Рульки по-баварски

Категория: Мясные блюда
Рульки по-баварски

Ингредиенты

Свиные рульки
2 шт.
Пиво светлое
1 банка
Чеснок
1/2 головки
Тимьян молотый
1 ч. л.
Майоран сушёный
1 ч. л.
Соль, перец
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Винный или бальзамический уксус
2 ст. ложки
Масло оливковое
2 ст. ложки

Способ приготовления

 Чеснок нарезать на дольки и нашпиговать им рульки. Посолить и поперчить рульки. Лавровый лист мелко наломать, смешать с тимьяном, майораном, уксусом и маслом. Смазать этой смесью рульки, оставив мариноваться 15 - 20 минут. Обжариваем (запечатываем) рульки на сухой сковороде до румяной корочки. Я положила в фольгу, добавила туда пиво и лук, плотно закрыла, перед тем, как переложить в форму для запекания. Поставить в духовку при 230 градусах. Через час открыть фольгу и запекать ещё полчаса.

Рульки по-баварски

Рецепты с похожими ингредиентами




Рецепты в разделе «Национальные блюда из мяса»

Постные блюда

Новое