.



Даже, еще интереснее!

Николай_Александрович
Даже, еще интереснее!

Ну, негатива (к счастью) не так много. Однако, имеется.

1. Реально резкий и неприятный звук соленоидов, открывающих диспенсеры.

2. Напротив, слишком слабый звук окончания процесса. Повтор через минуту (или 30 сек?) это очень правильно, а вот сами сигналы слышно только если находишься рядом с печкой.

3. Хлипковатая конструкция самой верхней крышки, закрывающей диспенсеры. Предпочёл бы видеть эту крышку из того же пластика, из которого сделана средняя крышка.

4. Хлипковатый узел шарнира крышек. Вроде, уже упоминалось, нет? Как-то оно немного шатается. Возможно, на мой только вкус.

5. Как-то очень хлипок изюмный диспенсер. Закрывать его надо нежно. А крышку, с установленным диспенсером ни в коем случае на опускать резко, откроется. Это так и должно быть? Сорри, у меня до того старая модель в ходу была, с диспенсерами первый раз столкнулся.

6. Сегодня ставил изюмный, днём. После срабатывания дрожжевого диспенсера, немного приоткрыл крышку, посмотреть как там дрожжи всыпались. А оказалось, что в этот момент, и изюмный диспенсер открылся, изюм в ведро всыпался... Непорядок, имхо.

Я его пальчиком прикрыл, защёлкнул. Минут через десять, двойной щелчок соленоида, типа изюм всыпать надо, по времени процесса очень похоже. Снова приоткрыл крышку, посмотрел. Диспенсер закрыт.

Задачка, однако. Будем наблюдать дальше...

Katштлф
АААААА бедная моя печечка....2502..... Рещила попробывать ржаной хлеб по рецепту из инструкции на немецком!!! Вот он:
ржанная мука - 400гр
ржанная цельнозерновая - 100гр
отруби ржаные - 100гр
соль -1,5 чайной
сахар -1 столовая
масло - 20гр
закваска жидкая - 75гр
вода - 300мл
дрожжи сухие - 1 чайная

только я положила прессованные дрожжи.
Моя печечка месила как сумашедшая.... аж стол ходором ходил... помагала ей как могла.... и водички понемногу доливала. Тесто крутилось вместе с лопаткой... тяжело ей было... по консестенции такое вязко-липкое что ужас. Вообщем помогала я ей по возможности.... вот сижу жду результата через 2,5 часика будет готов хлеб... уж не знаю что из этого выйдет???

sazalexter
Николай Александрович Приветствую на форуме! Надеюсь Вам здесь понравится!
Этот форум немножко более расширенный чем ixbt, хотя и более молодой
Очень рад что такой опытный хлебопек присоединился к форуму
Спасибо за подробный отчет по ХП Панасоник 2502!

alison
Со второго раза хлебушек получился)) Хоть я и не надеялась и вообще, по-моему, все правила нарушила.

Rina
Со второго раза хлебушек получился)) Хоть я и не надеялась и вообще, по-моему, все правила нарушила.
на самом деле, хлебное дрожжевое тесто прощает многое, но в пределах правил для теста. Я не устаю повторять: наши мамы-бабушки-прабабушки прекрасно пекли, при этом условий для соблюдения температурного режима с точностью до градуса, пропорций до грамма, времени до минуты у них не было. Было просто знание основных правил и их соблюдение.
Освоите простой хлеб, почувствуете тесто, будете и плюшки-кренделя выделывать

alison
Освоите простой хлеб, почувствуете тесто, будете и плюшки-кренделя выделывать
Уже молочный попробовала. Ещё вкусней получился))) Скоро ржаной попробую - вообще про магазинный забудем))

КонФеТТи
подскажите, пож-та, модель в модели SD-2500 можно печь (или вернее есть режимы)цельнозерновой хлеб и ржаной (или бородинский, не знаю в чём отличие..) собралась уже покупать (прочитав описание в инете), а продавец в магазине сказал, что ржаной не выпекает. пришла домой опять открыла описание на разных сайтах и информация разная:
где то написана, что РЖАНОЙ ХЛЕБ-нет, где то -есть
в другом месте написано: бородинский-ДА, ржаной-НЕТ

маугли
Ну вот муки выбора печки уже позади, после Лыжи с 8летним пробегом купила Панасоник 2500. Пекла хлеб по рецепту ЛЖ «Основной», так как весами еще не обзавелась, а там уже рецепт проверенный.. Хлеб удался, все понравилось.. Правда я не поняла, когда читала форумы все владельцы Панасоников так сетовали что в ЛЖ нормы сахара и дрожжей завышены, а я когда посмотрела на рецепт из Панасоника увидела то же количество и сахара и дрожжей. Понравилось то, что Месит значительно бессушумно по сравнению с ЛЖ, а вот сигнал окочания программы ну очень слабый, сидела возле печки и едва его услышала..
подскажите, пож-та, модель в модели SD-2500 можно печь (или вернее есть режимы)цельнозерновой хлеб и ржаной (или бородинский, не знаю в чём отличие..) собралась уже покупать (прочитав описание в инете), а продавец в магазине сказал, что ржаной не выпекает. пришла домой опять открыла описание на разных сайтах и информация разная:
где то написана, что РЖАНОЙ ХЛЕБ-нет, где то -есть
в другом месте написано: бородинский-ДА, ржаной-НЕТ
Да, в модели 2500 нет программы Ржаной, но насколько я поняла, то его можно будет делать на программе Основной, я думаю, что заядлые Панасониксы поправят, если что.. Понравилась мне модель одним словом.. И корочку я ставила на позицию Средняя, а она получилась такая как в ЛЖ темная. Будем осваивать дальше..

Ваня28
... в модели 2500 нет программы Ржаной,....

подскажите, пож-та, модель в модели SD-2500 можно печь (или вернее есть режимы)цельнозерновой хлеб и ржаной (или бородинский, не знаю в чём отличие..) собралась уже покупать (прочитав описание в инете), а продавец в магазине сказал, что ржаной не выпекает. пришла домой опять открыла описание на разных сайтах и информация разная:
где то написана, что РЖАНОЙ ХЛЕБ-нет, где то -есть
в другом месте написано: бородинский-ДА, ржаной-НЕТ
Всё выпекает, читаем здесь: Ржаной заварной хлеб настоящий (почти забытый вкус). Способы выпечки и добавки.

sazalexter
а вот сигнал окочания программы ну очень слабый, сидела возле печки и едва его услышала..
Это не баг а фича всей продукции Панасоник И в кухонной технике и в бытовой

маугли
Еще вопрос: рецепты к хлебопечки действующие или нет? то есть по ним можно печь?

sazalexter
маугли Рецепты действующие, но есть (был) с ошибками, кажется с отрубями.
Лучше берите рецепты из форума

КонФеТТи
большое спасибо за ответы!!! побежала покупать пока цена мне нравится....

ещё вопрос: у меня стоят, ждут своего часа готовые смеси ПУДОВ... сегодня хочу начать с них, т. к. ещё ничего нет в наличии для хлебушка. есть какие то особенности приготовления смесями? и есть ли такая темка? пока голова кругом ото обилия тем, вроде не нашла....

Rina
В фирменную тему пудоффа не ходите.
Со смесями необходимы все те же знания, что при работе с отдельными продуктами. Нужно вот что:

ознакомьтесь с разделом
Полезные советы и помощь в выпечке хлеба.
Изучите, пожалуйста,
ПОСОБИЕ ПО ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА В ДОМАШНЕЙ ХЛЕБОПЕЧКЕ,
уделив особенное внимание
Правилу колобка

 
Для новичков есть раздел «Самый простой белый хлеб»

Модератор


Пудофф грешит ошибками в пропорциях мука/вода. Поэтому, программа минимум - ПОСОБИЕ и ПРАВИЛО КОЛОБКА - Вас выручит.

КонФеТТи
какую то темку со смесями нашла... но она мёртвая.... интуитивно поняла, чт надо про колобок почитать..... Спасибо за ссылки, так легче найти пока здесь не освоюсь....

Rina
Тема не такая уж и мертвая. Просто, практически ВСЕ хлебопеки переходят на собственноручно составляемые композиции.
1. Вы будете увереннее в качестве (например, в смеси добавляют твердые растительные жиры, т. е. пальмовое масло, которое просто не полезно).
2. Это дешевле.
3. (а может быть и самое важное) Это интереснее.

КонФеТТи
да я и не собираюсь на готовых смесях останавливаться просто сегодня после работы в 22-00 позновато, а руки чешутся, а есть только готовая смесь...

Rina
большинство смесей можно печь на основной программе. Засыпаете по инструкции, следите за замесом (учтите, замес начнется через 20-60 минут от старта), минут через 5 после начала замеса можете уже смотреть на колобок, при необходимости регулируете - либо добавляя воды совсем понемногу (если ляпнете даже столовую ложку, то будет брызгаться), либо добавляя муки (если сыпанете сразу много, то запылите внутренности печки).

Я не знаю, насколько изменилось управление у новых печек по сравнению с моделями 254-257, но почитайте Особенности работы хлебопечек панасоник, чтобы не было каких-то непоняток вот тут и сразу.

КонФеТТи
огромное спасибо! коротоко и ясно! в голове проясняется понемногу чо к чему..

Rina
правило колобка!!! прочитайте!

sazalexter
КонФеТТи Возьмите для начала рецептик отсюда https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=3328.0
конкретно вот
Дарницкий хлеб автор fugaska Размер XL
hlebopechka.ru...
Или простой белый хлеб по основной программе

Катёна
Еще вопрос: рецепты к хлебопечки действующие или нет? то есть по ним можно печь?
в рецепте Хлеб из нескольких видов муки ошибка, пшеничной муки надо брать 280 г вместо 225 г

ой, я со своей 255 не в ту тему влезла

КонФеТТи
КонФеТТи Возьмите для начала рецептик отсюда https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=3328.0
конкретно вот
Дарницкий хлеб автор fugaska Размер XL
hlebopechka.ru...
Или простой белый хлеб по основной программе
Спасибо за подсказку!

eka911
добрый день!
купили сегодня в подарок маме хлебопечь панасоник SD-2500, расстроилась сначала что ржаной нельзя, почитав форум перестала расстраиваться

но это отступление, а суть данной темы в том что мне нужна Ваша помощь в расшифровке рецепта, вернее ингредиент в нем:

допустим рецепт Обычный белый хлеб - написано Дрожжи-B, Дрожжи-R - мне не понятно что имеется ввиду? что это за дрожжи такие? обычные сухие нельзя?

MariV
eka911 ,
не переживайте, я тоже, когда купила свою ХП, была в замешательстве от этой головоломки.
Это обычные сухие быстрорастворимые дрожжи; в Вашей инструкции должна быть где-то в самом углу странички ссылка - если не ошибаюсь (давно по инструкции не пекла!) - это для обычного режима или для быстрого. Разница только в количестве. Меньше внимания на это обращайте. Найдите на форуме соответствующий рецепт и спокойно пеките!
Всё получится!

Sonadora
допустим рецепт Обычный белый хлеб - написано Дрожжи-B, Дрожжи-R - мне не понятно что имеется ввиду? что это за дрожжи такие? обычные сухие нельзя?


 eka911, добро пожаловать на форум!

В и R - это количество сухих дрожжей

В - для обычной выпечки, в «Основном» режиме 4 часа
R - для быстрой выпечки, хлеб будет готов через 2 часа

eka911
ой, спасибо большое за оперативные ответы!
посмотрела повнимательнее инструкцию и действительно внизу страницы нашла нужную мне информацию.



Интересное в разделе «Хлебопечка Panasonic»

Постные блюда

Новое