Форум Хлебопечка.ру КУХОННАЯ и БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Кухонный комбайн, блендер, миксер, шинковка Кухонная машина Kenwood Тема: Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Избранное
Olga VB
23 Апр. 2017, 04:56

У нас есть большая ветка с рецептами мороженого и т.п., там почти любой рецепт можно сделать без фризера.
Алгоритм простой:
Готовите смесь по рецепту, взбиваете, охлаждаете её несколько часов в холодильнике, взбивате, отправляете в морозильник.
Через 15 минут размешиваете, - опять в морозильник. Еще через 15 минут размешать - опять в морозильник, потом через каждые полчаса 2-3 раза размешать.
Это надо для того, чтоб при замораживании не образовывались льдинки.
Количество размешиваний зависит от густоты и жирности смеси.
Через несколько часов мороженое готово. Сколько времени замораживать тоже зависит от рецепта и от того, любите ли вы твердое или мягкое мороженое, Ну и от холодильника.
В общем, главный принцип - взбить и не дать образоваться льдинкам при замораживании.

Насчет "не потяну".
Помню, девочки писали, что покупали вполне нормальный фризер тыщи за 3, типа собственных марок МетроКК.
Наверное, и другие варианты бывают.

Удачи!
yana0505
23 Апр. 2017, 05:43

Olga VB, спасибо, правда надо поискать недорогой фризер, вручную перемешивать так часто я не буду даже пробывать. Лень .
leostrog
23 Апр. 2017, 06:59

Да. перемешивать мороженое вручную, особенно. когда оно уже почти затвердело - это труд для крепкого мужика, да и морока. Я пробовала. А в др. раз решила попробовать перемешивать ручным блендером ( причём блендер был 600 W Braun) - так он не выдержал нагрузки и сдох.
LisaNeAlisa
23 Апр. 2017, 08:31

Владислав, прикольно, с хранением венчиков-крюков взяла на заметку. Я только летом планировала для дисков от процессора и высокоскоростной сделать что-то на-вроде подставки под компашки. Хотела сделать основание и штырь, а сверху сшить чехол.
Olga VB
23 Апр. 2017, 15:38

Перемешивать мороженое при замораживании надо до того, как оно затвердело, т.е. пока оно еще достаточно мягкое.
Когда уже затвердело, в этом нет смысла, т.к. цель - не допустить образование льдинок, а когда затвердело, то это означает, что уже заледенело и поздно пить баржоми.
Так что зря вы свой миксер ухайдохали.
Кстати, мешать надо просто ложкой. Взбивать уже поздно, всё должно было быть взбито до морозильника.

Удачи!
Ютан
23 Апр. 2017, 21:37

Я ее купила! AW20010006. Подходит к 096. На 2 мм тоньше вал. Но встала нормально. Поставила мешалку, сняв верхний защитный кожух. Брали в Мвидео на Алексеевской. Никакого консультанта по Кенвуду не видели. Забрали свою коробочку. Сказали, что в течение 30 дней можно вернуть или обменять.
Natali S
24 Апр. 2017, 08:40

Татьян, у неё пластиковая чаша или алюминий?
Ютан
24 Апр. 2017, 08:56

Natali S, Белая пластиковая чаша. Уже опробовала. Просеяла муку. Отлично работает. Цена 2990=.
Natali S
24 Апр. 2017, 09:21

Спасибо, тоже хочу
vis
24 Апр. 2017, 13:36

  Писали уже в теме про отличия кенвуда 570 (57008) и сенса.   Оказывается, у них еще и разные k-образные насадки. Не знаю, какая лучше , но от  570 (справа) поинтереснее выглядит, она какая-то вся изогнутая, от сенса просто прямая.


https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/76360/1492861122121-44544418.jpg
Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

galina_red
24 Апр. 2017, 13:39

Добрый день.
Прошу у "аксакалов" поделится опытом покупки насадки флекси для Major, 6,7 литра - в России или за границей, проверенные продавцы и т.д.
Я совсем новичок на форуме, поэтому прощу простить, если этот вопрос уже обсуждался.
Веточка
24 Апр. 2017, 13:59

Галина, точно флекси нужна? Не суфлейка?
Питер Пуш
24 Апр. 2017, 14:01

Цитата: galina_red от 24 Апр. 2017, 13:39
флекси для Major, 6,7
galina_red, флекси бывают старого Кенвуд 44002 и нового образца АТ511. Старый посмотрите здесь https://www.amazon.de/gp/product/B000XDV38C/ref=oh_aui_detailpage_o00_s00?ie=UTF8&psc=1, а новую здесь https://www.computeruniverse.ru/groups/30001509/
galina_red
24 Апр. 2017, 14:01

Флекси. На суфлейку встала в очередь на сайте).
Sens
24 Апр. 2017, 14:14

Цитата: Питер Пуш от 24 Апр. 2017, 14:01
а новую здесь https://www.computeruniverse.ru/groups/30001509/
Питер Пуш, это она
  
Цитировать
https://www.computeruniverse.ru/products/90533480/kenwood-at511-unterheb-ruehrelement.asp
Питер Пуш
24 Апр. 2017, 15:50

Sens, я дала ссылки на флекси старого образца, а вместо нового дала ссылку на суфлейку, извините меня. Вот тут есть оба образца https://www.amazon.de/s/ref=nb_sb_noss?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&url=search-alias%3Dkitchen&field-keywords=%D0%90W%D0%90+502002++&rh=n%3A3167641%2Ck%3A%D0%90W%D0%90+502002++
galina_red
24 Апр. 2017, 15:59

Спасибо за ответы.
Владельцы флекси, кто заказывал отдельно, она продается с двумя насадками на взбиватель - серой и черной?
Svetka-Vetka
24 Апр. 2017, 16:56

Я сегодня получила посылку с CU
Купила фудпроцессор, баночки и флекси. Натерла морковку, дольше мыла и чистила)) Красота!!!
Флекси пришла с двумя насадками, черным и серым. В интрукции не написали в чем разница..
Решила сито пока не брать, пока не придумаю куда все складывать буду))




galina_red,
Я получила с двумя, черной и серой.
galina_red
24 Апр. 2017, 17:30

Прочитав тему вынесла для себя информацию - две насадки нужны для разных типов продуктов: сладкого и мясного,например.

Svetka-Vetka, скажите CU это сайт computeruniverse (не имею права ссылку вставлять)? Имело смысл заказывать у них, сумма за доставку адекватная?
vis
24 Апр. 2017, 19:01

galina_red, вы кладите товары в корзину и переходите к оформлению заказа, стоимость доставки увидите. 1-2 позиции конечно смысла нет заказывать, а побольше уже можно. И если надумаете заказывать с cu, пишите мне в лс, я присоединюсь, я тоже с Воронежа)  Мне флекси нужна)
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

03:03

02:56

02:43

01:54

01:35

01:13

01:05

01:01

00:49

00:48

00:43

00:38

00:37

00:35

00:32

00:23

00:18

00:18

00:14

00:13

00:07

00:07

00:01

00:00

23:47

23:44

23:42

23:41

23:38

23:36

23:30

23:30

23:27

23:18

23:17

23:16

23:14

23:13

22:59

22:51

22:42

22:33

22:18

22:16

22:12

21:59

21:35
VK