Блинчики облегчённые дрожжевые к масленице

Категория: Выпечка
Блинчики облегчённые дрожжевые  к масленице

Ингредиенты

Опара:
Молоко
0% 500 мл
Стевия
1/16 ч. л.
Отруби, обжаренные на сухой сковородке
50 г
Геркулес
50 г
Цельная мука
250 г
Белая мука
200 г
Дрожжи прессованные
10 г
Затем добавить:
Кефир
0% около 500 мл
Вода
1/2 стакана
Соль
1 ч. л.
Сода, чтобы погасить кислоту кефира
1/2 ч. л.
Взбитые белки
3-4 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.

Способ приготовления

 Замесить густую опару и оставить в тепле до тех пор, пока не пойдет пузырьками и не начнет чуть опадать.


 Тесто должно быть как жидкая сметана.


 При необходимости "поправить" на воду и муку.

Выпекать тонкие блинчики

Вместо сметаны можно подать мягкий 0% творог.


 Вариант сладкой заправки: блендером пюрировать 1 апельсин без кожуры. Смешать с сухофруктами и дать постоять полчаса.



Блинчики облегчённые дрожжевые  к масленице

Рецепты с похожими ингредиентами




Рецепты в разделе «Дрожжевые блины»

Постные блюда

Новое