Рулет с ореховой пастой

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Теплая вода

110 мл

Сметана

110 мл

Яйца

2 шт

Соль

0,5 ч. л.

Сахар

5 ст. л.

Подсолнечное масло (рафинир.)

5 ст. л.

Ванильный сахар

1 пакетик

Мука

540 г

Дрожжи

2,5 ч. л.

Начинка:

Масло сливочное растопленное

100 г

Сахар

по вкусу

Орехи грецкие очищенные

3 стакана (можно меньше)

Ванильный сахар

1 пакетик

Способ приготовления

Продукты для теста положить в ХП и замесить по программе "Пицца" или "Тесто". По окончании вынуть из ведерка, разделить на 4 части, каждую раскатать в прямоугольник. Сверху положить начинку, распределив ее по всей поверхности, и скатать рулеты, начиная с длинной стороны. Смазать белком или сладким сиропом и посыпать кунжутным семенем. Дать подойти и выпекать при температуре 210 градусов до готовности.

Для начинки:

орехи перемолоть в мясорубке, добавить растопленное масло, ванильный сахар и сахара положить по вашему вкусу (у нас любят все очень сладкое, поэтому я кладу много). Все хорошо перемешать.

Примечание

Очень-очень вкусненькие рулетики к кофе или чаю. Да и с молочком -

Сегодня испекла. Чудо! Спасибо за О-очень удачный рецепт.

valma, на здоровье! Очень рада, что понравилось! У нас в этом году было много своих орехов, поэтому я эти рулеты часто делаю.

Ну спасибо огромнейшее за рецепт, мороки мало, а результат превосходит все ожидания, тесто тонкое, орехи пряные, сливочного масла в доме не оказалось, а вчера поздно вечером прочитала ваш рецепт. Так, что начинка была без масла, но с кардамоном. Мне нравится добавить растертую коробочку кардамона в орехи, хорошее сочетание. Еще раз огромное спасибо, забрала в закладки, теперь готовить буду часто.

Пишу вам с вопросом, решила снова повторить ваши рулетики, больно уж моим мужичкам понравились они в прошлый раз, да оказия вышла. Растительного масла в доме ни капли нет. Вот такое тоже бывает. Если вместо масла положить маргарина граммов 150 или сливочного? плучатся такие же рачудесные?