салат "Ёжик"

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Куриная грудка

1 шт.

Зеленый горошек консервированный

1 б.

Яйца

5 шт.

Чеснок

1 долька

Сыр

300 гр.

Майонез

250 гр.

Маслины для украшения

10-15 шт.

Способ приготовления

 Рецепт взят с сайта Автор рецепта Аlicka.

Смешать вместе: мелко порезанную куриную грудку, консервированный горошек, размятые вилкой желтки яиц, дольку чеснока, натёртый на крупной тёрке сыр. Заправить майонезом. Уложить горкой на тарелку. Сверху намазать смесью из: мелко натёртого сыра, яичного белка, с майонезом. Разрезать маслины на 4 части, сделать "иголки". Сделать из маслин кружочки, это глазки и носик. Получился Ёжик!

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 500 гр.

Примечание

Можно не украшать и не придавать форму, а подать в салатнице тоже очень вкусно!

Сделала без оформления. Очень понравился вкус салата. ИМХО - достойная замена поднадоевшей оливьешечке. Буду повторять однозначно. Надеюсь, что в праздники дозрею до оформления. Хотя, бесспорно, салат и так вкусен.
Спасибо!