Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Обрядовая и праздничная кухня  |  Тема: Грибная фантазия (грибы фаршированные фасолевым паштетом и овощной начинкой)
[1]

Грибная фантазия (грибы фаршированные фасолевым паштетом и овощной начинкой)

Избранное
Violochka
« 12 Март 2011, 16:55 »
Печать рецепта

Грибная фантазия
(грибы фаршированные фасолевым паштетом и овощной начинкой)

Категория: Кулинарные рецепты

Грибная фантазия <br />(грибы фаршированные фасолевым паштетом и овощной начинкой)

Ингредиенты

Для начинки:
Отваренная до готовности фасоль400 г
Луковицы среднего размера2 шт.
Большая морковь1 шт.
Консервированная кукуруза2 ст.л.
Маринованный огурец1 шт.
Кетчуп или томатный соус
Соль, перец,
смесь сушеных итальянских трав
Растительное масло (лучше оливковое)

Способ приготовления

  • Моем грибы, просушиваем, удаляем ножки. На растительном масле обжариваем нарезанный лук и потертую на крупной терке морковь, затем добавляем туда измельченные ножки грибов и тушим до мягкости. Соль, перец - по вкусу.
  • Закладываем в блендер отварную фасоль, овощи и измельчаем до однородного состояния. Если нужно, добавляем чуть-чуть растительного масла или бульона, в котором варилась фасоль.
  • В результате получим такой паштет, который и сам по себе очень вкусный:
  • http://s003.radikal.ru/i203/1103/ef/e84cbda14d18.jpg
    Грибная фантазия (грибы фаршированные фасолевым паштетом и овощной начинкой)
  • Готовим вторую начинку. Для этого нарезаем кубиками маринованный огурец, смешиваем его с кукурузой.
  • Начиняем грибы. В первом варианте просто закладываем в шляпку фасолевую начинку. А во втором, - дно шляпки покрываем томатным соусом или кетчупом, а сверху накладываем начинку из овощей. Нафаршированные грибы укладываем в форму, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем итальянскими травами и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20.
  • Готовые грибы можно украсить маслинами, по желанию сбрызнуть лимонным соком.

               

Примечание

Иначе, это грибы (шампиньоны) фаршированные фасолевой и овощной начинкой.

               

Хлебопечки по выгодной цене с доставкой на дом

mvg
« Ответ #1 14 Апр. 2011, 05:27 »

А 400 грамм отваренной фасоли, это сколько в стаканах не отваренной?
Violochka
« Ответ #2 14 Апр. 2011, 11:02 »

Цитата: mvg от 14 Апр. 2011, 05:27
А 400 грамм отваренной фасоли, это сколько в стаканах не отваренной?
стакан примерно 
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

15:17

15:17

15:16

15:15

15:14

15:09

15:08

15:08

15:07

15:04

15:03

15:02

15:01

14:58

14:58

14:53

14:51

14:50

14:48

14:46

14:46

14:46

14:45

14:45

14:44

14:43

14:41

14:36

14:35

14:34

14:32

14:29

14:10

14:10

14:08

14:07

14:06

14:05

14:04

13:52

13:48

13:46

13:44

13:42

13:37

13:36

13:34

13:28

13:23

13:21
VK